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Hallo Ich hab ein massives Problem die Erbsen auch nach mehreren Stunden Kochzeit in meinem Eintopf weich zu bekommen. Ich habe Trocken-Erbsen verwendet, diese 12 Stunden vorher eingeweicht und beim kochen kein Salz zugefügt. Trotzdem werden die Erbsen nicht weich. Hab ständig umgerührt und es war auch genug Flüssigkeit in der Suppe. Ausnahmslos die gesamten Erbsen bleiben hart. In den vorherigen Foren habe ich gelesen, dass es an der Zugabe von Salz liegt; hab aber kein Salz bisher reingemacht. Nur Speck, Zwiebeln, suppengemüse, Brühe, die Erbsen und Kartoffeln. Woran kann es noch liegen? Gruß aus Rheinhessen Zitieren & Antworten Mitglied seit 25. 09. 2005 19. 177 Beiträge (ø3, 16/Tag) Hallo, enthält der Speck nicht auch Salz? Und was genau war Deine "Brühe"? Fertigbrühe enthält auch Salz... und das reichlich... Viele Grüße - Allegro Mitglied seit 17. 01. 2002 22. 583 Beiträge (ø3, 04/Tag) Erbsen werden normalerweise auch weich, wenn man Salz zufügt. Evtl. dauert es ein bisschen länger.
Anschießend das Einweichwasser weg gießen. Saludos, Carco Warum das Einweichwasser weggießen? Also Natron hat suuuuper geklappt!. Suppe war perfekt! Herrlich lecker. Allen hat's geschmeckt und es gab Lob. Alt können meine Erbsen nicht gewesen sein, aber ich hatte von Anfang an Salz zugefügt, das scheint tückisch zu sein... Aber das Natron hat die Situation gerettet. Mitglied seit 29. 2007 951 Beiträge (ø0, 18/Tag) ich nehme grüne Schälerbsen, koche die nur mit Wasser und einem Lorbeerblatt im Drucktopf ca. 25 - 30 Minuten. Diese "Pampe" gebe ich dann in die Suppe, die bis dahin aus Suppengemüse, Brühe und Kartoffeln besteht. Sehr kräftig gewürzt, da die Erbsen noch sehr viel Geschmack "schlucken". Funktioniert super. AnnelieViola P. S. Es könnte auch sein, daß euer Wasser zu kalkhaltig ist. Damit dauert es auch länger. Zitieren & Antworten
Zitat (tante ju, 14. 2019)....................................... Ich hatte wirklich noch niemals!! Probleme mit geschälten, trockenen Erbsen! Diese werden auch nicht eingeweicht, sondern kommen so wie sie sind, in die zuvor mittels eines gepökelten Eisbeins hergestellte Brühe. Dazu kommen lediglich noch Suppengrün und Kartoffelwürfel. Salz gebe ich nicht mehr dazu, denn durch das gepökelte Fleisch ist die Suppengrundlage würzig genug, zumal kurz vor dem Ende der Garzeit auch noch Mettwürstchen, auf Scheiben geschnitten, den Weg in die Erbsensuppe finden. Meine Mama kochte die Erbsensuppe immer mit ungeschälten Erbsen. Diese mußten aber zwingend - ich glaube sogar über Nacht - eingeweicht werden, da sonst die Schalen einfach nicht weich wurden. Bearbeitet von Brandy am 14. 2019 13:14:17 War diese Antwort hilfreich? Zitat (amante, 14. Wie gesagt, habe ich jetzt ratlos aufgegeben Ich denke auch es liegt am Härtegrad des Wassers. Wir haben hier extremem hartes Kalkwasser und Trockenerbsen, wie auch Bohnen werden auch nach stundenlangem kochen nicht weich Ergo: Hülsenfrüchte immer in Mineralwasser kochen, dann werden sie weich.
