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simpel 3, 56/5 (7) Kürbissuppe Pumpkin Power mit Chili 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Kürbissuppe mit Zimt und Chili samtige Suppe mit Kick 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Scharfe Kürbissuppe mit Ingwer und Chili 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Curry-Kürbissuppe mit Ingwer und Chili schnell, günstig, lecker 40 Min. normal (0) 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kürbissuppe mit ganzen Kürbisstücken, Kokosmilch, Ingwer und Chili 15 Min. normal 4, 71/5 (242) Kürbiscremesuppe Hokkaidosuppe mit Chili, Ingwer und Kokosmilch 20 Min. normal 4, 56/5 (169) Kürbis-Möhren Suppe scharf mit Chili und Ingwer 20 Min. normal 4, 39/5 (133) Kürbis-Apfel-Suppe Achtung, macht süchtig! 25 Min. simpel 4, 37/5 (41) Kürbissuppe aus Mexico 40 Min. simpel 4, 17/5 (4) Geröstete Kürbissuppe Ein Kürbis-Klassiker mit spannenden Röstaromen. 25 Min. simpel 4, 1/5 (8) Kürbissuppe mit Aprikosen, Ricotta und dunkler Schokolade pikant-scharf durch etwas Chili 40 Min. normal 4/5 (4) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln, Karotten, Ingwer und Kokosmilch 45 Min.
Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Das Kürbisfruchtfleisch ebenfalls würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Einige Ringe zum Bestreuen beiseitelegen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischoten waschen, halbieren, putzen und in feine Streifen schneiden. Etwa die Hälfte zur Garnitur beiseitelegen. Den Rest zusammen mit dem Knoblauch und den Frühlingszwiebeln im heißen Öl farblos andünsten. Die Kürbiswürfel und den Curry hineingeben, kurz mitdünsten. Die Brühe angießen, die Kartoffeln ergänzen und 25–30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. 2. Anschließend die Suppe fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Je nach gewünschter Konsistenz noch Brühe unterrühren oder noch etwas einköcheln lassen. Vom Herd nehmen, die saure Sahne einrühren, mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. 3. Auf Schüsseln verteilen, mit Chili und Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
für 4 Personen Zutaten: 700 g Hokkaidokürbis 1 getrocknete Chili 2 Knoblauchzehen 3 EL Öl 400 ml Kokosmilch oder Kokoscreme 600 ml Gemüsebrühe 1 Stück Ingwer Salz Zitronensaft Den klein gewürfelten Kürbis mit Chili und Knoblauch im Öl anbraten. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen, Ingwer und Salz zugeben und ca. 15 min. köcheln lassen. Anschließend Ingwer und Chili heraus fischen, die Masse pürieren und mit einem Schuss Zitronensaft abschmecken. Dazu können geröstete rote Zwiebeln bzw. Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Putenstückchen, Shrimps oder Trauben angeboten werden.
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen, mit der roten Chilischote klein hacken und in dem Öl andünsten. Dann fügst Du 800ml Brühe zu, anschließend den geschälten und gewürfelten Kürbis (Hokkaido) dazugeben. Das Ganze lässt Du dann ca. 20 - 25 Minuten köcheln. Dann pürierst du alles und schmeckst die leckere Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Saure Sahne mit Schnittlauch verrühren. Und dann die Kürbissuppe mit einem Klacks Schnittlauch-Sahne servieren.
Einfach nur waschen, auseinander schneiden und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Anschließend grob würfeln und in ein tiefes Backblech geben. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Je nach Belieben die Chilischote grob zerkleinern und zum Kürbis geben. Karotten, Apfel, Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch nicht zu klein schneiden, da sie sonst verbrennen und bitter werden. Alles zusammen zum Kürbis auf das Backblech legen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Einen guten Schuss Olivenöl darüber geben und gut vermischen. Das Blech in den Backofen geben und für ca. 30 – 35 Minuten rösten lassen. Zwischendrin alles mit einem Löffel oder Pfannenwender wenden. Die gerösteten Zutaten zusammen mit dem Schmand in einen Topf geben und fein pürieren. Die Gemüsebrühe nach und nach dazu geben, sollte es zu flüssig werden, nicht alles hinein schütten. Wenn die Konsistenz zu fest ist, noch etwas mehr Brühe hinzu fügen. Die Suppe gut durchrühren und kurz aufkochen lassen.
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Flagge Österreich; Quelle Wikipedia Österreich ist ein mitteleuropäischer Binnenstaat mit zirka 8, 8 Milionen Einwohnern. Die Landfläche erstreckt sich auf 83. 900 Quadratkilometer und besitzt atemberaubende Landschaften. Das Klima ist als eher kühl zu bezeihnen wobei warme Sommer sehr oft vorkommen. Wandern in der Natur? Architektur erkunden in den Städten? Sie und Ihr Vierbeiner kommen garantiert auf Ihre Kosten. Traumunterkünfte für Urlaub mit Hund in Österreich. Nehmen Sie sich Zeit und erkunden Sie das (fast =)) deutschsprachig Österreich. 4Pfoten-Urlaub – Österreichurlaub mit Hund Österreich ist ein Reiseland, das viel zu bieten hat. Im Winter ist Österreich, aufgrund der vielerorts schneesicheren Lage, die höchsten Berge sind Dreitausender, ein Eldorado für Wintersportler. Langläufer, Abfahrtsläufer und Snowboarder kommen hier voll auf Ihre Kosten. Im Frühling kann man wunderbar entlang der Donau oder dem Rhein radeln. Im Sommer kann man dann sehr gut an einem der vielen kleinen oder auch großen Seen, wie dem Bodensee, dem Neusiedler See, dem Wolfgangsee, dem Mondsee oder dem Wörthersee, baden und entspannen oder Wassersport betreiben.
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