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Überbackene Aubergine mit Fetacreme | Simply Yummy Startseite Kochen Vegetarische Gerichte Überbackene Aubergine mit Fetacreme Mit Käse überbacken ist immer eine gute Idee. Ich denke da an Kartoffelauflauf, gefüllte Pfannkuchen, Nachos oder Gemüselasagne – mhhhh. Ja, ja, alles nicht gerade Low Carb. Ich weiß, unter der schmelzenden Käsedecke verstecken sich richtige Kalorienbomben. Aber an manchen Tagen muss das einfach sein. Und für alle anderen Tage habe ich eine Lösung parat: überbackene Aubergine. Langweilig? Denkste! Unter dieser cremigen Käsedecke steckt nämlich wahres Soulfood – und das fast ohne Kohlenhydrate. Das Beste, das deiner Aubergine passieren kann Das sind rund 10 Minuten unter dem heißen Grill deines Backofens. Überbackene aubergine feta dip. Denn erst die intensive Hitze macht das Gemüse richtig aromatisch. Wieso? Im Ofen entstehen feine Röstaromen, die du nicht mehr missen möchtest. Auch Tomatensoße aus Ofen schmeckt itensiver. Damit deine Aubergine richtig brutzeln kann, streichst du sie vorab mit Öl ein.
Feta fein zerbröseln und ebenfalls über den Auberginen verteilen. Zum Schluss 2 EL Olivenöl darüberträufeln und ca. 10–12 Min. im Ofen weiterbacken. 5. Mit Feta überbackene Fächerauberginen aus dem Ofen nehmen, auf Tellern anrichten und mit restlicher Minze bestreut servieren. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Überbackene aubergine feta salad. Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
Die Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Die Auberginen waschen, die Blüte an den Früchten lassen und kurz unter der Blütenspitze längs in Scheibenschneiden. Sie sollten dabei an der Blüte nicht auseinandergeschnitten werden. Den Fetakäse in schmale Stücke schneiden oder bröseln. Überbackene aubergine vegan. Salz mit Pfeffer, Paprika, Chili und Kreuzkümmel mischen, mit etwas Wasser und zwei Esslöffeln Olivenölmischen. Die Auberginen-Scheiben mit der Würzpaste dünn einreiben. Dabei sollte die Aubergine an der Blüte zusammenhängend bleiben. Nun die Auberginen in die Auflaufform legen. Den Fetakäse und die Tomatenscheibensowie die dünnen Knoblauchscheiben in die einzelnen Auberginenscheiben füllen, fest zusammendrücken. Dann die pürierten Tomaten salzen und pfeffern, in dieAuflaufform gießen. Das restlicheOlivenöl ganz dünn und gleichmäßig über die Auberginen träufeln. Nun nocheinmal leicht salzen und pfeffern.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Für das Kräuteröl Knoblauch schälen und fein würfeln. Kräuterblättchen von den Zweigen zupfen und hacken. Kräuter, Olivenöl und Knoblauch verrühren. Mit Raz el Hanout, Salz und Pfeffer würzen. Auberginenscheiben auf das Backblech legen und mit Kräuteröl einstreichen. Backofen auf Grillfunktion umschalten und das Gemüse ca. 8 Minuten goldbraun rösten. Nach der Hälfte der Zeit Auberginenscheiben wenden und Tomaten zugeben. Für die Fetacreme Schafskäse und Joghurt pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen zurück auf Ober-/Unterhitze schalten. Eingekochte Auberginen-Tomaten-Würfel auf den Auberginenscheiben verteilen. [Schnell & einfach] Aubergine Fetakäse Ofenkartoffel | LIDL Kochen. Mit Schafskäsecreme bedecken und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Gefüllte Auberginen mit Tomaten und Feta im Backofen - YouTube
Beschreibung Fülle deine Auberginen mit würzigem Hackfleisch, Kalamata-Oliven und streue Feta darüber. Ein Klecks Tzatziki on top und fertig ist die griechisch angehauchte Leckerei. Einfacher, leckerer und schneller kommst du nicht an die Ägais. Das Beste? Das Kofferpacken kannst du dir sparen, stattdessen reicht ein Griff zur Backofentür. Du bist auf den Geschmack gekommen? Hier hab ich noch mehr Rezepte für gefüllte Aubergine für dich. Zubereitungsschritte Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Auberginen längs halbieren und mit Olivenöl bestreichen. 30 Minuten im Backofen garen. Gefüllte Auberginen mit Tomaten und Feta im Backofen - YouTube. Abkühlen lassen. Für die Füllung Auberginen mit einem Teelöffel leicht aushöhlen. Das Innere fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Oregano, Zimt und Auberginenwürfel hinzufügen. Hackfleisch dazugeben und in der Pfanne zerkleinern. Scharf anbraten. Passierte Tomaten und Oliven in die Pfanne geben.
Zwiebeln hinzufügen und für 3 Minuten anbraten, dann den Knoblauch dazugeben und 1 Minute dünsten. Cherrytomaten zusammen mit Babyspinat, Linsen und Rotweinessig in den Topf geben und für 3 - 4 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Feta darüber bröseln, Petersilie sowie Zitronenabrieb dazugeben und gut vermischen. Die Linsenmischung auf den Auberginenhälften anrichten und mit Zitronenspalten garnieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Gefüllte Süßkartoffel mit Aubergine und Feta Rezept | EAT SMARTER. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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