Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Reis ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel, enthält im Gegensatz zu anderen Getreidesorten nur wenige sogenannte Antinährstoffe wie z. B. Gluten und ist die Basis vieler gesunder Gerichte. Das Kochen selbst bringt jedoch einige Tücken mit sich. Wer angebrannte Töpfe, einen wässrigen Geschmack oder eine zu klebrige Konsistenz vermeiden will, kann sich für einen Reiskocher entscheiden. Vom Risotto bis hin zum selbstgemachten Sushi – so gelingen Dir die leckersten Rezepte mit nur einem Gerät. Die Funktion des Reiskochers basiert auf einem einfachen Prinzip Reiskocher sollen den perfekten Reis zaubern. Dabei funktionieren die meisten Modelle nach einem einfachen Prinzip. Gib dafür einfach die entsprechende Menge Reis mit etwas kaltem Wasser in den Topf. Der Reiskocher bringt nun das Ganze nun langsam zum Siedepunkt. Sobald der komplette Reis gequollen und das Wasser restlos verdampft ist, erreicht der Innenraum 100 °C. Jetzt schaltet sich das Gerät automatisch ab und geht in den Warmhalte-Modus über.
Er ist von der Füllmenge genau auf den Innenraum angepasst, sodass Du das maximale Volumen nicht überschreitest. Auch ein guter Trick: Spüle den Reis vor dem Kochen mit kaltem, klarem Wasser ab. Dadurch löst sich die überschüssige Stärke von den Körnern und es entsteht später keine klebrige Masse. Am besten führst Du diesen Prozess bis zu dreimal durch, je nach verwendeter Sorte. Für leicht aromatisierten Reis empfehlen sich bestimmte Zugaben schon beim Kochen. Wie wäre es beispielsweise mit ein paar frischen Kräutern, mit etwas Butter, Kokosöl oder ausgefallenen Gewürzen wie Zimt oder Ingwer? Schon wird aus der langweiligen Beilage ein eigenes Geschmackserlebnis! Leckere und schnelle Rezepte für den Reiskocher Der Reiskocher ist natürlich nicht ausschließlich für die Zubereitung von Reiskörnern vorgesehen. Auch Buchweizen, Polenta oder Hirse lassen sich mit dem richtigen Zusatz an Wasser schonend garen. Der Vorteil: Du brauchst nicht mehr neben dem Topf zu stehen und kräftig zu rühren.