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Dies kann uns bei Frostperioden vor große Probleme stellen, da der Teich weitgehend Eisfrei bleiben muss, um mit einem Zugnetz arbeiten zu können. Werden die Temperaturen zu kalt und die Eisschicht auf den Teichen zu groß und dick, können wir keine Forellen mehr fangen und dies kann dazu führen, dass auch außerhalb der Ruhezeit im Januar mal keine Forellen in der Vesperstube oder im Hoflädchen zu erhalten sind. In unseren Naturteichen ziehen wir neben den Regenbogenforellen auch die sog. Geräucherte forellen kaufen. Lachsforellen. Dies sind größere und stärkere Regenbogenforellen, die mit einem speziellen Futter gefüttert werden und dadurch lachsfarbenes Fleisch erhalten. Eine Forelle von 100 g hat: 474 Kj (Kcal 113), 3, 36 g Fett, 21 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate.
Matzenknödel Matzeknödel werden aus Matzemehl und Eiern hergestellt und in Brühe gekocht. Meist werden sie als Suppeneinlage gegessen. Besonders bei Juden sind sie beliebt und werden besonders an Pessach, dem jüdischen Osterfest, aber auch an anderen Feiertagen gerne gegessen. Matzenknö Open Office Writer 12. 9 KB Falafel und Pita Pita ist ein dickeres, weiches Fladenbrot aus Hefeteig, das von Griechenland bis in den nahen Osten verbreitet ist. Falafel sind frittierte Bällchen aus Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen. Der Name kommt vom arabischen Wort "filfil", das Pfeffer bedeutet. Restaurant "Die Kurve" in Düsseldorf - Stef's Table. Eine Theorie verortet den Ursprung der Falafel in der palästinensischen Stadt Akko, die im 18. Jahrhundert von Napoleon belagert wurde. Die Vorräte wurden knapp und man begann eingeweichte Kichererbsen zu mahlen und anschließend mit diversen Gewürzen vermischt zu kleinen Bällen zu formen und in Öl zu frittieren. Das Rezept für die originalen Falafel war geboren. Ende des 19. Jahrhunderts verbreitete sich die Speise in Israel unter jüdischen Einwanderern mit osteuropäischen Wurzeln rasant, da sie bemüht waren, sich von ihren europäischen Einflüssen zu trennen und stattdessen die lokalen Bräuche Palästinas anzunehmen.
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In "Der Kampf um Jerusalem: Mai 1948" betrachtet Liran Atzmor um 21. 50 Uhr die Geschichte von zehn Tagen im Mai 1948 aus drei verschiedenen Blickwinkeln, und in dem Dokumentarfilm "Souvenirs" um 23. 55 Uhr erzählen Shahar Cohen und Halil Efrat die Geschichte eines ungleichen Paares: Vater und Sohn, die sich zur Spurensuche auf den Weg nach Europa machen. Auch die "Kibbutz Contemporary Dance Company" aus Israel begeht den 60. Jahrestag der Staatsgründung. Mit "Upon reaching the Sun" in der Choreographie von Rami Be´er hat sie ihre größten Erfolge gefeiert. Das Tanztheaterstück wurde 2007 bei den Movimentos Festwochen in Wolfsburg aufgezeichnet. Der ZDFtheaterkanal zeigt die Aufführung unter anderem am 9. Zwei völker ein geschmack hummus recept. 10 Uhr. Ein persönliches Porträt von Yudith Arnon, der Gründerin und Leiterin der Kibbutz Dance Company, schuf der kroatische Filmemacher Jakov Sedlar mit dem Dokumentarfilm "Yudith", der vor der Tanzdarbietung um 19. 40 Uhr läuft. Außerdem zeigt der ZDFtheaterkanal in "Yudith Arnon im Gespräch" um 21.