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Auf jeden Fall ist der sehr sehr lecker und verdammt schokoladig. Cremige Käsefüllung mit Vollmilchschokoladenteig umhüllt von feinster Vivani Schokolade. Das ist Genuss pur und macht mächtig glücklich. Sagt Annika auch♡Die zauberhafte Guglform ist übrigens aus einem meiner Lieblingsshops "Mein Cupcake! " Ich liebe sie und finde jeder sollte eine so schöne Form besitzen. Schokoladenkuchen mit Cheesecakefüllung - Lisbeths. Annikas Omi war sehr begeistert von meiner Käsekuchen – Variante und vielleicht steigen wir im Sommer nochmals zusammen in den Erdbeerkuchenring;) Für euch den allerschönsten Sonntag. ♡ Lisbeths Schokoladen Cheesecake Autor: Lisbeths Kategorie: backen, Kuchen. Gugl Für den Schokoladen - Teig: 125 g sehr weiche Butter 125 g Zucker 2 Eier 175 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver ½ Tl Meersalz 40 ml Milch 20 - 30 ml Sahne 160 g zarte Vollmilch 37% Kakao z. B. von Vivani Für den Käsekuchenteig: 300 g Doppelrahm-Frischkäse (je fettiger, desto cremiger die Füllung…) 80 g Zucker 1 gestr. EL Speisestärke 2 Eier Etwas Milch Für die Vollendung: 400 g sehr gute weiße Vanille Schokolade z. von Vivani Für den Schokoladenteig: Den Ofen auf Umluft 150 Grad vorheizen.
Dieser Schokoladenkuchen mit Cheesecakefüllung ist unser schönster Küchenunfall. Eigentlich sollte er eine geschlossene Decke aus Schoko-Rührteig tragen, ein wenig à la gedeckter Apfelkuchen. Dass sich stattdessen Schokoflecken in der Frischkäsecreme verteilt haben, liegt allein daran, dass uns beim Rühren der Creme ein Fehler unterlaufen ist. Richtig wäre es gewesen, die Eier und den Zucker mit einem Schneebesen zu verquirlen und dann den Frischkäse nebst Stärke ebenfalls mit einem Schneebesen unterzuziehen. Wir aber haben die Zutaten mit einem Rührgerät aufgeschlagen. Dann aber wird die Creme? Flüssig – und der Rührteig, den man darüber gießt, läuft in die Creme hinein. Der "falsche" Schokoladenkuchen mit Cheeseckefüllung sieht trotzdem ungemein chic aus, finden wir. Wir geben im Rezept unten aber die "richtigere" Variante an, also jene, in denen der Ceesecake am Ende eine geschlossene Schoko-Decke trägt. Schokokuchen mit Käsefüllung Rezept | LECKER. Schokoladenteig trifft Käsecreme Dieser Schokoladenkuchen mit Cheesecakecreme ist der zweite Kuchen, bei dem wir einen Rührteig mit einer Käsecreme kombiniert haben.
Fettet die Gugelhupfform mit etwas Butter und befüllt diese mit 2/3 des Schokoteiges. Streicht den Teig mit einem Kochlöffel am Rand der Form hoch, sodass in der Mitte ein Graben entsteht. Füllt nun die Cheesecakecreme hinein. Vermengt mit dem restlichen Schokoteig 40 ml Milch, sodass er etwas flüssiger wird und verteilt diesen auf die Käsemasse, sodass er komplett von Schokolade umhüllt ist. Falls ihr noch etwas Teig über habt, dann füllt diesen doch einfach in kleine Schälchen, die ihr mit dem eigentlichen Kuchen zusammen backen könnt. Schokokuchen mit Cheesecakefüllung Rezept | LECKER | Rezept | Kuchen und torten, Backen, Schokokuchen mit cheesecakefüllung. 20 Minuten reichen hier aber völlig aus. Den Ofen bei 150 °C vorheizen und den Kuchen für eine Stunde backen. Danach ihn abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestäuben. Ein kleiner Tipp: am nächsten Tag schmeckt der Kuchen noch viel viel besser.
Manchmal gibt es zu einem Rezept nicht viel zu sagen, außer das es himmlisch ist! Eine traumhafte Kombination aus Cheesecake, umhüllt von einem saftigen Schokoladenkuchen. Einfach nur lecker! Ich denke, ich habe einen Kandidaten für meine Top 10 gefunden:). Zutaten für eine Gugelhupfform ca. 24 cm: 150 g Zartbitterschokolade 250 g weiche Butter 400 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 8 Eier 350 g Mehl 2 TL Backpulver 100 ml Milch 4 EL Kakaopulver 600 g Doppelrahm-Frischkäse 4 EL Speisestärke etwas Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Die Zartbitterschokolade in einem kleinen Topf bei geringer Hitze zum schmelzen bringen, beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Währenddessen Butter, 250 g Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer cremig rühren. Nun 4 Eier nacheinander dazugeben und weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 75 ml Milch zu der Butter-Zucker Creme dazugeben sowie im Anschluss Kakao und die geschmolzene Schokolade. Die restlichen 4 Eier und 150 g Zucker auch mit dem Mixer cremig rühren und dann Frischkäse und Stärke dazugeben.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. 5. Hersteller) ca. 45 Minuten backen. 6. Kuchen aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Noch lauwarm stürzen und auskühlen lassen. 100 g Zucker in einem weiten Topf goldbraun karamellisieren. 50 g Butter und 1 EL Milch zugeben und köcheln lassen, bis die Masse geschmeidig ist. 7. Popcorn zugeben und locker vermengen. Karamell-Popcorn auf dem Kuchen verteilen, übrige Soße darüberträufeln und ca. 30 Minuten auskühlen lassen. Mit Meersalz bestreuen. Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Ernährungsinfo 1 Scheibe ca. : 250 kcal 1050 kJ 4 g Eiweiß 14 g Fett 26 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli