Kleine Sektflaschen Hochzeit
Freunde der veganen, glutenfreien, zuckerfreien, überhaupt tendenziell eher genußfreien Speisen seien vorgewarnt: Sie werden dieses Kochbuch hassen oder sich vor ihm fürchten, je nachdem wie neurotisch ihr Verhältnis zum Essen gerade ist. Denn "Das beste aus meiner französischen Küche", wie es auf deutsch etwas unlustig übersetzt heißt ("A kitchen in France" klingt ein bisschen mehr nach Julia Child), ist ein Kochbuch im alten Stil. Heißt: Die franko-chinesische Foodbloggerin Mimi Thorisson schert sich erfrischend wenig um aktuelle Foodtrends. Die Kochkunst von Mimi Thorisson. Ihr Buch, das eine Zusammenfassung ihres vor allem in Frankreich sehr beliebten Foodblogs ist, ist eine Ode an die traditionelle französische Kochkunst. Und die beruft sich – wie jeder weiß – gerne auf absolut diät-inkompatible Grundzutaten wie: viel Butter, viel Sahne und viel Alkohol (zum flambieren, abschmecken und natürlich um sich überhaupt an den Herd zu stellen). Doch keine Sorge, wie heißt es doch gleich: French woman don't get fat! Dass das (zumindest teilweise) stimmt, dafür ist Mimi Thorisson das beste Beispiel – sie sieht auf den Bildern ihres Mannes Oddur aus wie ein Model.
Und so projiziert Madame Thorisson unsere Wünsche und Sehnsüchte nach einer besseren Version unserer selbst. Einem einfachen, ländlichen Leben, das scheinbar dennoch mit französischem Chic vereinbar ist, acht Kindern, die geduldig warten, während ihre Mutter im kleinen Schwarzen vollkommend entspannt 3-Gänge-Menus zubereitet und einer Horde von Terriern, die bisher noch nicht die rustikal-elegante Inneneinrichtung des Châteaus zerstört haben. Die Familienplanung der Thorissons ist mittlerweile abgeschlossen und neue Abenteuer stehen am Horizont. Seit zwei Jahren betreibt Mimi im Château ein Pop-Up Restaurant. Mimi Thorisson: Mein süßes Frankreich bei RTL Living. Auch eine neue Webseite ist in Planung, in Bälde zu finden unter. Und während jeder Fan von Mimi sich wohl etwas regelmässigere Einträge wünschen würde, hoffen wir insgeheim, dass Rueloudenne weiterhin eher mit sporadischen Posts glänzen wird, dass Mimis Fernseh-Präsenz in ihrer Show La Table de Mimi sich auf ein Minimum beschränkt und dass der wunderbare Charme, der den Thorissons trotz ihres Erfolgs anhaftet, erhalten bleibt.
Das Ganze ist so liebevoll gestaltet, fotografiert und getextet, dass einem das Buch richtig ans Herz wächst. Es gefällt nicht nur mir – sondern wurde auch von der Stiftung Buchkunst als eines der schönsten deutschen Bücher 2015 ausgezeichnet. Priska Hofmann, Managing Editor & Head of Digital Jahreszeiten von Donna Hay Einleitende Bemerkung: Meine Kochbuchsammlung ist ein Jammertal! Ich bin – zu meiner eigenen Enttäuschung – eher so der such-schnell-rezept-aufm-natel-vorm-supermarkt-regal-typ. Vorausplanen, Fräulein Müller? Egal. Wenn ich dann jedenfalls mal ein Kochbuch zur Hand nehme, dann ist es normalerweise «Jahreszeiten» von Donna Hay. Eine Sammlung an saisonalen, einfach zuzubereitenden Rezepten, die hübsch aussehen und toll schmecken. Kurz: Tubeli-sicher. Voilà. Kristin Müller, Moderedaktorin Die klassische italienische Küche von Marcella Hazan Normalerweise lasse ich mich gerne von Fotos feiner Gerichte inspirieren, ich kann mir das ja nicht vorstellen. Mimi thorisson kochbuch deutsch umstellen. Aber: Signora Marcella braucht das nicht.
Cleveland, Ohio – Wann wurde das Modellieren zu einem vertrauenswürdigen und abgenutzten Schritt im Leben eines Foodwriters? Das mag ein bisschen paradox erscheinen, aber denken Sie darüber nach. Mimi thorisson kochbuch deutsch allemand. Von Martha Stewart bis Carly Close – Carla Hall, Padma Lakshmi, spät b. Durch Smith und Chrissy DeGene können einige Namen genannt werden – es gibt eine lange Reihe von ehemaligen professionellen Schönheiten, die von der Couture-Landebahn zum Küchenbereich getrennt sind, ohne den geraden oder wunderschön dekorierten Fingernagel zu brechen. Es mag eine Reaktion auf die kulinarischen Verluste ihres früheren Lebens sein, aber was auch immer diese unwirksame Qualität – die Fähigkeit, Schönheit in schöne Prosa und Rezepte zu verwandeln – Mimi Thorison hat genug davon. Das frühere Modell behält nicht nur die Weidenform und die Skelettstruktur eines Oberteils bei, sondern sie hat wiederum acht ebenso schöne, künstlerisch organisierte Kinder, die sie auf mehreren Fotos in ihrem wunderbaren neuen Buch hat.