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Soll natürlich nicht heißen, dass er mit Glasur nicht auch sehr gut schmecken würde. Aber das herauszufinden, überlasse ich jetzt euch… Hier geht's zum Rezept für den Gugelhupf mit Nussfüllung: Für den Rührteig: 250 g Butter 225 g Zucker 1 Prise gemahlene Vanille 1 Prise Salz 6 Eier 400 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Becher saure Sahne (200g) Für die Nussfüllung: 150 g gemahlene Haselnüsse 1 TL Zimt 3 EL Zucker Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Salz und die Eier nach und nach hinzugeben und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und ebenfalls nach und nach unterrühren. Zum Schluss die saure Sahne dazugeben und gut unterrühren. Für die Füllung die Haselnüsse mit dem Zimt und dem Zucker vermischen. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform geben. Kuchen Mit Nuss Füllung Rezepte | Chefkoch. Die Nussfüllung darauf verteilen und den übrigen Teig darüber geben. Glatt streichen.
Die noch heißen Nusszöpfe mit einem Pinsel mit der Glasur bestreichen. DAS! | Sendetermin | 08. 04. 2022
Die Nussfüllung noch einmal mischen und in 6 Teile teilen. Auf die Teigstücke verteilen und verstreichen. Die Teigstücke anschließend stramm einrollen. Dann aus jedem Strang jeweils 1 Zopf herstellen (rechtes Ende zur Mitte ziehen und fest andrücken, linkes Ende durch die Schlaufe führen und nach oben legen, die Schlaufe wenden und zum Schluss das linke Ende durchziehen). Die geflochtenen Zöpfe auf ein Blech mit Backpapier setzen, mit gehackten Mandeln bestreuen und abgedeckt 45 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen oder einen Keramikgrill mit Deckel auf 230 Grad aufheizen. Die Nusszöpfe 22-25 Minuten backen. Tipps zum Backen auf dem Grill: Pizzastein möglichst hochsetzen, damit die Strahlungshitze vom Grilldeckel besser genutzt werden kann. 100 ml Wasser in eine feuerfeste Form gießen und dazustellen. Kuchen mit nussfüllung en. Zutaten für die Glasur: 120 g Puderzucker 0. 5 Zitrone 2 Eiweiß Zitrone auspressen. Zitronensaft mit Puderzucker und Eiweiß mischen und klumpenfrei verrühren.