Kleine Sektflaschen Hochzeit
Ostern bietet für viele eine gute Gelegenheit, mal wieder ein richtiges Festessen zu servieren. Damit das auch rein pflanzlich klappt, gibt es hier die besten Ideen für ein veganes Ostermenü. Denn Ostern ist nicht nur ein Fest der Familie, sondern auch die Zeit im Jahr, in der regionale Spezialitäten wie Rhabarber, Spargel oder Bärlauch endlich wieder verfügbar sind. Die perfekte Zeit also für ein Schlemmermenü, das du dir selbst aus den nachfolgend vorgeschlagenen Rezepten für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zusammenstellen kannst. Vorspeisen für ein veganes Ostermenü Unser Favorit als Vorspeise fürs vegane Ostermenü sind Häppchen mit Eiersalat ohne Ei. Denn der reichhaltige Brotbelag sieht nicht nur aus wie Eiersalat, er schmeckt auch so – und das ist wirklich eine Sensation! Veganes Ostermenü: 3 Gänge ohne Stress. Er lässt sich gut vorbereiten und am großen Tag frisch auf kleine Brotscheiben – zum Beispiel von selbst gemachten Aufbackbrötchen – streichen und mit etwas Schnittlauch garnieren. Eine selbst gemachte Pastinakensuppe lässt sich genauso gut vorbereiten und als Vorsuppe wieder aufwärmen.
Füllt das Pesto in ein heiß ausgespültes Gläschen und gebt etwas Olivenöl auf die Oberfläche, so hält sich das Pesto mehrere Tage im Kühlschrank. Ich hab zum Pesto meine heißgeliebten Dinkel Tagliatelle und frische geriebene Möhrchen gegessen:)
Ostern Party Regional und saisonal Vegan
Zusammen mit den übrigen Zutaten für das Pesto im Mixer fein pürieren. Capellini nach Packungsanweisung zubereiten und mit dem Pesto vermengen. Mit Zitronenscheiben servieren.
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