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Kirschen zugeben, aufkochen und abkühlen lassen. Ersten Boden damit befüllen und den zweiten darauf legen. Wieder einen Ganachering drumherum spritzen, und die Torte abkühlen lassen bis der Ganachering fest geworden ist. Zweiten Boden mit Sahnefüllung bestreichen. Für die Sahnefüllung Sahne mit Zucker und Kirschwasser steif schlagen. Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten, auflösen und unter die Sahne mischen. Sahnefüllung in den Ganachering geben und glatt streichen. Hier müsst ihr sauber arbeiten und aufpassen dass die Sahnefüllung nicht an den Rand vorkommt, weil die Sahne später nicht mit Fondant in Kontakt kommen darf! Den dritten Boden aufsetzen und die Torte für 1 Stunde kalt stellen, damit sie komplett fest werden kann. Danach die Torte mit der restlichen Ganache rundherum bestreichen und nochmal kalt stellen. Bei der Tortenübergabe war ich gespannt auf Petras Gesicht! Fruchtige Blätterteig-Trikots Rezept | Dr. Oetker. Sie war mehr als begeistert und holte erst mal den Fotoapparat und schickte Bekannten und Verwandten Bilder 🙂 Ein schöneres Lob konnte ich mir nicht vorstellen.
Zutaten für das Rezept Fruchtige Blätterteig-Trikots Für das Backblech: Blätterteig: 275 g frischer Blätterteig Füllung: Zum Bestreichen: etwa 1 EL samtiger Aprikosen-Fruchtaufstrich samtiger Erdbeer-Fruchtaufstrich samtiger Johannisbeer-Fruchtaufstrich Zum Verzieren: Zubereitung Wie backe ich fruchtige Blätterteig-Trikots? 1 Vorbereiten Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 220 °C Heißluft etwa 200 °C 2 Blätterteig Aus der Blätterteigplatte anhand der Schablone etwa 13 Trikots ausschneiden (Abb. 1). Die Trikots auf das Backblech legen und backen. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 10 Min. Trikot torte selber machen ne. 3 Die Trikots mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Dann waagerecht durchschneiden (Abb. 2) und die Unterteile auf eine Platte legen. 4 Füllung Erdbeeren und Heidelbeeren waschen und putzen. Erdbeeren klein schneiden (Abb. 3). Ananas abtropfen lassen und klein schneiden. 5 Backfeste Puddingcreme mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten und gleichmäßig auf den Unterteilen der Trikots verstreichen (Abb.
Motivtorte Trikot: Rezept und Zubereitung Backzeit: 30 -35 Minuten Temperatur: 180°C Ober-/Unterhitze Backform: Backblech und Backrahmen, 21x34cm Schritt 1: Herstellung des Mango-Marzipan-Biskuits Den Backofen vorheizen. Die Eier trennen. Marzipan mit Mango-Püree glattrühren. 120 g Zucker, Orangenabrieb und Zitronenabrieb dazugeben und mit dem Eigelb schaumig schlagen. Danach das Eiweiß, Salz und 150 g Zucker zu Schnee schlagen. Mehl, Weizenstärke und Backpulver sieben. Den Eischnee vorsichtig unter das Marzipan-Eigelbgemisch mittels einem Schneebesen heben und zum Schluss die Mehl-Weizenstärkemischung unterheben. In die mit Backpapier ausgeschlagene Backform füllen und ca. 30-35 Minuten backen. Schritt 2: Zubereitung der Maracuja-Buttercreme 400 g des Maracuja-Pürees mit Orangensaft, Zucker, Salz, Vanillemark und Orangenabrieb unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Trikot – Sabrinas Backvergnügen. Zitronensaft mit weiteren 100 g Maracuja-Püree und Vanillepuddingpulver klumpenfrei vermischen. Die Eier glattarbeiten und mit dem Schneebesen einrühren.
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1. FC Köln Torte 1. FC Köln Trikot Ein Hennes für den Dennis 🙂 Schon immer wollte ich eine T-Shirt-Torte backen. Jetzt kam endlich die passende Gelegenheit. Dennis, ein großer FC Köln-Fan hatte Geburtstag. Prima Anlass! Die Torte bestand aus einem Vanillebiskuit (große Mengenangabe in meinen Rezepten), gefüllt mit einer Nutella-Buttercreme mit gerösteten Haselnüssen. Zuerst wurde also der Biskuit in der Fettpfanne (tiefes Backblech) gebacken, nach dem Auskühlen legte ich meine selbstgebastelt Schablone (ca. 38 cm x 33 cm) drauf und habe die T-shirt Form mit einem scharfen Messer ausgeschnitten. Der Kuchen wurde dann zweimal waagerecht durchgeschnitten und mit einer Nutella-Buttercreme und gerösteten Haselnüssen gefüllt. Dann wanderte der Kuchen erst einmal zum fest werden für 2 Stunden in den Kühlschrank. Eingestrichen wurde der Kuchen dann mit einer Vollmilch-Ganache. Trikot torte selber machen kostenlos. Dann wieder ab in den Kühschrank, damit die Ganache fest wurde. Zum Eindecken wurden 750 g roter Fondant ausgerollt.