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A-Trainer (Deutscher Tennisbund) Staatlich geprüfter Tennislehrer (Verband deutscher Tennislehrer) Professional ("United States Professional Registry") Sportmanager (LSB) Büroadresse: Wiener Strasse 7 10999 Berlin Email: der einfachere schnellere Weg! Tel + Fax: 030 6147788 kein AB (Anrufbeantworter) Mehrfacher Jugendmeister von Schleswig Holstein Zweimaliger Viertelfinalist bei deutschen Jugendmeisterschaften Oberligaspieler für Klipper Hamburg Regionalligaspieler des SC Charlottenburg Berliner Mannschaftsmeister und Teilnahme an der Bundesliga Aufstiegsrunde Spitzenspieler der Verbandsliga Herrenmannschaft der Turngemeinde in Berlin (TiB)
Tennisschule Dusan Sket - seit 30 Jahren- Unsere Leistungen im Überblick: - Tennisschule für Kinder, Jugendliche, Erwachsene und Vereine, anerkannt vom DTB und VDT (Deutscher Tennis-Bund / Verband deutscher Tennislehrer). - Tennisunterricht nach modernsten sportwissenschaftlichen Lehrmethoden für Vereine und Einzelpersonen. - Engagiertes, spielstarkes und qualifiziertes Trainerteam. - Tennis-Camps für Jugendliche - Tennisreisen und Events für Jung & Alt. - Shop und Besaitungsservice mit professioneller Beratung.
Hartmut Schulz Leitung der Tennisschule Diplom-Sportlehrer, DTB-Trainer-B-Lizenz, VDT-Lizenz, DSV- Skilehrer, Golflehrer, Lehraufträge an der Deutschen Sporthochschule Köln, Mitglied im Verband Deutscher Tennislehrer Spielstärke: Regionalliga Jungsenioren
Tennis Als eine der größten Tennishallen Europas bietet das TVN Tennis-Zentrum hervorragende Bedingungen. Ob als Leistungsstützpunkt des Tennis-Verband Niederrhein e. V., Sitz des Verband deutscher Tennislehrer, Heimat der Winterhallenrunde des Tennis-Bezirk 5 oder für jeden ambitionierten Hobbyspieler. Die Vorraussetzungen zur Ausrichtung erstklassiger Indoor-Turniere sind mit 14 Hallenplätzen (vier Plexi Pave und zehn Teppichplätzen) hervorragend, hierzu zählen unter anderem: Deutsche Jugend Hallenmeisterschaft Deutschen Senioren Hallenmeisterschaften DTB Talent Cup ITF International Senior Open Tennis-Verband Niederrhein e. V. Der Tennis-Verband Niederrhein ist mit über 5. 100 Mannschaften in knapp 450 Tennisvereinen einer der größeren Verbände in Deutschland. Insgesamt jagen etwa 100. 000 aktive Tennisspieler an Rhein und Ruhr hinter der Filzkugel her. Im TVN Tennis-Zentrum Essen findet fast täglich das Verbandstraining mit den Nachwuchstalenten des TVN unter der Leitung der erfahrenen Verbandstrainern Björn Jacob, Eric Jelen, Imke Küsgen und Konditionstrainer Christian Polok statt.
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Auf den Prozessstufen, auf denen kritische Kontrollpunkte nötig sind, müssen diese ermittelt und festgelegt werden. Hierfür gibt es Formblätter, die nur noch ausgefüllt werden müssen. Anschließend müssen für diese kritischen Kontrollpunkte Grenzwerte bestimmt werden. Hier wird nach Vermeidung, Behebung oder Reduzierung auf ein akzeptables Maß entschieden. Zur Überwachung der CCPs muss ein funktionierendes System etabliert werden. HACCP – Eigenkontrolle und Dokumentationspflicht - IHK Region Stuttgart. Für den Fall, dass es Probleme an den kritischen Kontrollpunkten gibt, müssen Korrekturmaßnahmen entworfen werden. Es ist sinnvoll, für denen CCP ein Stammblatt anzulegen, auf dem alle Informationen vermerkt sind. Das HACCP-System muss verifiziert werden! Eine Dokumentation der Kontrolle aller im HACCP-System enthaltenen Punkte muss etabliert werden. Da sich die kritischen Kontrollpunkte von Unternehmen zu Unternehmen unterscheiden, muss jeder Gastronom sich sein eigenes HACCP-System erarbeiten. Es gibt aber Leitlinien, die an das eigene Unternehmen angepasst werden können.
