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Der Sommer ist mit großen Schritten im Anmarsch, damit auch höhere Temperaturen, was die Grillfans ganz besonders freut. Denn zu einem BBQ kommen Freunde und Familie zusammen und selbst während einer Low Carb Diät steht einem Grillabend nichts im Weg. Worauf man bei einem Low Carb Grillabend achten sollte, um nicht zu viele Kalorien zu sich zu nehmen, verraten wir Ihnen in dem folgenden Beitrag. Low Carb Grillen – Wo ist der Unterschied zum herkömmlichen Grillen? Diese Webseite steht leider nicht mehr zur Verfügung.. Während beim Grillen hierzulande zumeist Wurst, Steak und anderes Fleisch auf dem Grill landet und auch an Beilagen wie Nudelsalat nicht gespart wird, kommen beim Low Carb Grillen andere Dinge auf den Grill. Denn Personen, die eine Low Carb Diät machen, können nicht einfach bedenkenlos sämtliche Speisen genießen. Doch ohne Hunger abnehmen mit Low Carb ist durchaus möglich, sofern man sich an einige Richtlinien berücksichtigt. Was darf man grillen und was nicht? Zwar schmeckt deutscher Kartoffel- oder Nudelsalat überaus köstlich, doch die darin enthaltenen Kohlenhydrate sind während einer Low Carb Diät mit Ausnahme von 150 g gesunde Kohlenhydrate zum Beispiel durch Gemüse oder Vollkornprodukte, tabu.
Selbst das Dessert muss nicht als Kalorienbombe daherkommen: Wir zeigen euch, wie ihr Obst grillen könnt. 2. Mit den richtigen Beilagen gesund grillen Auch bei den Grillbeilagen gilt es einiges zu beachten: Bereitet lieber Salate mit einem leichten Dressing zu, anstatt den klassischen Kartoffelsalat mit viel Mayonnaise. Dips und Soßen könnt ihr am besten selber machen, dann habt ihr auch einen genauen Überblick über die Inhaltsstoffe. Guacamole, Chutneys oder Dips auf Basis von Quark, Joghurt und Frischkäse sind hier die beste Wahl. Hier findet ihr leckere Rezepte für Grillsoßen. Grillbeilagen ohne kohlenhydrate fotos. 3. Gesund grillen: Holzkohle, Gas oder Elektro? Bei der Wahl des Grills lässt sich sagen, dass die Zubereitung auf einem Gas- oder Elektrogrill am gesündesten ist. Bei Holzkohle besteht das Problem, dass Fett in die Glut tropft und dadurch gesundheitsschädigende Stoffe im Rauch entstehen, die sich wiederum auf dem Fleisch absetzen. Diese sogenannten polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe (PAK) können krebserregend sein.
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Um die Gefahr zu umgehen, kann man für das Grillgut eine Grillschale verwenden oder es im indirekten Bereich auf dem Holzkohlegrill zubereiten. 4. Vorsicht bei gesundheitsgefährdenden Substanzen Verkohlte Stellen am Fleisch enthalten krebserregende Stoffe und sollten deshalb nicht mitgegessen werden. Aus dem gleichen Grund ist auch das Ablöschen mit Bier keine gute Idee. Grillbeilagen ohne kohlenhydrate slip. Wer gesund grillen möchte, verzichtet zudem besser auf Pökelfleisch wie Kasseler oder Salami und auf den Einsatz von Alufolie: Durch die Hitze kann sich das Aluminium ablösen und auf dem Grillgut ablagern. Wir haben für euch Alternativen zu Alufolie zusammengestellt. Videotipp: Deshalb solltest du keine Metall-Grillbürste benutzen kr
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