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Zutaten Für 3 Portionen 50 g Parmesan 100 Semmelbrösel 2 Eier (Kl. M) Salz Tl Oregano (getrocknet) Cayennepfeffer 80 Mehl 10 Hähnchenunterkeulen (à 75 g) Tomatenketchup Zur Einkaufsliste Zubereitung Ofen und ein Backblech auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Parmesan fein reiben und in einer Schale mit den Bröseln mischen. Eier in einer zweiten Schale mit einer Gabel kräftig verquirlen und mit Salz, Oregano und Cayennepfeffer würzen. Mehl in eine dritte Schale geben. Hähnchenkeulen erst im Mehl wälzen, überschüssiges Mehl abklopfen. Dann durch die Eimischung ziehen und zuletzt in den Bröseln panieren. VIDEO: Hähnchenschenkel in der Pfanne braten - ein Rezept mit Kräutermarinade. Die panierten Keulen auf ein Stück Backpapier geben. Die Keulen mit dem Backpapier auf das heiße Blech ziehen und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 45 Min. goldgelb braten. Mit Ketchup servieren. Tipp Im Ofen werden die Keulen super-knusprig - und das ganz ohne Fett.
Video von Lars Schmidt 2:46 Hähnchenschenkel können Sie nicht nur im Backofen zubereiten, sondern auch in der Pfanne braten. Das Fleisch wird dabei außen knusprig und bleibt innen schön zart und saftig. Mit einer würzigen Kräutermarinade dazu haben Sie ein leckeres und schnelles Gericht. Zutaten: 4 Hähnchenschenkel 5 EL Olivenöl Pfefferkörner Korianderkörner 1 Zweig frischer Thymian 1 Zweig frischer Liebstöckel Salz evtl. Chili Knusprige Hähnchenschenkel können Sie leicht in der Pfanne braten und mit speziellen Gewürzen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis sorgen. So werden die Hähnchenschenkel richtig vorbereitet Waschen Sie das Fleisch zuerst gründlich unter kaltem Wasser ab. Legen Sie die Schenkel dann auf ein Küchentuch und tupfen Sie beide Seiten mit etwas Küchenkrepp gut trocken. Nun zerkleinern Sie die Gewürzkörner und hacken die frischen Kräuter sehr fein. Geben Sie die Gewürze zusammen mit dem Olivenöl in eine große Schüssel und vermischen Sie alles gut. Hähnchenkeulen in der panne d'idées. Geben Sie dann die Hähnchenschenkel dazu und lassen Sie das Fleisch für mindestens zwei Stunden in der Kräutermarinade ziehen.
Wer möchte, kann auch Olivenöl dazu verwenden. Dann die Marinade mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Anschließend die Hähnchenschenkel gut abspülen und trocken tupfen. Dann mit der Marinade bestreichen und ca. 30 Minuten ruhen lassen, damit die Marinade einziehen kann. Danach die Hähnchenschenkel in eine Pfanne geben und unter mehrmaligem Wenden ca. 20 bis 30 Minuten in der Pfanne braten. Einfach so lange, bis sie schön braun und knusprig sind. Hähnchenschenkel - Backofen oder Pfanne? (kochen, Hähnchen). Zu den Hähnchenschenkeln aus der Pfanne passen sehr gut Blattsalate oder viele andere leckere Beilagen. Einfach ganz nach jedem persönlichen Geschmack.
normal 4, 54/5 (35) Mazedonische Reispfanne mit Hähnchenschenkeln Oris Tavce so Kopani 10 Min. simpel 4, 5/5 (58) Knusprige Hähnchenschenkel mit Tomaten und Knoblauch aus dem Ofen 35 Min. simpel 4, 26/5 (80) Griechische Hähnchenschenkelpfanne schnell zubereitet, günstig und lecker 20 Min. simpel 4, 45/5 (20) 15 Min. simpel 4, 31/5 (11) Nudelpfanne mit Hähnchen mit griechischen Kritharaki (Nudeln) 30 Min. normal 4, 25/5 (14) Griechische Fleischpfanne 60 Min. normal 4, 23/5 (38) Griechische Hähnchen - Zitronen Pfanne 20 Min. simpel 4, 14/5 (5) Hähnchenpfanne provenzalisch sehr scharf angebraten, ganz sanft zu Ende gegart, schönes zwangloses Gäste-Sommeressen 30 Min. simpel 4, 14/5 (82) Spanische Hähnchenpfanne mit Kartoffeln und Zucchini 40 Min. Knusprige Hähnchenkeule aus der Pfanne – Rezept – BlindeTomate Blog. normal 4, 13/5 (13) Hähnchenpfanne auf mediterrane Art 20 Min. normal 4, 07/5 (113) ideal zum Vorbereiten, ganz einfach, gart nebenbei 30 Min. simpel 4, 03/5 (27) Hähnchen-Kritharaki-Pfanne Hähnchen mit griechischen Reisnudeln und Kräuterjoghurt aus dem Ofen 15 Min.
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