Kleine Sektflaschen Hochzeit
Lean ist ein Begriff, den Sie immer öfter hören werden. Doch wofür steht das Wort, und bezeichnet "lean" wirklich einen neuen Trend? In unserem Blogbeitrag zeigen wir, was sich dahinter verbirgt, wen Lean Project Management allgemein und Lean Production im Speziellen weiterbringt und wo sich der Einsatz lohnt – vielleicht auch in Ihrem Unternehmen. Was sind Lean Project Management und Lean Production? Lean hat seinen Ursprung in der digitalen Transformation und bedeutet aus dem Englischen übersetzt "schlank". Demnach können auch die Begriffe Lean Production und Lean Project Management als schlanke Produktion und schlankes Projektmanagement verstanden werden. Sich auf das Wesentliche zu konzentrieren, um mehr Effizienz bei optimalen Kosten zu erreichen, ist der Kern des Lean-Ansatzes. Dabei hat Lean viele Facetten: Für Unternehmen ist es die permanente und konsequente Änderung und Anpassung von Prinzipien, Maßnahmen und Methoden. Diese dienen der effizienten und effektiven Planung sowie der Gestaltung und Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette.
In kleinen Schritten nähert man sich so einer optimal abgestimmten Produktion. Standardisierung Der Standardisierung von Abläufen kommt bei der Lean Production eine wichtige Rolle zu, denn nur so können Verschwendungen vermieden und ein Prozess der kontinuierlichen Verbesserung eingeführt werden. Dadurch sparen die Beteiligten nicht nur Zeit, sondern man kann auch prüfen, ob für gut befundene Standardlösungen ebenfalls auf andere Prozesse übertragbar sind. Die Vor- und Nachteile von Lean Production Die Vorteile von Lean Production liegen schon in der Definition der schlanken Produktion: Sie macht Prozesse schlank und effizient und schont dadurch Ressourcen. Die Produktivität wird erhöht und Kapazitäten optimal genutzt. Außerdem kann durch Lean Production die Produktvielfalt und die Kundenzufriedenheit durch kurze Belieferungszeiten erhöht werden. Dies führt wiederum dazu, dass Unternehmen ihre Wettbewerbsfähigkeit sichern und ausbauen können. Bei allem Positiven ist zu berücksichtigen, dass Lean Production auf Basis eines bestimmten Auftrag-Niveaus umgesetzt wird.
Die Ziele von Lean Production Wie bereits erwähnt, zielt Lean Production darauf ab, Ressourcen und Zeit einzusparen. Um das zu verwirklichen, gibt es einige untergeordnete Ziele, an denen man sich orientieren kann. Die wichtigsten sind: Vermeidung von Verschwendung Bei Lean Production werden alle Aktivitäten, die nicht wertschöpfend sind, also den Wert des Produktes für den Kunden nicht erhöhen, als Verschwendung bezeichnet. In diesem Zusammenhang wird oft auch der japanische Begriff "Muda" gebraucht, der eine sinnlose Tätigkeit beschreibt, die Ressourcen verbraucht, aber keinen Wert erzeugt. Kontinuierliche Verbesserung Um möglichst schlank produzieren zu können, müssen alle Prozesse permanent hinterfragt und verbessert werden (kontinuierlicher Verbesserungsprozess – KVP) – und das unter Einbezug aller Mitarbeiter, da diese ihre eigenen Arbeitsabläufe am besten kennen und genau wissen, wo Verbesserungen möglich sind. Denn nur wer aktiv am Prozess beteiligt ist, versteht anstehende Veränderungen besser, akzeptiert diese und trägt sie mit.
So kommt man schnell zu falschen Schlussfolgerungen bezüglich der Ursachen. Besser ist: Immer direkt bei den Prozessbeteiligten die Fakten erfragen Vor Ort Beispiele zeigen lassen wie zum Beispiel Dokumente, Prozessschritte oder Werkstücke! Regel 2: Nicht zu früh aufhören, sondern weiterfragen Solange weiter "Warum... " fragen, bis die eigentliche Ursache gefunden ist. In der Praxis passiert es leider immer wieder, dass die 5W-Analyse einfach zu frühzeitig abgebrochen wird, obwohl die eigenliche Ursache noch nicht identifiziert worden ist. Zielt die Antwort auf eine Warum-Frage auf eine fehlerhaften oder fehlenden Prozess, ist dies oft ein gutes Zeichen dafür, dass man bis zur "Wurzel" des Problems vorgedrungen ist. ! Regel 3: Überprüfung durch Umkehrung der Frage Ein gute Methode, um zu überprüfen, ob man die tatsächliche Ursache gefunden hat, besteht darin, mit einer "wenn-dann-Feststellung" den Umkehrschluss herzustellen. Beispiel: Frage: Warum habe ich meine Schlüssel zu Hause vergessen?
5 TL Pfeffer frisch gemahlen ▢ 30 ml Rotwein (alternativ: roter Traubensaft) ▢ Die Aroniabeeren waschen, von den Stielen zupfen (am besten geht das mithilfe einer Gabel indem man sie damit "runterstreift"). Es sollten rund 600g Aroniabeeren übrig bleiben. Diese in eine Schüssel geben. ▢ Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. ▢ Die Birnen und Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. ▢ Die Wacholderbeeren mit den Nelken und dem Rosmarin ein Teeei geben. Apfel-Aronia-Gelee – Hier leben. ▢ Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. ▢ Anschließend die Apfel- und Birnenstücke, die Aroniabeeren und den braunen Zucker hinzugeben. So lange kochen bis sich der Zucker aufgelöst hat. ▢ Danach mit dem Rotweinessig aufgießen. ▢ Das Teeei mit den Gewürzen hinzugeben und das Aronia Chutney bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten einkochen. Dabei immer wieder umrühren. ▢ Kurz vor dem Ende der Einkochzeit den Rotwein hinzugeben und mit dem Pfeffer würzen. ▢ Das Teeei entfernen und das Aronia Chutney in vorbereitete Gläser füllen.
