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Ideal für eine köstliche Hauptspeise. Das Rezept für Cannelloni mit Spinat und Frischkäse finden Sie gleich hier. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 134 Stimmen) Zeit 60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Cannelloni werden laut Packungsanleitung zubereitet, in der Zwischenzeit wird der Spinat nach Packungsanleitung aufgetaut. Danach werden die Zwiebeln geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Anschließend wird das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt. Darin werden Zwiebeln sowie Knoblauch für 3 Minuten angeröstet. Dabei immer wieder umrühren damit nichts anbrennen kann. Nun werden die Tomaten sowie das Schlagobers dazugegeben und für 5 Minuten gekocht. Dann wird die Sauce mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Im Anschluss wird der Frischkäse mit dem Spinat vermengt und ebenfalls mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Spinatfüllung wird in die Cannelloni gefüllt, die Cannelloni werden eingerollt und in eine Auflaufform geschlichtet. Danach wird das Ganze mit der Tomatensauce übergossen und mit dem Käse bestreut.
4 Zutaten 4 Person/en Füllung 500-600 g TK Blattspinat, aufgetaut, ausgedrückt 2 mittelgroße Zwiebeln 50 g Butter 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1/2 TL Gemüsebrühe 150 - 200 g Frischkäse Soße 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Dose Tomaten (gestückelt oder ganz) 1 TL Salz 1 TL Zucker 1/2 Pfeffer 1 EL Oregano 1 Stängel Basilikum Ausserdem 1 Packung Cannelloni (18 - 20 Stück) Pizzakäse zum Bestreuen etwas Butter zum Einfetten 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Blattspinat und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek. /Stufe 4 zerkleinern. Butter, Salz, Pfeffer und Brühe zugeben und 3 Min. /Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 2 dünsten. Frischkäse zugeben und 5 Sek. / "Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren. Umfüllen. Ofen auf 175°C Umluft schalten. Alle Zutaten für die Soße in den Mixtopf geben, 7 Min. 100°C/Stufe 2 kochen. Danach 10 Sek. /Stufe 8-9 schrittweise ansteigend pürieren. Eine rechteckige Auflaufform mit Butter ausstreichen, Cannelloni mit den Händen mit der Spinatmasse füllen und in die Auflaufform legen.
Alternativ einen Gefrierbeutel verwenden und an einer Ecke aufschneiden. Cannelloni befüllen und eng aneinander in die Auflaufform legen. Tomatensoße über die Cannelloni gießen und mit Gouda bestreuen. Die gefüllten Cannelloni im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten goldbraun backen. Cannelloni auf 4 Teller verteilen. Dazu passt knackiger Salat. Portion einfach aus der Form heben Mit dem Auflaufheber von WMF wird es dir leicht fallen, die passenden Portionen aus der Auflaufform zu holen, ohne dabei die Hälfte zu verlieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Gefüllte Cannelloni sind ein klassisches Auflauf-Gericht, das sich wunderbar variieren lässt – so auch bei unseren Rezepten. Zum Überbacken eignen sich würzige und milde Käsesorten, je nach Füllung. Ganz fantastisch schmeckt beispielsweise die Kombination aus Mozzarella und Parmesan oder mit aromatischem Feta-Käse. Für vegane Cannelloni gibt es Käse-Alternativen, die Sie bei vielen Rezepten anstelle des Milchprodukts verwenden können. Und falls Sie schon immer wissen wollten, wie Cannelloni gemacht werden, hier die Erklärung: Rund zehn Zentimeter lange Teigplatten werden zu einem Durchmesser von circa drei Zentimetern aufgerollt. Geduldige und feinmotorisch Begabte können sich an eigener Cannelloni-Herstellung versuchen, einfacher und schneller geht es mit fertiger Pasta aus dem Handel. Ob Cannelloni vorgekocht werden müssen oder nicht, da gibt es unterschiedliche Meinungen. Wenn Sie die Röhrenpasta vorkochen, verringert sich die Backzeit – dann reichen rund 15 bis 20 Minuten! So oder so: Viel Spaß beim Ausprobieren unserer köstlichen Cannelloni-Rezepte – auf die Gabel, fertig, los.