Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ich habe zum Ausstechen der Korzhiki eine ca. Ø 7 cm große Eierkuchenform ** verwendet, die ich auch zum Backen der Korzinotschki nutze. Bei Amazon ** gibt es übrigens größere Blumen-Ausstechformen dafür zu bestellen. Natürlich kannst du auch eine gewöhnliche kleine Ausstechform für die Korzhiki nehmen. Mürbeteig-Korzhiki mit Marmelade servieren und aufbewahren Die Korzhiki mit Marmelade kannst du einfach zwischendurch naschen. Blätterteig kekse mit marmalade. Himmlisch köstlich schmecken sie mit einem Glas (Pflanzen-)Milch. Auch mit Kaffee oder Tee zum Nachtisch nach dem Essen sind sie lecker. Außerdem kannst du sie für einen Kindergeburtstag backen. Bewahre die sowjetischen Mürbeteigkekse mit Marmelade luftdicht verpackt an einem kühlen Ort auf. Du kannst sie bis zu etwa zwei Wochen lagern. Diese Mürbeteig-Korzhiki mit Marmelade sind zart, locker, mürbe, fein, himmlisch lecker, einfach und schnell aus gängigen Zutaten zu backen, ideal zum Naschen zwischendurch oder zum Nachtisch mit Kaffee, Tee, Milch, beliebte Kekse aus der Sowjetzeit.
Nun fügst du Mehl vermischt mit Backpulver hinzu und knetest es kurz und zügig zu einem weichen Teig. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche rollst du den Teig aus und stichst größere Kekse daraus aus, die du auf dem Backblech verteilst. Nun spritzt du in die Mitte von jedem Keks etwas Marmelade und backst die Korzhiki bei 200 °C ca. 12 Minuten. Blätterteig kekse mit marmelade senf. Fertig! Korzhiki aus Mürbeteig mit Marmelade backen: Tipps und Tricks Die im Rezept angegebene Mehlmenge kann abweichen. Füge das Mehl vermischt mit Backpulver deswegen portionsweise der Buttermasse hinzu, bis der Teig die richtige Konsistenz bekommt. Er soll sehr weich, nicht klebrig und auf keinen Fall zu fest sein. Beim Hinzufügen von Mehl der Buttermasse verwende zuerst einen Teigschaber zum Rühren und knete erst am Ende den Teig mit den Händen. Knete dabei den Teig auf keinen Fall zu lange, sondern nur kurz bis zu einer homogenen Konsistenz. Sonst würde die Butter von der Wärme deiner Hände schmelzen, sodass du beim Kneten immer mehr Mehl brauchen würdest.
Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Meine Mutter macht gern Blätterteig, nur die Marmelade läuft oft raus und verbrennt dann im Ofen. Die Ränder schmecken daduch manchmal etwas bitter und es ist natürlich kaum noch Füllung drin. Habt Ihr Tipps? was hast du denn für eine marmelade, wenn da viel gelatine oder sowas drin ist, wird das beim backen weich und alles sit weg, da hilft kein eistreich und mal die probe. tu die marmelade vor dem backen aufwärmen. Blätterteig Archive - Cappotella. sollte schön dick bleiben wenn es eine gute marmelade ist. sonst eben, marmelade aufkochen, mit etwas kartoffelstärke (Maizena oder ähnliches) abziehen und dann geht es auch mit der marmelade... marmelade soll fest sein, der löffel brauch aber nicht stecken bleiben.. am besten zum backen eignet sich marillen (aprikosen) und ribisel marmelade. von einer guten firma (schwartau, etz) mit viel frucht und wenig wasser... Quelle(n): Bis jetzt war für meine Rezepte jede Marmelade geeignet, es liegt eher daran, das die Ränder von dem Gebäck nicht richtig verschlossen sind und so etwas raus laufen kann und verbrennt.
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