Kleine Sektflaschen Hochzeit
Für das Foto musste leider Eierlikör im Milchkännchen herhalten, nachdem ich kein Stamperl in meinem Haushalt gefunden habe. Ich wollte den Eierlikör nur ungern in Eierbecher füllen (für Schnaps funktioniert der Stamperl-Ersatz ja durchaus), das sieht auf dem Bild dann wohl etwas komisch aus. Also serviert man hier bei mir Eierlikör in 30 cl 😉 Hier gleich das Rezept, das ihr euch unbedingt für die Oster-Kaffeetafel vormerken müsst: Zutaten für den Teig 5 Eier 220 g Staubzucker 100 ml Eierlikör (ich hatte Eierlikör mit Mohn) 250 ml Öl 180 g Mehl 70 g Speisestärke (z. B. Maizena) 1 EL Mohn (wenn man reinen Eierlikör verwendet) 1 Pkg. Backpulver für die Zuckerglasur 120 g Staubzucker 2-3 EL Wasser Zubereitung Eier und Staubzucker sehr schaumig rühren. Öl einrühren und kurz weiterrühren. Eierlikör dazugeben und nur kurz durchmischen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und zügig unterrühren bis alles gut vermischt ist. Nun ev. Eierlikör gugelhupf ohne speisestärke musik. 1 EL Mohn unterrühren. Bei 175 Grad ca. 35-40 Minuten backen.
1. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. 2. Mehl, Speisestärke, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und portionsweise zu dem Ei - Gemisch geben, dabei mixen. 3. Zum Schluss das Öl und den Eierlikör unterrühren. Den Teig in zwei teilen. 4. In die eine Hälfte des Teiges kommt die Milch und die gemahlenen Haselnüsse hinein. 5. In eine Gugelhupfform zuerst den Teig mit den gemahlenen Nüssen geben. Darüber kommt der Teig ohne Nüsse. Dann mit einer Gabel die zwei Teige etwas mischen (wie bei einem Marmor Kuchen). Eierlikör- Guglhupf oder oh du mein Hüftgold • Pomponetti. 6. Bei 180 grad, umluft, a. 50-60 Min. backen. Bei meiner Backform brauch ich nicht einzufetten, ansonsten wird die Form vorher eingefettet und mit gemahlenen Nüssen ausgestreut. Der Kuchen hält sich ca. eine Woche und bleibt saftig.
10. 2020 90 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Veganer Maultaschenburger Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Rote-Bete-Brownies Spinat - Kartoffeltaschen