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Spontangärende Biere In Belgien werden auch eine Reihe spontangärender Biere hergestellt. Diesen Bieren werden keine Brauhefen zugesetzt, sondern sie vergären ausschließlich durch Wildhefen, die sich überall in der Luft befinden. Spontangärende Biere sind die ursprünglichste Form des Biers, da man in früheren Zeiten noch keine Zuchthefen zur Vergärung kannte. Lambic/Lambiek Lambic ist ein einzigartiges, säuerlich schmeckendes belgisches Bier, das so auch nur in Belgien hergestellt wird. Lambic entsteht ausschließlich durch Spontangärung durch wilde Hefestämme, die es nur in Brüssel gibt. Es gibt verschiedene Arten von Lambics. Das ursprünglichste Lambic wird über 3 Jahre in Holzfässern vergoren. Es ist nur im Sennetal, in dem es produziert wird, und in einigen Cafés in und um Brüssel erhältlich. Geuze / Gueuze Zur Herstellung von Geuze wird altes Lambic mit jungem, noch nicht vollständig durchgegorenem Lambic verschnitten und in Flaschen abgefüllt. Bekannte englische biermarken logos. Dort wird eine zweite Flaschengärung erzeugt.
Portwein – der Import aus Portugal In England gibt es wenige Gebiete, die für den Weinbau geeignet sind. Der Import von französischen Produkten scheiterte an den schwierigen politischen Verhältnissen zwischen den beiden Ländern. Seit dem 14. Jahrhundert wurde "Vinho de Lamego" als Gegenleistung für das Recht Kabeljau vor England zu fischen, aus Portugal bezogen. Der Name Porto tauchte erstmals im Jahr 1678 in Zollpapieren auf. Der süße Wein ist als Dessert beliebt und wird von den feinen Damen gerne als Ersatz für Likör getrunken. Bekannte englische biermarken a-z. Gin Tonic – ein weit gereistes britisches Getränk Das Mischgetränk besteht aus zwei Zutaten, die beide nicht aus England stammen. Gin, ein mit Wacholder gewürzter klarer Schnaps hat seinen Ursprung in den Niederlanden. Wilhelm III. von Oranien-Nassau führte den Genever ein, nachdem er den englischen Thron im Jahr 1689 bestieg. Tonicwater, eine bittere chininhaltige Limonade, tranken die Briten in Kolonien als Schutz vor Malaria. Um den Geschmack zu verbessern, versetzten Sie das bittere Wasser mit Gin.
Lager sind in den europäischen Ländern, darunter Tschechien, Deutschland und den Niederlande, sowie in Kanada verbreitet, wo sie mehr als die Hälfte des Bierabsatzes ausmachen. Porter Eine weitere Art des Ale, Porter Biere, sind bekannt für ihre dunkelschwarze Farbe und ihr geröstetes Malzaroma und ihre Noten. Die Porter Biere können fruchtig oder trocken im Geschmack sein, was durch die Vielfalt des gerösteten Malzes bestimmt wird, das im Brauprozess verwendet wird. Stout Wie die Porter Biere sind Stouts dunkle, geröstete Biere. Bekannte englische biermarken von a bis. Stouts schmecken weniger süss als Porter und haben oft einen bitteren Kaffeegeschmack, der von ungemälzter gerösteter Gerste stammt, die der Würze zugesetzt wird. Sie zeichnen sich durch eine dicke, cremige Schaumkrone aus. Irlands Guinness ist vielleicht eines der bekanntesten Stout Biere der Welt. Blonde Ale Dieses leicht zu trinkende Ale Bier ist ein Sommerliebling, dank seiner leichten Malzsüsse und der Spur von Hopfen, die das Aroma verstärkt. Wie der Name schon sagt, haben blonde Ales eine helle Farbe und einen klaren Körper.