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4, 69/5 (43) Hummus mit getrockneten Tomaten perfekte mediterrane Geschmackskombination von nussigen Kichererbsen und intensiven getrockneten Tomaten 20 Min. simpel 4, 06/5 (14) Zweierlei Hummus: Getrocknete Tomate und Avocado vegan und super als Dip oder Brotaufstrich 10 Min. simpel 3, 5/5 (6) Tomaten - Hummus Hummus mit einer Note getrockneter Tomaten 5 Min. simpel 3, 75/5 (2) Guacamole-Hummus 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Hummus Pizza Knusprige Pizza im mediteranen Stil 15 Min. simpel 3/5 (1) Mediterranes Hummus Hummus mit Mittelmeerflair 30 Min. normal (0) Hummus-Pesto-Dip einfach, schnell, für zum Beispiel Tortillachips oder Knäckebrot 15 Min. normal 3, 75/5 (2) Tomaten-Hummus vegetarisch, vegan, gut vorzubereiten und einkochbar 15 Min. normal (0) Orientalische Geschmacksexplosion mit veganen Hackbällchen, Auberginen-Kichererbsen-Salat, Hummus und selbst gebackenem Brot aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 04. 11. 21 80 Min.
Hummus ist eine der leckersten Sachen überhaupt, wenn ihr mich fragt. Und dazu auch noch so vielseitig: auf Brot, Brötchen oder Knäckebrot, als Dipp für Gemüsesticks oder Salzbrezeln, in Wraps oder in Sandwiches; egal, wie man ihn verwendet, er macht alles sooo viel leckerer! Gekauft ist Hummus ja ziemlich teuer, dabei kann man ihn doch so einfach selbst machen. Entweder nimmt man dafür Kichererbsen aus der Dose, oder man kocht sie selbst. Tahini, also Sesampaste, und Zitronensaft geben Hummus dann seinen typischen Geschmack. Bei dieser Variante habe ich zusätzlich auf Tomaten in Form von Tomatenmark und getrockneten Tomaten aus dem Glas gesetzt. Achja, und der Knoblauch darf in einem guten Hummus natürlich auch nie fehlen. 😉 Einfacher selbstgemachter Hummus mit getrockneten Tomaten und Tomatenmark. Super als veganer Brotaufstrich oder als Dipp für Gemüsesticks und Brezeln. Drucken Speichern Bewerten Portionen: 8 Portionen Kalorien: 63 kcal Zutaten 1 Dose Kichererbsen ca. 240 g Abtropfgewicht 75 g getrocknete Tomaten in Öl 30 g Tahini 15 ml Zitronensaft 2 Zehen Knoblauch 15 g Tomatenmark Öl aus dem Tomatenglas oder Aquafaba* Salz nach Geschmack Zubereitung Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen und dabei das Wasser auffangen.
Außerdem gab es übrigens noch leckere Sandwiches, die gibt es dann im nächsten Post zu sehen, wenn die Prinzessin aus ihrem Faultier-Verhalten wieder herauskommt. Hummus – das ist schnell, einfach & vegan. Weitere Vorzüge: Toll zum Mitnehmen, für Buffets als Dip, zu Falafel oder Brot. Heute in der (meiner Meinung nach) leckeren Variante mit getrockneten Tomaten! 200 g Kichererbsen, abgetropft 50 g Getrocknete Tomaten (in Öl) 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 1 TL Tahin 1 EL Pflanzliche Sahne (optional) Salz, Pfeffer, Paprika, Tabasco Die Kichererbsen abtropfen lassen und in ein hohes Gefäss, dabei die Flüssigkeit auffangen und für vegane Eischnee-Rezepte verwenden. Die Knoblauchzehe hacken oder pressen und zu den Kichererbsen geben. Die getrockneten Tomaten - je nach Leistung des Pürierstabs - ggf. etwas zerkleinern und zusammen mit dem Tahin auch zufügen. Alles gut pürieren und Öl - statt Olivenöl kann auch ggf. das Öl der Tomaten verwendet werden - und ggf. Sahne zufügen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht wird.