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mit Alfred Biolek und Christoph Schlingensief (2002) Kochen im Römertopf - einfache und leckere Rezepte aus dem Ofen Doku von freizeit im BR mit Otto Geisel (2006) Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ a b Peter Wagner: Tageskarte Küche: Kein Römertopf in Rom. In: Der Spiegel. 11. November 2007, ISSN 2195-1349 ( [abgerufen am 18. November 2021]). ↑ Römertopf: Natur pur für kulinarische Genüsse. Abgerufen am 18. November 2021. ↑ SCHWEINETOPF. 26. April 1970, ISSN 2195-1349 ( [abgerufen am 18. November 2021]). ↑ Tönern trieben es die alten Römer. In: Die Zeit. 7. April 1972, abgerufen am 19. Eva exner braten und schmoren im römertopf 1. November 2021. ↑ produkte. 3. Juni 1973, ISSN 2195-1349 ( [abgerufen am 18. November 2021]). ↑ Weimarer Beiträge. Aufbau-Verlag, 1975, S. 137 ( [abgerufen am 22. November 2021]). ↑ Florence Fabricant: FOOD; CLAY-POT COOKING KEEPS IN JUICES AND TAKES LITTLE WATCHING. In: The New York Times. 3. Februar 1985, ISSN 0362-4331 ( [abgerufen am 19. November 2021]). ↑ Field & Stream. Juli 1992, S. 34 ( [abgerufen am 19. November 2021]).
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[21] Das klassische Modell aus hellrötlichem Scherben [22] ist naturbelassen, der Untertopf neuerer Modelle hat innen eine Glasur. [23] Im Gegensatz zu einem Bräter oder einer Kokotte, die aus Metall hergestellt werden, hat der Römertopf keine Henkel. Er kann alternativ zu einem Güveç -Topf verwendet werden. [24] In Film und Kunst [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Im surrealistischen Film Sommer der Liebe (1992) von Wenzel Storch wird die Hauptfigur Oleander ( Jürgen Höhne) in einem überlebensgroßen Römertopf begraben und dafür zurechtgesägt. [25] [26] 2002 kochte der deutsche Aktionskünstler Christoph Schlingensief in der Sendung alfredissimo! von Alfred Biolek einen Putenrollbraten im Römertopf. Eva exner braten und schmoren im römertopf 2017. Bevor er den Topf in den Ofen schob, versteckte er darin eine leere Patronenhülse mit dem Kommentar "Nicht nur das Auge isst mit, sondern auch das Gerücht". [27] [28] Er verwendete den Römertopf später in weiteren Kunstaktionen, etwa 2005 in seiner Performance Fick Collection [29] [30] [31] und bei seiner Antrittsvorlesung an der Hochschule für Bildende Künste Braunschweig 2006.
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