Kleine Sektflaschen Hochzeit
Das, was da auf dem Tisch stand, sah ziemlich gut aus. Doch. Musste ich zugeben. Anders als der amerikanische Klassiker. Nicht ganz so dick. Ein bisschen feiner. Aber sehr, sehr gut. Luisa mir direkt einen Muffin entgegengestreckt und ich ihn mit einem (gespielten) Lächeln angenommen. Das, was danach folgte, war alles andere als gespielt. Luisas Pflaumen-Muffins waren nämlich so lecker, da musste ich nichts spielen. Da kam das "mhhhh" aus dem Bauch heraus. Ich habe ihr dann direkt gestanden, wie ich eigentlich zu Pflaumen-Muffins stehe. Und sie sofort nach dem Rezept gefragt. Und siehe da. Ein ganz normales Rezept. Butter - Anmerkung von Luisas Oma: gute deutsche Butter - und Zucker. Ein bisschen Zitrone. Ein Hauch Vanille. Und natürlich Eier, Mehl, Backpulver und Salz. Nicht zu vergessen die Haselnüsse. Ob die Nüsse das Geheimnis sind? Ich kann es mir kaum vorstellen. Pflaumen-Muffins mit Streusel - chiliandsweet. Aber irgendetwas muss Luisas Muffins ja so lecker gemacht haben. Vielleicht habe ich bis dato auch einfach nur viele schlechte Pflaumen-Muffins gegessen.
Zum Schluss fügen wir mit einem Kuchenschaber die kleingeschnitten Pflaumen hinzu. Nun geben wir den Teig in die vorbereitete Muffinsform die wir mit Tulpenmuffinsförmchen ausgelegt haben ich verwende hierzu einen Eisportionierer. Pflaumen muffins mit streuseln german. Für die Streusel geben wir die Butter, Zucker, Mehl, Vanillezucker und Zimt in eine Schüssel und verkneten mit der Hand das ganze zu Streusel und geben dann die Streusel auf die Muffins nun geben wir das Muffinblech in den vorgeheizten Backofen 180 Grad Ober/Unterhitze für 25 Minuten. Nach dem Backen nehmen wir das Muffinsblech heraus und lassen die Muffins für 10 Minuten im Blech auskühlen. Dann entfernen wir die Muffins aus dem Blech setzen diese auf eine Kuchenplatte und bestäuben diese mit süßen Schnee. Geschrieben von Beate Zeige alle Artikel von: Beate
Für den Karamell lasse den Zucker in einer Pfanne goldgelb karamellisieren. Nehme die Pfanne vom Herd und rühre die Butter und Sahne unter. Gib die Pflaumen in den Karamell und lasse sie bei kleiner Hitze 2–3 Minuten köcheln. Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Fette die Mulden der Muffinform mit Butter ein. Gib jeweils eine Pflaumenhälfte mit der Schnittfläche nach unter mit etwas Karamell in die Mulden. Für den Teig verrührst du das Öl mit Eiern mit dem Schneebesen des Rührgeräts. Mische das Mehl mit Backpulver, Salz, Zimt, Zucker und Haselnüssen. Gib die Mehlmischung mit der Sahne zur Ei-Masse, dann rührst du alles kurz unter, bis alle Zutaten vermischt sind. Pflaumenmuffins – schnell & saftig lecker | Einfach Backen. Verteile den Teig auf den die Muffins im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten. Nimm die Muffins aus dem Ofen nehmen und stürze sie sofort auf eine Platte (Achtung, es kann etwas heißer Karamell fließen). Serviere die Muffins warm oder kalt mit einer Kugel Eis. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Endlich wieder Pflaumenkuchen! Ehrlich gesagt, bin ich noch so gar nicht in Herbststimmung. Schließlich hat der Sommer gefühlt noch nicht mal richtig angefangen… Einzig die Aussicht auf den durch die Wohnung ziehenden Duft von warmem Pflaumenkuchen und Zimtstreuseln tröstet mich über die Tatsache hinweg, dass die Abende nun schon wieder deutlich dunkler und kühler sind. Pflaume-Zimt-Muffins mit Haferflockenstreusel - jessys-kuechenkunst. Daher gibt es dieses Jahr den obligatorischen Pflaumenkuchen mal in neuer Form als Pflaumen-Streusel-Cupcakes mit Zwetschgenröster. Und ich sage euch, diese Kombination aus fluffigem Teig mit Pflaumenstückchen, aromatischem Zwetschgenröster, feiner Vanillesahne und knusprigen Zimtstreuseln ist einfach himmlisch! Die Gefahr ist groß, dass man von diesen köstlichen kleinen Dingern gleich drei bis vier hintereinander essen muss. Da ihr für diese Pflaumen-Streusel-Cupcakes nicht allzu viel braucht, sind die Mengenangaben für den Zwetschgenröster in diesem Rezept relativ klein. Ihr könnt sie aber auch einfach verdoppeln und den übrigen Röster anschließend im Kühlschrank aufbewahren (dort hält er sich locker einige Tage).
8. Die Muffins aus dem Ofen nehmen, mit den Pflaumenspalten, den kalten Streuseln und gerösteten Mandelblättchen belegen und weitere 15 Minuten fertig backen. 9. Auskühlen lassen, mit Zimt und Puderzucker bestäuben und genießen! Pflaumen muffins mit streusel. Weitere Informationen Rezept Nr. 9099 der Kategorie Backen. Das Rezept wurde eingereicht von aus Bonn. Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht Geschmacksrichtung: fruchtig, locker saftig Anlass: Backen mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, jeder Anlass, Kaffeetafel, Pflaumensaison Menüart: cremig-fruchtige Muffins mit Eierlikör, Eierlikör Rezepte mit Pflaumen, Eierlikörmuffins, Muffins mit Eierlikör Empfehlungen aus dem VERPOORTEN Shop Geschenkverpackung 0, 7 L Flasche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, inkl. VERPOORTEN-Schürze Lieferzeit: 1-3 Werktage Versandkostenfrei VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 0, 7 L incl. 2 Cocktail Schalen Eierlikör Set 3 x Herzflasche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 0, 2 L incl. 2 Cocktail Schalen VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja 0, 5 L Dynastien in NRW: Welterfolg mit Eierlikör – Die Verpoortens Der ganze Film!
Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachbacken. Ein Foto des Ergebnisses könnt ihr uns gerne bei Facebook oder Instagram schicken – wir freuen uns darauf!
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