Aronia Sommerkonfitüre Vorbereitung 55 min Ruhezeit 10 min Gesamte Zeit 1 Stunde, 5 min Zutaten für 2-4 Gläser Zutaten 1/4 l Wasser 2 TL (gehäuft) Apfelpektin 1 TL Apfelsäure 200 g Zucker 125 g Aprikosen 125 g grüne Trauben 1-2 EL getr. Aroniabeeren Zubereitung Pektin und Apfelsäure mit drei Esslöffeln Zucker vermischen. Früchte (außer Aroniabeeren) entkernen, klein schneiden und so pürieren, dass kleine Fruchtstückchen erhalten bleiben. Fruchtmasse in einem Topf vorsichtig erwärmen und Pulvermischung zusetzen. Jetzt vorsichtig aufwallen lassen, restlichen Zucker zugeben und erneut vorsichtig aufkochen. Heiße Masse in ein mit siedendem Wasser ausgespültes Schraubglas geben und verschließen. Aronia gelee mit traubensaft den. Glas für ca. 5 Min. auf den Kopf stellen. Die Konfitüre dickt im Glas nach. Anmerkungen Auch bei diesem Rezept wird zusätzlich Apfelsäure verwendet, damit das Pektin im sauren Milieu ausreichend geliert. Bei unserem Gelee und unserer Konfitüre sorgt Aronia-Sirup mit seiner eigenen Fruchtsäure für den notwendigen Säuregrad.
Ideale Verwendung: nach 1 Tag.
Apfelbeere Chutney Zutaten: 3 kg Aronia Früchten 6 erheblichen Birnen 150g Zucker 4 rote Zwiebeln 1/2 Glas. Weinessig oder Apfel Prise Kardamom, Piment 2, 2 Knoblauchzehen, eine Prise Senfkörner, eine Prise Ingwer Prise Salz Butter Chutney ist ideal für viele Arten von Fleisch (wir insbesondere Geflügel) sowie als Zusatz zu Sandwiches. Es hat eine leicht sauren-süßen Geschmack. Aronia Beeren einfrieren für ca. 2-3 Tage, um die Bitterkeit loszuwerden. Aronia werfen in den Topf, fügen Sie den Zucker und drehen auf einem kleinen Gas. In einer zweiten Schüssel die Butter schmelzen und gehackte Zwiebel Federn. Fügen Sie Zwiebeln zu Aronia. Wkrawamy auch geschält Birnen. Aronia gelee mit traubensaft kaufen. Zusatzstoffe in einem Mörser verrieben. In den Früchten mit Essig. Koch etwa 60 Minuten. Chutney übersetzen in gekochten Dosen, auszuschalten und zu pasteurisieren für 15 Minuten. Healing Tinktur aus Aronia Zutaten: 4 kg Apfelbeere (gefroren) 6 l. Wasser Kirsche Blätter über 5 dkg Frischer Ingwer 5-10 dkg Ein paar Gewürznelke und ein Stück Zimt Flache Teelöffel Kardamom Saft von 3-4 Zitronen/ein wenig Zitronensäure 0, 5-0, 9 l. Honig 1 l. Spiritus Aronia Früchte eingefroren.
Alternativ können Sie den Geschmack ändern, indem Sie den Saftanteil mit Traubensaft oder Wein ergänzen. Rezept-Typ Frühstück Leser-Interaktionen
Die Aroniabeere besitzt mit Abstand den höchsten Anteil an Anthocyanen (Antioxidantien). Diese können vor vielen Krankheiten schützen wie z. vor Herzinfarkt, bestimmten Krebsarten, Arteriosklerose, Herz-Kreislauferkrankungen, Diabethes II, Alzheimer Demenz, Rheuma und Arthrose. Wissenschaftlich untersucht wird dies seit 2006 an der Uni Regensburg. Aronia Pflanze Strauch Zunächst ganz kurz, wie ich überhaupt zu diesem Testbericht kam. Seit Jahren leide ich immer mal wieder an ziehmlich starkem Eisenmangel und zuletzt musste ich sogar Infusionen bekommen. Aronia FAQ - Sie haben Fragen, wir haben die Antworten. Meine beste Freundin gab mir dann den Tipp. Sie wohnt in Schwarmstedt, einem kleinen Ort in dessen Nähe es eine der wenigen ARONIA-Plantagen in Deutschland gibt. Und natürlich gibt es dort auch einen Shop, der die entsprechenden Produkte vertreibt. Sie erzählte mir von dem Traubensaft mit ARONIA und dass den selbst ihre kleine Tochter ganz gern mag. Gut, dachte ich, wenn die kleine süße Maus das trinkt, kann es gar nicht so schlecht schmecken.
Das heiße Beerenmus füllen Sie in die sauberen, sterilisierten Einweckgläser. Idealerweise rühren Sie zuvor noch einen Teelöffel Einsiedehilfe in die Masse ein für eine längere Haltbarkeit. Rezept für leckere Aronia Sommerkonfitüre. Tipps Die Aroniabeere selber zu pflanzen, verspricht dem Hobbygärtner doppelten Genuss. Mit formschönem Wachstum und spektakulärer Herbstfärbung begeistert das Obstgehölz als Augenweide in Beet und Kübel. Im Spätsommer folgt der fruchtige Gaumenschmaus als vitaminreiche Beerenperlen. Text: Artikelbild: 2Ban/Shutterstock