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Wednesday, 7 August 2024

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DIE Grillspezialität in Russland: Russisches Schaschlik vom Holzkohlegrill. Anleitungen Das Fleisch in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, halbieren und würfeln. In eine Schüssel geben. Für die Marinade 3 Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Zum Fleisch geben sowie Salz, (viel! ) frisch gemahlenen Pfeffer und Cayennepfeffer zufügen. Knoblauch schälen, pressen und zufügen. Tomatenpaste, passierte Tomaten und Adgika zugeben. Nun den Essig zugeben und alles gut mit dem Fleisch vermischen. Restliche Zwiebeln schälen, in dicke Ringe schneiden und untermischen. Tomatensaft oder Mineralwasser zufügen sowie Lorbeerblätter und Basilikum zugeben. Schaschlik Gewürz selber machen | Beste Gewürzmischung!. Mariniertes Fleisch abgedeckt ca. 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag Fleisch auf die Grillspieße stecken. Jetzt sind die Spieße fertig für den Grill. Traditionell wird russisches Schaschlik auf einem Holzkohlegrill oder sogar über einem Holzfeuer zubereitet. Wir haben einen speziellen Schaschlikgrill (Mangal) verwendet. Gegrillt wird heiß und kurz.

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Ich werde diese Mischung aber nicht in jedem Rezept verwenden – in meinem Schaschlik Rezept, nach einfacher traditioneller russischer Art bin Ich auch ohne viele Gewürze ausgekommen. Und schmeckt super lecker. Schau dich einfach in meinem Schaschlik Blog um. Schaschlik-Gewürzmischung von patty89 | Chefkoch. Ich hoffe sehr, dass dir die zahlreichen Schaschlikrezepte genauso schmecken werden wir mir. Meine Empfehlungen* zu Thema Schaschlik Gewürz selber machen: Mit dem Laden des Beitrags akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Facebook. Mehr erfahren Beitrag laden Facebook-Beiträge immer entsperren

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