Kleine Sektflaschen Hochzeit
3 Einmachgläser und die passenden Deckel auskochen und auf einem sauberen Handtuch bereitstellen. Die Erdbeeren zur gewünschten Konsistenz pürieren und mit dem Gelierxucker zum Kochen bringen. Heidelbeermarmelade mit schuss - kochrezepte - Lecker Suchen. 3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Kurz vor Ende der Kochzeit den Schuss Rum hinzugeben und den Topf von der Hitze nehmen. Kurz warten bis die Marmelade nicht mehr blubbert und nun sorgfältig den Schaum von der Oberfläche entfernen. Die heiße Marmelade in die Gläser füllen und diese auf den Kopf stellen. So verdichtet sich der Schraubverschluss und die Marmelade bleibt länger haltbar.
Blaubeermarmelade mit Schuss | Rezept | Blaubeermarmelade, Marmelade, Rezepte
Vor allem Sorten mit sehr hellem Fruchtfleisch oder Beeren, die zu früh geerntet wurden, sind anfällig für eine Braunfärbung. Geschmacklich verändert sich dadurch nichts. Wer aber trotzdem Wert auf eine schöne rote Farbe der Marmelade legt, sollte zu spätreifen Sorten (z. B. Nerid, Pandora, Sweet Mary XXL) greifen oder die Erdbeermarmelade erst ganz am Ende der Erdbeersaison aus den vollreifen Beeren der letzten Pflückgänge kochen. Tipp: Du kannst auch ganz leicht frische Erdbeeren einfrieren und die Marmelade somit das ganze Jahr über zubereiten. Erdbeermarmelade mit schussel. Wie bleibt Erdbeermarmelade schön rot? Man kann für eine schön rote Erdbeermarmelade auch ein wenig schummeln: Wer die braune Färbung partout umgehen möchte, kann eine kleine Menge Rote-Beete-, Holunder-, Aronia- oder Johannisbeersaft unter die Marmelade mischen. Beachte jedoch, dass dies den Geschmack verändern kann. Außerdem sollte die Erdbeermarmelade unbedingt in einem dunklen Raum und am besten nicht über 5 Grad gelagert werden. Warum wird Erdbeermarmelade nicht fest?
Fast jeden Mittwoch gibt's bei missmommypenny ein köstliches neues Rezept zum Nachkochen und Genießen und weil sich hier im Moment alles ums Thema HAPPY HOMEOFFICE dreht, gibt's heute noch ein paar tolle Tipps für schnelle Lable & Marmeladenetiketten mit dazu. Ihr ahnt es sicher schon, mein kleiner neuer Drucker läuft hier zurzeit auf Hochtouren! Weil sommersüße Erdbeeren auf dem Markt und bei uns Zuhause jetzt Hochsaison haben, haben wir in der vergangenen Woche fleißig Marmelade eingekocht. Erdbeermarmelade mit schuss die. Der Opi hat auch welche bekommen und weil er vorgestern Geburtstag hatte, gab's für ihn gleich noch ein bisschen Aperitif mit in die Marmelade… Zum Einkochen von Fruchtmarmeladen nutze ich gerne Gelfix und rechne hier auf 2:1, also 2 Kg Frucht auf 1 Kg Zucker und Gelfixpulver nach Packungsangabe. Wer die Marmelade gerne etwas flüssiger mag, kann hier auch 10 – 15% mehr Frucht nehmen, als das Mischverhältnis 2:1 erlaubt, das ist Geschmacksache. Marmelade einkochen geht schnell und ist unterm Strich viel günstiger als gekaufte Marmelade.
normal 4/5 (5) Spillinge - Marmelade mit Schuss und Thymian 35 Min. simpel 3, 67/5 (4) Kirsch-Kokos Marmelade... mit Schuss 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Weltmeister-2014-Marmelade aus Johannisbeeren, Sauerkirschen und Bananen Schwarz-Rot-Gold mit einem Schuss Rum 45 Min. simpel 3, 33/5 (1) Herbstliche Marmelade mit roten Pflaumen, Brombeeren und Äpfeln verfeinert mit einem Schuss Rum und etwas Zimt 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Aprikosen - Johannisbeer - Marmelade leckere Sommer-Konfitüre mit Schuss - ergibt 4 Gläser à ca. Marmelade mit Schuss - missmommypenny. 250 ml 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Kakaobusserl 60 Min. simpel (0) Mandelbrot mit Feigen passt zu Käse oder Marmelade 15 Min. normal (0) Fußballkuchen 50 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Tomaten-Ricotta-Tarte Pistazien-Honig Baklava Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte