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Zuletzt leitete sie die Patisserie im Hotel Schloss Berge in Gelsenkirchen. 2018 machte sich die 34-Jährige in Bielefeld mit ihrer mobilen Konditorei "Tartes und Törtchen" selbstständig. Geöffnet ist das Kunsthallen-Café vorerst bis April, donnerstags bis samstags von 10 bis 19 Uhr und sonntags von 10 bis 18 Uhr. Startseite
Bereits in den Sommermonaten hatte die 34-jährige Konditormeisterin immer sonntags auf der Terrasse ihr Verkaufsmobil aufgestellt und ihre französischen Tortenkreationen angeboten (das WESTFALEN-BLATT berichtete). War Nüsgen damals noch komplett mit ihrem Verkaufswägelchen im italienischen Stil mobil unterwegs, so lässt sich die Jungunternehmerin erstmals auf einen festen Standort ein. "Das ist für mich eine gute Gelegenheit auszuprobieren, ob ich damit zurecht komme", sagt Nüsgen, die parallel mit mittlerweile zwei Verkaufsmobilen auf Wochenmärkten zu finden ist und darüber hinaus private Feiern mit Tartes und Törtchen bestückt. Alles selbstgemacht Vorerst wird sie das Kunsthalle-Café lediglich über die Wintermonate betreiben und dort Frühstück, kleine Mittagsgerichte, ihre legendären süßen Kreationen sowie Kleinigkeiten aus der kalten Küche am Abend anbieten. Dazu hat sie ihr Team um vier Servicekräfte aufgestockt. Wie schon bei "Tartes und Törtchen" legt Nüsgen großen Wert auf Qualität.
"Wir machen alles selbst, von der Marmelade, die wir zum Frühstück anbieten, bis zum Sirup für die Limonade", betont Lea Nüsgen. Mit Sascha Kaiser hat sie zudem einen Kaffeeröster gefunden, der sie mit einem eigens für sie gerösteten Kaffee beliefert. "Alle Lieferanten kommen aus der Region", sagt Nüsgen. Ab 10 Uhr gibt's verschiedene Frühstücksangebote, stets serviert mit einem frisch gepressten Fruchtsaft. Mittags hält Nüsgen saisonale Speisen wie etwa ein Ragout vom heimischen Wildschwein oder eine Hokkaidokürbissuppe bereit. Konditorenerzeugnisse im französischen Stil In den Nachmittagsstunden dürfen sich Besucher auf ihrer legendären Kreationen wie Mousse au Chocolat mit Sauerkirsche oder Aprikosen-Nektarinenragout mit Ricotta oder Zwetschgentarte mit Haselnuss und weißer Mouse au Chocolat freuen – also Konditorenerzeugnisse im besten französischen Stil. Erlernt hat Lea Nüsgen ihr Handwerk von der Pike auf im Café Wölke in Sennestadt, im Anschluss daran absolvierte sie die klassischen Lehr- und Wanderjahre im In- und Ausland.
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"Weil ich es so liebe …" Seit Oktober 2020 betreibt Lea Nüsgen unter ihrem Label das Café in der Kunsthalle. Das Corporate Design für ihre Patisserie hat Lea Nüsken selbst entwickelt: von der espressobraunen Kochjacke mit schwarzem Stehkragen über den cremefarbenen Verkaufswagen, einem dreirädrigen Piaggio Ape, bis zum Siegellack auf den Verpackungsbändchen: alles ist hochwertig und passgenau zu ihren süßen Genussmitteln. Die 34 – jährige Konditormeisterin, die schon als Kind Köchin werden wollte, überzeugt durch Kompetenz, Qualität und eigenwilligen Stil. Tartes & Törtchen heißt ihr Unternehmen, produziert wird in einer angemieteten Bäckerei. Die Produkte werden mit dem dreirädrigen Verkaufsmobil auf dem Wochenmarkt der Bielefelder Altstadt verkauft. Zusätzlich können Kunden ihre Waren über die Website vorbestellen und abholen oder ein Catering zu Firmenevents oder festlichen Anlässen wie Hochzeiten, Geburtstagen oder Jubiläen ordern. Seit Oktober 2020 betreibt Lea Nüsgen unter ihrem Label das Café in der Kunsthalle.
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Schreiben Sie uns! 20. 5. 2022, 10:00 Uhr © Foto: Hans-Joachim Winckler Zwar gibt es unter der Unterführung an der Schwabacher Straße einen abgetrennten Fahrradstreifen auf der Straße, doch es scheint vielen Radlern dort zu unsicher. Sie weichen auf den Gehweg aus – das führt wiederum zu Konflikten mit Fußgängern. Gastgeber / Erlebnis-Landkreis Fürth. - Fahren Sie oft Fahrrad? Ärgern Sie sich dabei im Straßenverkehr? Die Fürther Nachrichten bitten radelnde Leserinnen und Leser, Missstände und Problemstellen in der Stadt und im Landkreis Fürth zu benennen. Wirklich fit für die Zukunft sind die Kommunen und Landkreise der Region nicht, wenn es um das umweltfreundliche Verkehrsmittel Fahrrad gibt. Seien es zu hohe Bordsteinkanten, eine Brücke als gefährliches Nadelöhr oder fehlende Stellplätze für Räder: Wer mit dem Fahrrad unterwegs ist, sieht den Straßenverkehr in seinem Ort mit anderen Augen als durch die Windschutzscheibe eines Autos. Fürth ist zwar seit vergangenem Jahr als fahrradfreundliche Kommune zertifiziert, die viel für den Radverkehr tut.
Der Autozulieferer mit Haupsitz in Dettingen (links) stellt in Langenzenn (Kreis Fürth) Teile für Verbrennerautos her. Foto: Collage ElringKlinger Langenzenn: Autozulieferer ElringKlinger schließt Werk Begründung: Nachfrage nach Teilen für Verbrennerautos sinkt "Mutwillig schlecht gerechnet": IG Metall teilt gegen Unternehmensführung aus Nach heftigen Corona-Verlusten: Autozulieferer erzielte wieder Gewinn Der Autozulieferer ElringKlinger schließt sein Werk in Langenzenn (Landkreis Fürth). Rund 150 Beschäftigte stellen dort bislang Hitzeschilde und Abschirmteile rund um den Abgasstrang von Verbrennerautos her. Biergarten landkreis fourth quarter. Doch die Nachfrage sinkt, wie ein Unternehmenssprecher der Deutschen Presse-Agentur (dpa) am Mittwoch (18. Mai 2022) sagte. Autozulieferer ElringKlinger schließt Werk in Langenzenn - im März gab es eigentlich gute Nachrichten Die Produktion werde deshalb nun schrittweise über die nächsten Jahre hinweg heruntergefahren. Der Betriebsratsvorsitzende Markus Pemsel sagte der dpa, "Enttäuschung und Wut" der Beschäftigten seien groß: "Jahrelang haben wir Sonderschichten gefahren, haben unsere Wochenenden geopfert, um jetzt kalt abserviert zu werden. "