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Der Schwarzwald untermauert seinen Ruf als "Deutschlands schönste Genießerecke" erneut: Insgesamt leuchten 34 Michelin-Sterne über 26 Restaurants. Container Sterne-Küche im Schwarzwald: Kalbsbries I Bergamotte I Enoki-Pilze. 2-Sterne Koch Peter Hagen-Wiest kocht im "Ammolite – The Lighthouse Restaurant" im Europa-Park in Rust. – © Europa-Park Rust Auch in der 2022er Ausgabe des Guide Michelin hat der Schwarzwald seinen Ruf als "Deutschlands schönste Genießerecke" einmal mehr untermauert: Insgesamt leuchten 34 Michelin-Sterne über 26 Restaurants. Neu mit jeweils einem Stern ausgezeichnet wurden drei Restaurants in der Ferienregion: Das "Tawa Yama Fine" in Karlsruhe, "Maltes hidden kitchen" in Baden-Baden und die "Mühle" in Schluchsee. Ihren Stern verloren haben die Restaurants "Raubs Landgasthof" in Kuppenheim, die "Wolfshöhle" in Freiburg (Pächterwechsel) und "Zehner´s Stube" in Pfaffenweiler (geschlossen). Südland kche schwarzwald . Alle anderen Restaurants im Schwarzwald konnten ihre Sterne verteidigen. Mit einem "grünen Stern", der das Engagement der Gastronomie für nachhaltiges Handeln auszeichnet, sind in der Ferienregion Schwarzwald ausgezeichnet: "Sommerau" in Bonndorf, "Bergfriedel" in Bühlertal, "Erasmus" in Karlsruhe, "Spielweg" in Münstertal, "Zur Sonne" in St. Peter und "derWaldfrieden" in Todtnau.
Dieser Umstand begründe auch den für ein Acht-Gänge-Menü der Spitzenklasse außerordentlich moderaten Preis von 48 Euro. Die Spielregeln "Sie können sich frei bewegen, alles...
Es ist gewollt, dass die Gäste sich zu den Köchen gesellen, zusehen und auch Fragen zur Zubereitung stellen, betonen die Küchenmeister. Die Getränke kommen aus der Region. Mineralwasser aus Bad Dürrheim. Ausgeschenkt wird Wein aus dem Markgräfler Land. Kochen mit Martina und Moritz - WDR Köln | programm.ARD.de. Das Bier wird aus Tuttlingen-Möhringen geliefert. 350 Gäste werden zu diesem genüsslichen Ereignis in VS-Villingen erwartet. Eintrittskarten können bei den teilnehmenden Köchen für 58 Euro oder telefonisch unter 0172/7421533 erworben werden.
Die angegebenen Preise beinhalten keine Kurtaxe. Die ortsübliche Kurtaxe ist verpflichtend vor Ort zu zahlen. Ihre Hotelrechnung können Sie bei uns gerne Bar oder mit EC bezahlen.
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