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7. ) Der Name welches Gewürzes bedeutet im Griechischen "Duft"? Der Name "Thymian" stammt aus dem Griechischen (griech. 'thymus' = Duft). 8. ) Welche Gewürzpflanze verbirgt sich hinter der Bezeichnung "Maikraut"? Koriander Waldmeister Maikraut ist ein Synonym für Waldmeister. Quiz: Sind Sie ein Gewürz- und Kräuterkenner? | STERN.de. 9. ) Welches Kraut dient als Grundlage für die Herstellung von Gin, Genever und Steinhäger? Hinweis: Es wird häufig Sauerkraut zugesetzt. Wacholder Die Branntweine Gin, Genever und Steinhäger werden aus Wacholder hergestellt. 10. ) Was zählt nicht zu den "Fines Herbes"? Curry Estragon Curry ist kein Küchenkraut, sondern eine Gewürzmischung. - Keine Kommentare vorhanden - Aufgrund der am 25. Mai 2018 in Kraft getretenen DSGVO und der damit verbundenen Rechtsunsicherheit sind Kommentare bis auf Weiteres geschlossen.
Am liebsten verarbeite ich es in selbst gemachtem Pesto (klassisch »grün« mit Pinienkernen oder »rot« mit getrockneten Tomaten und Walnüssen), fruchtiger Tomatensuppe oder schlicht als Caprese auf zartem Mozzarella und saftigen Tomatenscheiben. Meine schönsten Kindheitserinnerung an unsere Ausflüge ins Erzgebirge beginnen mit grasgrüner Waldmeisterlimonade. Für unsere Besuche mussten die Freunde meiner Eltern für meinen kleinen Bruder und mich immer gleich mehrere Flaschen der süßen Kräuterlimonade auf Vorrat haben Deshalb denke ich auch heute beim Geruch von Waldmeister noch automatisch an Limonade, Berge und handgeschnitzte Holzfiguren. Am besten entfaltet der Waldmeister sein würzig, süßes Aroma übrigens, wenn man ihn einfriert oder seine Blätter leicht anwelken lässt. Dadurch wird das in ihm enthaltene Cumaringlycosid in Cumarin umgewandelt und sein typischen Aroma ausgebildet. Lebensmittel-Quiz | Quizfragen aus der Lebensmittelwissenschaft - lebensmittel-quiz.de. Nein, das ist kein Laubbaum Die meisten von euch kennen Kardamom wahrscheinlich nur in Form seiner Samenkapseln.
Aufgrund der großen Nachfrage des Lebensmittelquizes auf gibt es jetzt eine eigene Internetseite, auf der man sein Wissen über Lebensmittel testen kann. Das Lebensmittel-Quiz ist in verschiedene Kategorien (siehe oben) eingeteilt, zu denen es jeweils unterschiedlich viele Quizfragen gibt. Jede Frage besteht aus vier Antwortmöglichkeiten. Es ist jedoch nur eine Antwort richtig. Die Quizfragen sind relativ anspruchsvoll. Trotzdem sollten sie mit etwas Hintergrundwissen zu lösen sein. Und wenn nicht: die richtige Antwort erhalten Sie im Anschluss bei der Auswertung. Wissenstests » Wie gut kennst du Pflanzen?. Derzeit gibt es folgende Quizkategorien: Weitere Quizfragen Wer immer noch nicht genug hat, kann sich an den etwas älteren Quizfragen auf versuchen: Obst und Gemüse Speisefette und Öle Bierquiz Kräuterquiz Quizfragen aus der Ernährungswissenschaft finden Sie im Ernährungsquiz. Viel Spaß beim Quizen! Geplante Themen Grillen Sauerkraut
Als gemahlenes Pulver gehören die Samen in jede Weihnachtsbäckerei. Schwarzem Tee oder Kaffee verleihen sie eine wunderbar orientalische Note. Aber auch aus den Blättern selbst lässt sich ein toller, leicht nach Zimt duftender Tee aufbrühen. Einfach zwei bis drei frische Kardamomblätter klein schneiden und mit heißem Wasser übergießen. Für 8-10 Minuten bedeckt ziehen lassen, abseihen und warm an einem gemütlichen Plätzchen genießen. Auch die Zitronenverbene ist die perfekte Pflanze, um daraus einen frischen Tee aufzubrühen. Sie duftet – wie ihr Name bereits verrät – intensiv nach Zitrone. In der Küche lässt sie sich ansonsten ähnlich der Zitronenmelisse in Joghurts, Quarks und Süßspeisen, aber auch zu Fischgerichten verarbeiten. Mit seiner herben, bitteren Note, die geschmacklich an Fenchel und Anis erinnert, ist Estragon zwar nicht unbedingt jedermanns Fall, aber ohne ihn gibt es nunmal keine echte Sauce Béarnaise. Bohnenkraut passt – wer hätte es gedacht – geschmacklich einfach perfekt zu grünen Bohnen.
Kräuter Quiz Teil 2 – Teste dein Kräuter-Wissen im Quiz logo facebook logo pinterest logo instagram logo twitter home 51 cupcake 2 camera 18 shape star calendar 57 tags stack abc snowman cake 100 2 grid view tags stack 2 diet Herzlich Willkommen zum zweiten Teil meines kleinen Kräuter Quizzes! Dass ich ein riesengroßer Kräuterfan bin, brauche ich wahrscheinlich niemandem mehr zu erzählen;D In meinem kleinen Garten und auf dem Balkon wächst ein kleines Sammelsurium der grünen Leckereien, das fast täglich von mir in der Küche Verwendung findet. Und da es so viele tolle Kräuter gibt, möchte ich sie euch auch heute wieder näher vorstellen. Schnapp dir am besten wieder Stift und Papier und schreibe dir die Nummern 1 bis 10 und die dazugehörigen Kräuter auf. Natürlich zuerst überlegen und danach die Auflösung weiter unten lesen Wie viele der 10 Kräuter konntest du erkennen? Zuerst mit Teil 1 beginnen? Dann bitte hier entlang! Viel Spaß beim Detektivieren, Deine Madame Dessert In Kürze folgt hier die Auflösung.