Kleine Sektflaschen Hochzeit
Hallo ihr Lieben, Hier zeigt sich das asiatisch angehauchte Hähnchenfleisch von seiner süßlichen Seite. Abgerundet mit Sesam passen die kleinen Hähnchenstücke wunderbar zu Reis und Brokkoli. Ihr benötigt für 4 Portionen: 3 EL Honig 2 EL Sesamsamen 2 EL Sojasauce 1 Knoblauchzehe 2 Eiweiss (M) 3 EL Speisestärke 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten Salz und Pfeffer 1200 g Wasser 1 TL Gemüsebrühpulver 250 g Langkornreis 500 g Brokkoli, in Röschen Außerdem: Öl zum Anbraten So geht´s: In einer kleinen Schüssel Honig, Sesam, Sojasauce und gepressten Knoblauch vermengen. In einer anderen Schüssel das Eiweiss mit der Speisestärke mischen. Hähnchenstücke salzen und pfeffern und mit der Eiweißmischung vermengen. Wasser und Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben, Reis in das Garkörbchen einwiegen, 10 Sekunden | Stufe 4 befeuchten. Sesam Hähnchen aus dem Brick. Brokkoli in den Varomabehälter einwiegen, aufsetzen und 25 Minuten | Varoma | Stufe 1 garen. Etwa 15 Minuten vor Ende der Garzeit das Hähnchen in einer großen Pfanne bei mittelstarker Hitze rundherum goldbraun anbraten.
331 mg (33%) mehr Calcium 243 mg (24%) mehr Magnesium 149 mg (50%) mehr Eisen 4, 6 mg (31%) mehr Jod 13 μg (7%) mehr Zink 3, 5 mg (44%) mehr gesättigte Fettsäuren 8, 6 g Harnsäure 352 mg Cholesterin 98 mg mehr Zucker gesamt 13 g Zubereitungsschritte 1. Rotkohl putzen, äußere Blätter und Strunk entfernen. Kohl in sehr feine Streifen hobeln und in eine Schüssel geben. Möhren und Gurke putzen, waschen und beides längs in feine Scheiben hobeln. Ingwer schälen und fein hacken. Limettensaft mit Ingwer, Salz, Pfeffer, Honig, 1–2 Prisen Chilipulver und 1–2 EL Öl verrühren. 2. Dressing abschmecken, über den Rotkohl geben und mit den Händen ein paar Minuten durchkneten, bis er weich wird. Möhren- und Gurkenstreifen untermischen. Salat zugedeckt 1 1/2 Stunden bei Raumtemperatur durchziehen lassen. 3. Währenddessen Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und längs in 2–3 cm breite lange Streifen schneiden. Eiweiße in einem tiefen Teller verquirlen. Beide Sorten Sesam mit den Kokosflocken in einem tiefen Teller mischen.
Hähnchenpfanne mit Sesam wird mit Frühlingszwiebeln und Sojasauce zubereitet. Ein wirklich köstliches Rezept, das Sie öfter kochen werden. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 520 Stimmen) Zeit 50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Das Fleisch waschen, trockentupfen und quer zur Faser in Streifen schneiden. Mit der Speisestärke, 1/4 der Sojasauce und 1/3 Öl in einer Schüssel vermischen und zugedeckt mindestens 30 Minuten kühl stellen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in etwa 2cm breite Stücke schneiden. Das saftige Zwiebelgrün mit verwenden. Das restliche Öl im Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Den Sesam darin bei schwacher Hitze unter Rühren braten, bis er duftet. Die Fleischstreifen und die Frühlingszwiebeln zugeben und bei starker Hitze unter Rühren braten, bis das Fleisch knusprig braun ist. Den Rest der Sojasauce und die Hühnerbrühe dazugießen und erhitzen. Die Hähnchenpfanne mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Tipps zum Rezept Dazu passen hervorragend chinesische Instant-Eiernudeln.
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