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Thermometer links: Der Vogel hat im Moment eine Kerntemperatur von 76 Grad. In dem Bereich in dem die Vögel liegen, hat es derzeit 139 Grad. Thermometer rechts: Die gewünschte Kerntemperatur beträgt 83 Grad. Derzeitige Kerntemperatur des Vogels, 76 Grad. Die Vögel sind derzeit 3 Std. und 33 Minuten im Smoky. Ente im gasgrill zubereiten pfanne. Und nach vier Stunden ist es nun soweit, seht selbst!!! Die Kerntemperatur der Vögel sollte (je nach Belieben) zwischen 80 und 90 Grad haben!! Achso, hier noch die Potatos: Die Sauce schmeckt alleine nicht wirklich gut. Jedoch in Verbindung mit der gesmokten Ente, war die Sauce der I-Punkt auf allem!!! Wer Ente mag, MUSS unbedingt einmal Ente auf diese Art und Weise probieren, es ist einfach unbeschreiblich. Sie ist saftig, fällt nahezu auseinander und dazu noch dieser leicht rauchige Geschmack!!! Ein Fleischsaft innerhalb der Vögel welcher wirklich einzigartig ist!! MEGA!!!! Von beiden Enten blieb nur noch eine Vorderkeule übrig, und dazu muss ich sagen, wir waren "nur" 6 Personen!
Nein, Spaß, es gibt zwei Enten weil, wenn sie wirklich schmecken, esse mein Vater und ich schon fast eine Ente alleine. So, und nun geht's los!! Der Beginn: Man(n) suche sich zwei schöne Enten. In meinem Fall diese hier: Jeweils haben die Enten 2, 4 Kilo. Beide schön waschen, abtupfen mit Küchenpapier und (falls vorhanden) die restlichen Härchen entfernen. Nachdem dies geschehen, lassen wir sie für ein paar Stunden ein schönes Bad in Buttermilch nehmen. In diesem Bad lassen wir sie für mindestens 12 Stunden liegen. Ideal wären 24 Std. Wer schon einmal Wild gemacht hat, kennt diese Art des "Badens". Eigentlich dient es dazu, den Wildgeschmack etwas zu reduzieren, aber es gibt auch noch einen weiteren geschmacklichen Effekt. Die Buttermilch zieht ins Fleisch ein und sorgt für einen wirklich tollen und milden Geschmack. Ente im gas grill zubereiten 2. Zudem bilde ich mir ein, dass Fleisch wird zarter und saftiger?! Bei mir lagen sie etwas über 18 Stunden in dem Bad. So sahen sie danach aus: Sie sind etwas heller geworden und die Butter hat sich gut auf sowie in den Vögeln abgelegt.
Achso, die Potatos brauchen im Ofen rund 45 Minuten bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober und Unterhitze. Anhänge So gut wie die Aussehen (und sicherlich auch schmecken) hatten "DIE" sicherlich weniger wie 1000 Flugstunden. Sehr guter Job! Moin Alex, die Enten sehen gut aus Schöner Bericht! Sehen gut aus! Das mit dem Turm erschließt mir sich aber auch nicht. Du wirst aber deine Gründe gehabt haben? Mfg also ich brauch zur Ente ne Entensauce ich mach die inne Röhre, werde dieses Jahr mal eine in der Kugel machen mit Gemüse in der Wasserschale Die sehen genial aus. Hossa, da tanzen die Kalorien auf dem Teller. Aber dafür traut sich kein Vampir in die Nähe. Sauber, am WE gibt es Donald... Alle Achtung. Sehr schön Gefällt mir sehr gut. Rezeptvideo: Surf & Turf Spieße | Weinheimat Blog. Prima! Boar lecker. Das wird alsbald nachgebaut. Danke! Wollte ich schon immer mal probieren sieht lecker aus Rezepte
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Vegane Frühlingsrollen Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Würziger Kichererbseneintopf Bacon-Twister Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
Als Alternative zu Würstchen und Steak können Sie am Vatertag einmal ein BBQ essen. imago images / Kirchner-Media Getränke zum Essen Am Vatertag wird nicht nur gegessen, auch getrunken. Ist es sehr warm, sollten Sie auf alkoholische Getränke verzichten. Mineralwasser und Fruchtschorlen bieten sich bei Hitze eher an. Ansonsten muss es nicht immer nur Bier sein. Bowle: Weil der Vatertag im Monat Mai gefeiert wird, bietet sich zum Essen eine frische Maibowle als Getränk an. Spieß von der Entenbrust mit Pflaume vom Grill. Selbstgemachter Schnaps: Auf einer Vatertags-Wanderung wird gerne der ein oder andere Schnaps getrunken. Wie wäre es mit einem selbstgemachten Whisky-Karamell-Schnaps? Bringen Sie dafür einfach eine Tüte Karamellbonbons mit etwas Sahne in einem Topf zum Schmelzen. Ist das Ganze etwas abgekühlt, gießen Sie eine Flasche Whisky in den Topf, vermischen alles und füllen es in Flaschen. Das könnte Sie auch interessieren: Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht
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