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Dieses italienische Siegel wurde nach dem Vorbild des französischen AOC-Siegels geschaffen. Weine aus Italien mit diesem Siegel stehen qualitativ über den IGT-Weinen. Diese Weine dürfen nur in Flaschen abgefüllt werden, die fünf Liter oder weniger Volumen haben. Beispiele aus unserem Sortiment, die ebenfalls teilweise die Herkunftsregion im Namen tragen, sind Casa Defra Merlot del Veneto DOC, Librandi Cirò Rosato 2008 DOC Kalabrien, Medici Ermete Lambrusco Reggiano Dolce DOC und Araldica Barolo Revello DOC 2004. Die Anbauregion ist außerdem auf dem rosafarbenen Papierband verzeichnet, das sich am Hals der Flasche befindet. Der DOC-Wein Araldica Barolo. DOCG in Italien Die höchste Qualitätsstufe bei Weinen aus Italien ist DOCG. Wein italien igt 1. Die Abkürzung lässt sich in Denominazione di Origine Controllata e Garantita auflösen. Das Besondere an diesen Weinen ist, dass sie vor der Abfüllung in Flaschen einer staatlichen Kontrolle unterliegen. Sie müssen in ihrem Produktionsgebiet abgefüllt werden und dürfen also nicht in Tanks zur Abfüllung transportiert werden.
Weinmacher Franco Bernabei und sein Sohn Matteo beraten seit vielen Jahren zahlreiche weltberühmte Weingüter bei der Erzeugung ihrer Super-Tuscans. Aufgrund ihrer guten Kontakte finden sie in den Kellern der Spitzenerzeuger die besten Fässer der Weine, die nicht für den Topwein der Weingüter verwendet werden. Kein Trick. Kein Wunder. Sondern nur exzellentes Know-how und beste Kontakte. So entsteht dieser Castello Toscana. Wein italien igt video. Nicht überraschend, dass Luca Maroni begeistert ist. "… perfekte Balance (…), Chapeau. "* Alleine die Vorstellung, in jeder Flasche einen möglichen Super-Tuscan zu haben und dafür nur einen Bruchteil des Preises zu zahlen, macht fast schon Freude genug. Doch noch mehr Freude macht der Genuss dieses Castello Toscana mit seinen harmonischen, runden Fruchtaromen, seinen reifen und weichen Tanninen und seinem eleganten Finish. Zwei Mal in Folge (! ) 99 Punkte. ** Der jetzt lieferbare Jahrgang 2020 ist zwar noch nicht bewertet, aber bei der Konstanz seiner Bewertungen können wir sicher sein, dass wir einen so außergewöhnlichen Wein in dieser Preislage wohl leider so bald nicht wieder finden können.
Unternehmeradresse: Casa Vinicola Botter Carlo & C. S. P. A., Via Luigi Cadorna 17, 300202 Fossalta di Piave, Italien Hersteller: Casa Vinicola Botter Allergene enthält Sulfite Kundenbewertungen für Doppio Passo Primitivo IGT Seien Sie der Erste, der diesen Artikel bewertet! Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Die Ursprungsbezeichnung DOC gilt ähnlich wie die AOC in Frankreich nicht nur für Wein, sondern für Lebensmittel generell, so zum Beispiel für Parmesan. Den Überblick über die italienischen Gebiete mit DOC-Status zu behalten ist nicht einfach, denn es gibt mehr als 300 dementsprechend klassifizierte Anbaubereiche. Dazu kommt, dass es in einigen Bereichen nur einen Wein gibt, der die entsprechende Bezeichnung trägt, in anderen sind es mehrere verschiedene Varianten. Etwa 25% der Weine aus Italien tragen die Aufschrift Denominazione di Origine Controllata auf dem Etikett. Klassifizierungen und Bezeichnungen von Wein in Italien - Qualitätsstufen italienischer Weine. DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita Rund 5% aller italienischen Weine entfallen auf die höchste Qualitätsstufe des italienischen Weinbaus: die DOCG. Der Anteil dieser Weine an der Gesamtmenge aller italienischen Weine steigt allerdings sukzessive an. Aktuell gibt es in Italien 48 DOCG-Gebiete, von denen sich der überwiegende Teil im Piemont, in der Toskana und in Venetien befindet. Weine dieser höchsten Qualitätsstufe erhalten ein staatliches Garantiesiegel und unterliegen strengen Auflagen in Bezug auf die Weinbereitung.
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