Kleine Sektflaschen Hochzeit
Glaubt mir, eine größere Auszeichnung gibt es nicht. Bratäpfel gehören zur Weihnachtszeit wie Glühwein, Kerzenlicht und viel Zeit mit den Liebsten. Habt ihr schon mal Bratapfelmarmelade gegessen? Nein? Na dann nichts wie los! Für die Marmelade schält und entkernt ihr eine ordentliche Portion Äpfel. Anschließend würfelt ihr die Äpfel fein und gebt sie zusammen mit Gelierzucker und Zimt in einen großen Topf. Während die Apfel-Zimt-Zucker-Mischung langsam zu kochen beginnt, röstet ihr Mandeln in einer Pfanne. Sobald die Mandeln herrlich duften, dürfen sie zur restlichen Marmelade. Jetzt muss das Marmeladenglück nur noch vier Minuten köcheln, dann ist es bereit in Gläser abgefüllt und als kleines Geschenk aus der Küche verpackt zu werden. Kleine karamellisierte Apfelstückchen, Zimt und geröstete Mandeln machen die 4-Zutaten Bratapfelmarmelade zur winterlichen Lieblingsmarmelade. Bratapfelmarmelade mit Mandeln Rezepte - kochbar.de. 4-Zutaten Bratapfelmarmelade Sterne anklicken zum Bewerten. Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen.
Presst die halbe Zitrone aus und gießt die Flüssigkeit zu den Äpfeln. Schneidet die Vanilleschote längs auf, kratzt das Mark heraus und gebt es zusammen mit der Schote, dem Vanillezucker, den Zimtstangen und dem Sternanis in den Topf. Gießt den Apfelsaft hinzu und lasst das Ganze 15 min köcheln. In der Zwischenzeit könnt Ihr Eure Mandeln etwas zerkleinern (ich habe meine gedrittelt) und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Nun gebt Ihr den Gelierzucker und ggf. – wenn Ihr das mögt, ich habe sie weggelassen – Rosinen in Euren Topf. Lasst die Masse bei starker Hitze aufkochen und dann bei mittlerer Temperatur ca. 4 Minuten sprudelnd kochen, sie sollte fest werden. Entfernt die Vanilleschote, die Zimtstangen und den Sternanis und fügt die Mandeln hinzu. Füllt die Marmelade nun zügig in sterile Gläser. Bratapfelmarmelade mit Mandeln Rezept | LECKER. Fertig! Die Bratapfelmarmelade schmeckt so gut auf knusprigen, hellen Semmeln – perfekt für die Weihnachtszeit! Verschenkt Ihr auch gerne einen Gruß aus der Küche? MEHR ZUM THEMA Saison-Rezept: Bitterorangen-Marmelade mit Whisky Saison-Rezept: Rotkraut weihnachtlich fermentieren Hello Snow: Rezepte für den Christkindlmarkt zu Hause Erzähl mir von Weihnachten: Bodenständige Weihnachtsküche
Voriges Rezept Gänseblümchen-Gelee Nächstes Rezept Selbst gemachte Marmelade frisch in Farbe und Geschmack Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 4, 9 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Apfel-Bananen-Kirsch-Marmelade 12 10 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail! Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152. Bratapfelmarmelade mit mandeln der. 000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF - und ein kleines Überraschungsgeschenk 🎁! Zur aktuellen Ausgabe Mehr Infos
2 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 40 Min. Koch- bzw. Backzeit 15 Min. Gesamt 55 Min. Passend zur Winterzeit habe ich mal etwas ganz Neues ausprobiert, erst war ich etwas skeptisch, weil Apfelmarmelade ist, eigentlich nicht so mein Ding, doch durch die Gewürze wurde sie sehr sehr schmackhaft auf dem Butterbrötchen. Zutaten 1 kg Äpfel (säuerlich) 50 g Rosinen 50 g gehobelte Mandeln 100 ml Apfelsaft 3 EL Zitronensaft 500 g Gelierzucker 2:1 1/2 TL Zimt das Mark einer Vanilleschote Zubereitung Die geschälten Äpfel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Rosinen, dem Apfelsaft und der ausgekratzten Vanilleschote weich kochen. Bratapfelmarmelade mit mandeln e. Die Mandeln in einer Pfanne anrösten und zusammen mit dem Zimt und dem Zitronensaft zu den Äpfeln geben und sehr gut unterrühren. (Die Mandeln habe ich mit einem Mörser noch etwas klein gedrückt). Danach den Gelierzucker untermischen und ca. 5 Minuten sprudelnd aufkochen lassen. In heiß ausgespülte Gläser abfüllen. Übrigens, auch auf Vanilleeis schmeckt die Marmelade sehr gut.
Bratapfelmarmelade Raphaela 2021-10-29T08:00:09+02:00 Was gibt es in der Herbst- und Weihnachtszeit besseres als eine selbstgemachte Bratapfelmarmelade. Nachdem ich die so gerne esse, habe ich mal nach einem Bratapfelmarmeladen-Rezept recherchiert und dieses nachgekocht. Da ich mit dem ersten Ergebnis nicht ganz so happy war, habe ich ein bisschen an den Zutaten experimentiert und nochmal einen Versuch gestartet. Bratapfelmarmelade Rezept | LECKER. Mit diesem Resultat war ich dann so glücklich, dass ich das gerne mit euch teilen möchte. Deshalb bekommt ihr hier mein Rezept für eine leckere Bratapfelmarmelade zum selber machen. Und nachdem Nachhaltigkeit auf meinem Blog ganz großgeschrieben wird, gibt es auch noch ein paar Hintergrundinfos, wie ihr eine möglichst nachhaltige Bratapfelmarmelade kochen könnt. Das geht schon bei den Äpfeln los: Am besten ihr macht die Bratapfelmarmelade im Herbst (September / Oktober), wenn bei uns Apfelernte ist. So könnt ihr ganz einfach Äpfel aus dem eigenen Garten oder zumindest aus Deutschland nehmen und diese für die Marmelade verwenden.
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