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Kurzinformationen Inhaltsverzeichnis Was ist es und wofür wird es verwendet? BEZEICHNUNG DES TIERARZNEIMITTELS Simparica 5 mg Kautabletten für Hunde 1, 3–2, 5 kg Simparica 10 mg Kautabletten für Hunde >2, 5–5 kg Simparica 20 mg Kautabletten für Hunde >5–10 kg Simparica 40 mg Kautabletten für Hunde >10–20 kg Simparica 80 mg Kautabletten für Hunde >20–40 kg Simparica 120 mg Kautabletten für Hunde >40–60 kg Sarolaner ANWENDUNGSGEBIET(E) Zur Behandlung von Zeckenbefall (Dermacentor reticulatus, Ixodes hexagonus, Ixodes ricinus und Rhipicephalus sanguineus). Das Tierarzneimittel hat eine sofortige und anhaltende Zecken tötende Wirkung für mindestens 5 Wochen. Simparica 120 mg Kautabletten für Hunde >40–60 kg - Gebrauchsinformation. Zur Behandlung von Flohbefall (Ctenocephalides felis und Ctenocephalides canis). Das Tierarzneimittel hat eine sofortige und anhaltende Floh tötende Wirkung für mindestens 5 Wochen gegen Neubefall. Das Tierarzneimittel kann als Teil der Behandlungsstrategie zur Kontrolle der allergischen Floh- Dermatitis (FAD) verwendet werden. Zur Behandlung der Sarcoptes-Räude (Sarcoptes scabiei).
Anwendungsgebiete: Zur Behandlung von Zeckenbefall (Dermacentor reticulatus, Ixodes hexagonus, Ixodes ricinus und Rhipicephalus sanguineus). Das Tierarzneimittel hat eine sofortige und anhaltende Zecken tötende Wirkung für mindestens 5 Wochen. Zur Behandlung von Flohbefall (Ctenocephalides felis und Ctenocephalides canis). Das Tierarzneimittel hat eine sofortige und anhaltende Floh tötende Wirkung für mindestens 5 Wochen gegen Neubefall. Simparica kaufen ohne rezept holland. Das Tierarzneimittel kann als Teil der Behandlungsstrategie zur Kontrolle der allergischen Flohdermatitis (FAD) verwendet werden. Zur Behandlung der Sarcoptes-Räude (Sarcoptes scabiei). Zur Behandlung eines Ohrmilbenbefalls (Otodectes cynotis). Zur Behandlung der Demodikose (Demodex canis). Flöhe und Zecken müssen am Wirt anheften und mit der Nahrungsaufnahme beginnen, um dem Wirkstoff ausgesetzt zu werden.
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Sarolaner ist stark an Plasmaproteine gebunden und könnte mit anderen stark gebundenen Arzneimitteln, wie nicht-steroidalen entzündungshemmenden Medikamenten (NSAIDs) und dem Cumarinderivat Warfarin, konkurrieren. Überdosierung (Symptome, Notfallmaß-nahmen und Gegenmittel), falls erforderlich: In einer Sicherheitsstudie wurde das Tierarzneimittel 8 Wochen alten Beagle-Welpen in Dosierungen entsprechend des 0-, 1-, 3- und 5-fachen der maximalen Behandlungsdosis von 4 mg/kg in Inter-vallen von 28 Tagen 10 mal oral verabreicht. Bei der maximalen Behand-lungsdosis von 4 mg / kg wurden keine Nebenwirkungen beobachtet. In der Gruppe der Überdosierungen wurden bei einigen Tieren vorübergehende und selbstlimitierende neurologische Symptome beobachtet: leichter Tremor beim 3-fachen der maximalen Behandlungsdosis und Konvulsionen beim 5-fachen der maximalen Behandlungsdosis. Simparica kaufen ohne rezept. Alle Hunde erholten sich ohne Behandlung wieder. Sarolaner wurde von Collies mit defektem "Multidrug-Resistance-Protein 1" (MDR1 -/-) nach einmaliger oraler Verabreichung des 5-fachen der empfohlenen Dosis gut vertragen.