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Hier geht es zum Beitrag. Bleibt noch der ehemalige Wasserspielplatz, an der Beton-Schräge. Die lange Schräge wird seitlich geschlossen und auf beiden Seiten mit übersichtlichen Tunneln versehen. Die alte Pumpe am Wasserspielplatz wird reaktiviert und auf der langen Schräge, mehrere Sperren eingebaut. Die kurzen schrägen Wälle werden mithilfe von Spritzbeton umgestaltet und die Wiese daneben, wird um ein Trampolinband reicher: Neben der Reparatur/Erneuerung der Gehwege und Spielplätze, wurde auch an die Neugestaltung der Wiesen/Bepflanzung gedacht. Wie in den Plandokumenten versprochen, stehen hier nun hunderte neue Pflanzen. Gepflanzt/eingesetzt wurden die Anfang April 2022 und sehen einfach klasse aus. Update vom 23. 4. 2022 – Diese 14 Fotos haben wir in der Tiefenseer Straße geschossen. Es zeigt den Fortschritt der Arbeiten und eine Pressspan-Konstruktion, die wahrscheinlich Stürze verhindern soll. Ca lagerung obst gemüse de. Fotos vom 17. 2022 – Auch ein halbes Jahr nach unserem letzten Update in diesem Teil der Anlage, hat sich hier nicht wirklich viel verändert.
Diese Lagerung eignet sich nur für Steinobst. Wo wird diese Methode eingesetzt? Überall dort, wo es keine Erdkeller gibt, kommt die CA-Lagerung zum Tragen. Darüber hinaus wird sie vor allem von der obstverarbeitenden Industrie bevorzugt, da sich Kühllager gut in den Industriekomplex einfügen lassen und sich praktisch "griffbereit" nebenan befinden. Womit hängt die Haltbarkeit zusammen? Der Säure- und Zuckergehalt im Obst bestimmen, wie lange Früchte haltbar sind. Sie sind der Motor für den Reifungsprozess. Kernobst gilt als sehr "stabiles" Obst. Gemüse, wie zum Beispiel Zwiebeln reifen sehr schnell und sind normal gekühlt ca. 250 Tage haltbar. Auch die Größe der Früchte spielt dabei eine Rolle. Erdbeeren halten gekühlt nur 8 Tage! Je mehr eine Frucht atmet, desto schlechter hält sie sich. CA Obst- und Gemüselager - Kälte Klima Grässlin. Fazit Es handelt sich dabei um eine sehr zielführende Methode, die allerdings auch etwas mehr kostet. Die Kosten rechnen sich jedoch durch die lange Haltbarkeit und somit den hohem Nutzen für die industrielle Verwertung.
CA-Lager (engl. controlled atmosphere) sind eine landwirtschaftliche Lagertechnik, speziell, aber nicht nur, für die Kernobstlagerung, vor allem für Äpfel, seltener auch für Gemüse und Fleisch (z. B. Schinken). In einem CA-Lager wird das Altern verderblicher Waren verlangsamt. Funktionsweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] CA steht für Controlled Atmosphere, eine kontrollierte, gesteuerte Atmosphäre, und bezeichnet eine Lagerungstechnik, welche die Reifung klimakterischer Früchte verzögert. In CA-Lagern werden Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Sauerstoff- und Kohlenstoffdioxidgehalt mittels Mess- und Regeltechnik überwacht und auf den gewünschten Niveaus gehalten. Dank CA-Lagerung sind gewisse Obst- und Gemüsesorten unabhängig von der Erntezeit das ganze Jahr über verfügbar. Im Vergleich mit der traditionellen Kühllagerung sind die Kosten der CA-Lagerung deutlich höher. Was bedeutet CA-Lagerung und wie ist sie zu bewerten? - UGB-Gesundheitsberatung. Zudem ist sie nicht für alle Frucht- und Gemüsesorten geeignet. Folgende Bedingungen liegen in CA-Lagern vor: niedrige Temperatur (−1 bis 6 °C, je nach Frucht und Sorte) hohe Luftfeuchtigkeit (meist 92%) niedriger Sauerstoffgehalt (meist 2 bis 3%) erhöhter Kohlenstoffdioxidgehalt (2 bis 5%, je nach Frucht und Sorte) Der Stoffwechsel des Lagergutes und damit der Abbau wertvoller Inhaltsstoffe soll möglichst stark reduziert werden.
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