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Das Fleisch in der Pfanne mit etwas Olivenöl kurz anbraten und bei kleiner Hitze rosa braten (ca. 5 Min. ). An einem warmen Ort (ca. 50°C) rasten lassen und dann mit Senf bestreichen, die Keimlinge darauf verteilen und mit den Kräuterbröseln bestreuen. Martin sieberer rezepte. Die Butterflocken darauf geben und im Salamander oder im Backrohr bei starker Oberhitze kurz überbacken. Für das Paprikapüree Die Butter aufschäumen lassen und die Schalotten darin goldgelb bräunen, mit etwas Zucker caramelisieren und die klein geschnittenen Paprikawürfel dazugeben und mit dem Paradeisersaft aufgießen. Eine ¾ Stunde lang leicht köcheln lassen bis der Paprika butterweich ist, dann mit einem Stabmixer pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Das süßliche Aroma des Paprikas bewirkt eine optimale Geschmacksharmonie mit dem Paznauner Schaf'l.
Besser als David Copperfield? Naja, David Copperfield ist natürlich schon ne andere Hausnummer - den haben wir vor vielen Jahren auch einmal live in LAS gesehen. Ich finde Jan Rouven war klasse, aber natürlich nicht sooooooooo hammermäßig wie Copperfield oder auch die Cirque du Soleil Vorstellungen (die wir allerdings nicht persönlich kennen). Und der Ort des Geschehens... hier trennt sich natürlich auch die Spreu vom Weizen... Dennoch: Wenn man kein Vermögen ausgeben will (wir waren ja auch noch zu viert), dann ist Jan Rouven wirklich eine Alternative... Jan Rouven bei Tix4tonight Beitrag #6 Jan kommt bodenständiger rüber. Das macht ihn (für mich) etwas sympathischer. Der Abend war keine verschenkte Zeit. Aus meiner Sich hinkt der Vergleich mit Cirque du Soleil etwas. Letztere ziehen halt alle Register - sowohl technischer Art als auch hinsichtlich der Anzahl beteiligter Personen. Das ist keine Kritik an am Cirque - lediglich der Hinweis darauf, dass man hier von zwei verschiedenen Konzepten spricht.
Bei einer Probe habe er sich nicht mehr aus dem Wassertank befreien können. Da hat ihn der Manager schnell herausgeholt und gerettet. Rouvens Show "Illusions" funktioniert wie üblich in Las Vegas mithilfe aufwendiger Technik Quelle: picture alliance / dpa Trotz seines Erfolgs scheint Jan Rouven immer noch der nette Junge von nebenan zu sein. Dennoch ist er sich der Konkurrenz bewusst, zum Beispiel durch US-Illusionist David Copperfield, mit dem er um die gleichen Zuschauer kämpfen muss. "Am Ende des Tages geht es in Las Vegas immer ums Geld. Sobald es um Ticketverkäufe geht, hört der Spaß auf", sagt Manager Frank Alfter. Der deutsche Magier scheint aber nicht der Typ zu sein, der sich davon schnell den Spaß verderben lässt. Der jugendlich wirkende Illusionskünstler muss aber auch Erfolgsdruck aushalten können. "Es liegt schon eine schwere Last auf meinen Schultern, denn ich muss gut bleiben und die Reihen im Zuschauerraum füllen können", sagt er. Da wünsche er sich schon manchmal echte magische Fähigkeiten.