Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ich kann den Milchschaum auf den Löffel tun und den Löffel umdrehen, der Schaum "klebt" förmlich dran > GEIL:thump: Meld Dich mal, wenn Du so weit bist, vielleicht hat es (hofentlich) geholfen Bye Mario 3 Hallo, gerade alles erledigt.... gebracht hat´s aber nichts:weia: die Milch schmeckt noch immer wässrig. Ich bin dennoch froh die Maschine mal wieder zerlegt zu haben... Urspünglich hatte ich mir ja vorgenommen die BG 2 x im Jahr extern zu reinigen - hab dann doch Reinigungstabs benutzt... man kommt ja zu nix... :pein: Zumindest das ist mal erledigt. Das Dampfröhrchen sieht innen etwas Eklig aus... hab es mit einer Schlauchbürste gereinigt - werde es dennoch ersetzen. Eine rechte Idee woran es liegen könnte. hab ich aber nun nicht mehr. Ich errinne mich an einen Temperaturfühler am Dampferzeuger? (den Erzeuger hab ich mal erneuert - den Tempfühler aber nicht) Vielleicht sollte ich den mal wechseln... es könnte ja sein, daß sie zu heißen Dampf macht? der Schaum an sich ist m. Jura Impressa A5 - Kaffee schmeckt wässrig. in Ordnung.
klebt am Löffel ohne so´n Bauschaum wie aus einer WMF zu sein. zumindest wir waren damit sehr zufrieden. 4 hm, bei heißerem dampf würde der schaum aber nicht wässrig werden, zumindest nach meinem verständnis. vielleicht pumpt sie ja zu viel wasser beim dampfen, das müsste man an einer veränderten einspritzfrequenz hören. wäre aber ein etwas unerklärlicher fehler... ist denn das "ansaugrohr" frei, also dort, wo die maschine luft für den schaum einzieht? wenn sich das ding verengt hat, würde weniger luft angesaugt und die milch stärker erhitzt. Jura kaffee wässrig 2. ihr würdet dann für die gleiche menge in der tasse auch etwas mehr milch brauchen. kann man die luftmenge nicht auch irgendwo einstellen bei dem modell? gruß, max astoria argenta jun1 - rancilio rocky d + md50 - la sanmarco sm90 - eureka giotto - mahlkönig brasilia - krups t8 - (aeropress + rosenstein & söhne handmühle)@work - karlsbader, french press, handfilter, aromaster perkolator etc... ex quickmill 0800, gaggia cc, saeco aroma, fiorenzato t80, demoka m203 5 meister eder schrieb: hm, bei heißerem dampf würde der schaum aber nicht wässrig werden, zumindest nach meinem verständnis.
Eine Verstopfung der beiden Auslässe (da wo die Tasse drunter kommt)...
Nur so können die Aromen optimal aus dem Pulver extrahiert werden. Die Mahlmenge bestimmt das Quantum, welches pro Brühvorgang zur Verfügung steht. Natürlich ist auch hier der individuelle Geschmack das Maß der Dinge. Als Richtwert gilt: 8, 0g – 8, 5g Kaffeepulver pro Espresso. Ob Sie das Mahlwerk richtig eingestellt haben, können Sie sehen und schmecken. Ist aber der Mahlgrad zu grob oder die Menge zu gering, landet der Kaffee zu dünn und wässrig in der Tasse. Jura kaffee wässrig 3. Ein Mahlwerk kann leider auch kaputt gehen. Oder jemand hat die Einstellungen versehentlich geändert. Es gibt eine einfache Methode, um das festzustellen. Füllen Sie einfach einen Messlöffel Pulverkaffee in den Pulverschacht. Wenn die Zubereitung reibungslos funktioniert, können Sie alle anderen Komponenten als Fehlerquelle ausschließen. Druck und Brühtemperatur Auf diese beiden Faktoren haben Sie nur bedingt Einfluss. Die Brühtemperatur von Kaffeevollautomaten liegt bei ca. 90°C, darf aber nicht höher als 96°C sein. Beim Überschreiten dieses Wertes "verbrennt" der Kaffee.