Kleine Sektflaschen Hochzeit
Wasser und Milch in einem Topf mischen und zum Kochen bringen. Die Hirse hinzufügen, nochmals aufkochen und ca. 20 Minuten quellen lassen. Die Hirse vom Herd nehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit, das Ei trennen. Das Eigelb mit 2 EL Mandelmilch, dem Honig und Zimt verquirlen und unter die abgekühlte Hirse mengen. 2 EL Mandelmus dazu geben und alles gut vermengen. Hirse-Apfel-Quarkauflauf / Hirseauflauf. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Hirsemasse heben. Die Haselnüsse hacken und in einer Pfanne kurz anrösten. Die Hälfte des Hirsebreis in eine große gefettete Auflaufform (oder in 4 kleine Portionsförmchen) füllen. Die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Den restlichen Hirsebrei darüber geben und mit Zimt und Haselnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze auf der untersten Schiene ca. 20 Minuten backen. Rezept-Anmerkungen Mein Tipp: Schmeckt ganz wunderbar mit selbst gemachter Vanille-Soße. Was meinst du? Hast du Fragen oder Anmerkungen zum Rezept?
Eine LEckere Alternative zum Milchreisauflauf Hirse ist eine fabelhafte Quelle für Mineralstoffe und Spurenelemente. Eine leckere Möglichkeit dieses Getreide in die Ernährung zu integrieren. Ein einfaches und leckeres Rezept, um Hirse in den Ernährungsplan aufzunehmen. Dieser Hirseauflauf wird mit Quark und Äpfel verfeinert. Ihr könnt aber das Obst natürlich austauschen oder noch eine weitere Obstsorte hinzufügen. Zutaten: 270 g Hirse 540 ml Milch 4 – 5 EL Zucker oder Agavendicksaft 500 g Magerquark 1 Ei 2 Äpfel ca. Hirse kirsch auflauf low carb. 2 Hände voll gehobelte Mandeln Zimt 6 kleine Stückchen Butter Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Hirse mit der Milch und dem Zucker/Agavendicksaft zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten unter rühren weiter köcheln lassen. Währenddessen die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Den gekochten Hirsebrei mit dem Quark und dem Ei vermengen und die Apfelstückchen unterrühren. Diese Mischung in eine gebutterte Auflaufform (ca. 35 x 25) geben und mit den gehobelten Mandeln, Zimt und den kleinen Butterflocken bestreuen.
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