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Danach wird das Lachsfilet ganz einfach auf dem Lachsbrett mithilfe der Edelstahl-Halterungen befestigt und anschließend an der Feuerschale montiert. Die optimale Dauer für das Garen des Fisches hängt von der Dicke des Filets ab – es sollte jedoch nach Möglichkeit kein Eiweiß austreten, da der Lachs sonst womöglich zu trocken wird.
Die Stellung des Fisches zum Feuer ist optimal, wenn Sie eine Hand bis zu zehn Sekunden zwischen Feuer und Fisch halten können. Mehr Informationen auf: und in unserer Flammlachs Themenwelt
Genießen! Besondere Eigenschaften Unsere Flammlachsbrett Halterung ermöglicht eine bequeme und sichere Einstellung und Fixierung am Feuer. Sie ist mit wenigen Handgriffen leicht montiert und betriebsbereit. Durch unser geschütztes System lässt sich der Garwinkel ohne Kraftaufwand exakt einstellen. Keine unkontrollierte Neigung, einfachste Einstellung ohne Werkzeug und ohne schmerzende Finger. Bretter mit 2 Bohrungen, dadurch beidseitige Benutzung Unsere Bretter sind so gebohrt, dass sie beidseitig verwendet werden können. Damit ist lange Freude am Set garantiert. Flammlachs Tipps: Vor der Benutzung empfiehlt es sich, das Holzbrett mit Speiseöl einzureiben und dieses gelegentlich zu wiederholen. Flammlachsbrett 2er Set Flammlachsbretter mit Halterung Flammlachs Halterungen | eBay. Für die Zubereitung von Flammlachs das Fischfilet nach Geschmack mit groben Meersalz und Pfeffer bestreuen und ca. 1-1, 5 Stunden durchziehen lassen. Das vorbereitete Fischfilet mit der Haut nach unten auf das Brett legen und mit Hilfe der Edelstahlfischgräte festklemmen. Für das Feuer eignet sich besonders Buchen- und Erlenholz.
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