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HACCP steht für »Hazard Analysis and Critical Control Points« und bedeutet frei übersetzt »Risikobasierte Gefahrenanalyse«. Es ist ein Kontrollsystem und soll dabei helfen, Gefahren für die menschliche Gesundheit zu erfassen und zu vermeiden. Ein wesentlicher Bereich dabei ist die Hygiene. Wie jede Branche, hat auch die Gastronomie ihre eigenen Hygiene-Anforderungen. Aus diesem Grund gibt es kein allgemeingültiges Muster für ein HACCP-Konzept, sondern lediglich branchenspezifische Vorlagen, die als Orientierung dienen. Wichtig: Nur wenn das HACCP-Konzept auf die Anforderungen im eigenen Betrieb zugeschnitten ist, ist es auch rechtssicher. Der Aufbau eines HACCP-Konzepts hat jedoch immer dieselbe Struktur und folgt denselben Richtlinien. Haccp konzept muster. Unsere Checkliste führt Sie in 7 Schritten zum fertigen Hygiene-Konzept. In 7 Schritten zum HACCP-Konzept 1 Gefahren ermitteln In einem ersten Schritt werden im Produktions- und Verarbeitungsablauf mögliche Gefahren analysiert, die daraus resultierenden Risiken bewertet und entsprechende Vorbeugungsmaßnahmen definiert.
Die Kontrollen führen Sie selbst eigenverantwortlich durch. 5 Korrekturmaßnahmen festlegen Was ist zu tun, wenn ein Grenzwert mal nicht mehr unter Kontrolle ist? Für den Fall der Fälle müssen im Vorfeld geeignete Maßnahmen definiert werden, um eine gesundheitliche Gefährdung auszuschließen. Diese müssen als Anweisung unmissverständlich beschrieben sein – inkl. einer klaren Zuständigkeit und Verantwortung. Dabei geht es zum einen um das Produkt selbst: zum Beispiel die Vernichtung überlagerter Lebensmittel aus dem Kühlraum. Und zum anderen um die Wiederherstellung sicherer Bedingungen: in diesem Fall also die Desinfektion des Kühlraumes. Haccp konzept muster train. 6 Konzept regelmäßig überprüfen Ein wichtiger Punkt: die regelmäßige Überwachung und gegebenenfalls Anpassung des HACCP-Konzepts (mindestens einmal pro Jahr). Funktioniert es zuverlässig? Gibt es neue gesetzliche Vorgaben? Wurden im Produktionsablauf Änderungen vorgenommen? Sind neue Produkte, Rezepturen oder Lieferanten hinzugekommen? Auch Stichprobenprüfungen von einem externen Labor können die Wirksamkeit des HACCP-Konzepts bestätigen.
Diese sollten nach Gebrauch gründlich mit Spülmittel gereinigt und bei Bedarf desinfiziert werden können (z. B. nach der Verarbeitung von rohem Fleisch). Da Geflügel, Fleisch und Eier als besonders gefährdet gelten und häufig Keime und Bakterien enthalten, müssen diese Lebensmittel getrennt von anderen Zutaten verarbeitet und alle Gegenstände und Arbeitsflächen, die damit in Berührung kommen, sofort gründlich gereinigt und desinfiziert werden. HACCP Konzept Muster [Vorlage kostenlos] | Lumiform. Selbstverständlich muss sich jeder, der solche häufig von Keinem und Bakterien verunreinigten Lebensmittel verarbeitet, vor und nach dem Kontakt sofort gründlich die Hände waschen. Weil Lappen und Reinigungstücher ein hohes Risiko darstellen, sollten nur Reinigungsutensilien aus Vlies benutzt werden, die mehrfach am Tag ausgewaschen und am Ende des Tages entsorgt oder desinfiziert werden können. Aufgrund von EU-Verordnungen sind alle Unternehmen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, dazu verpflichtet, sich selbst ständig auf Einhaltung der Hygiene Vorschriften zu kontrollieren.
Die Erstellung allgemeingültiger Checklisten für alle Branchen ist deshalb schwierig. Sie geben in der Regel nur die allgemeinen Anforderungen der Lebensmittelhygieneverordnung wieder, enthalten aber dennoch wertvolle Hinweise und Beispiele für die Errichtung des Eigenkontrollsystems. HACCP-Checklisten für Ihren täglichen Arbeitsablauf (PDF-Datei · 50 KB) finden Sie hier.