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Kirschsuppe zählt zu den Klassikern aus dem großelterlichen Kochbuch und weckt bei vielen Kindheitserinnerungen. Du kannst sie sowohl warm essen oder kalt, als fruchtige Erfrischung an heißen Sommertagen. Frische, selbst gepflückte Kirschen. (Foto: CC0 / Pixabay / Hans) In diesem Artikel stellen wir dir ein Grundrezept für Kirschsuppe vor und ein Rezept mit Perlsago und Mehlklößchen. Perlsago ist ein perlenförmiges Bindemittel, das vorrangig in Desserts zum Einsatz kommt. Für beide Rezepte benötigst du nicht viele Zutaten. Rezept für kirschsuppe mit sapo.pt. Kirschsuppe: Ein Grundrezept Für vier Teller Kirschsuppe brauchst du: 500 g Kirschen 400 ml Wasser 1 EL Zitronensaft 2 EL Speisestärke (oder Speisestärke-Ersatz) 2 – 4 EL Zucker (je nachdem, wie süß die Kirschsuppe werden soll) optional: 1 EL Vanillezucker So bereitest du die Kirschsuppe zu: Wasche und entkerne die Kirschen. Gieße das Wasser in einen Topf und entnimm etwa fünf Esslöffel. Gib die Kirschen und den Zitronensaft in den Topf und bringe das Ganze zum Kochen.
Zubereitung Die Kirschen zusammen mit Saft und dem Wasser für ca. 15 Minuten kochen, dann den Sago dazu und unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis der Sago durchsichtig ist. Kurz vor Schluss noch den Zucker dazu und gut durchrühren. Danach dann die Suppe in den Kühlschrank und warten, bis die Kirschsuppe so richtig kalt ist. Kalt servieren.
Menge: 1 Zutaten: 125 g Sago 2 l Milch Zucker Salz Butter 2 Eigelb 125 gr Sago werden in warmen Wasser gewaschen und mit 2 Ltr. Milch, dem nötigen Zucker nebst einer Messerspitze Salz weich gekocht. Beim Anrichten wird die Suppe, wenn sie zu dick sein sollte, mit der noch nötigen heissen Milch verduennt, mit zwei Eigelb und einem Stuecken Butter gebunden und heiss angerichtet. Quelle: Grosses praktisches Kochbuch von Marie Buchmaier (Rk) 04. 04. Rezept für kirschsuppe mit sago online. 1994 Erfasser: Stichworte: Suppen, Milchprod., P1 Tags: Butter Eigelb Milch Sago Salz Zucker
für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 10 Minuten Die Kirschen zusammen mit Saft und dem Wasser für ca. Kirschsuppe mit Quarkbällchen Rezept | EAT SMARTER. 15 Minuten kochen, dann den Sago dazu und unter gelegentlichem Rühren weiterkochen, bis der Sago durchsichtig ist. Kurz vor Schluss noch den Zucker dazu und gut durchrühren. Danach dann die Suppe in den Kühlschrank und warten, bis die Kirschsuppe so richtig kalt ist. Kalt servieren. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Bei geringer Hitze aufkochen. Die Kirschen wieder entnehmen und beiseite stellen. Perlsago zum Saft in den Topf geben und ca. 30 Minuten bei geringer Hitze sanft köcheln lassen. Regelmäßig durchrühren, das Sago setzt schnell an. Sobald das Sago durchsichtig ist, die Kirschen zurück in den Topf geben. Nun den Tee und optional die Zitronenscheiben zugeben. Weitere 10-15 Minuten köcheln lassen. In eine Schüssel umfüllen und im Kühlschrank durchkühlen. Rezept für kirschsuppe mit sage.fr. Eiskalt pur, mit Eis, Joghurt oder Milch genießen.
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