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1. Als wir jüngst in Regensburg waren, sind wir über den Strudel gefahren; da war'n viele Holden, die mitfahren wollten. Refrain: Schwäbische, bayrische Dirndel, juchheirassa, muss der Schiffsmann fahren. 2. Und vom hohen Bergesschlosse kam auf stolzem schwarzen Rosse adlig Fräulein Kunigund, wollt mitfahren über Strudels Grund. 3. Schiffsmann, lieber Schiffsmann mein, sollt's denn so gefährlich sein? Schiffsmann, sag mir's ehrlich, ist's denn so gefährlich? 4. Wem der Myrtenkranz geblieben, landet froh und sicher drüben; wer ihn hat verloren, ist dem Tod erkoren. 5. Als sie auf die Mitt gekommen, kam ein großer Nix geschwommen, nahm das Fräulein Kunigund, fuhr mit ihr in des Strudels Grund. 6. Und ein Mädel von zwölf Jahren ist mit über den Strudel gefahren, weil sie noch nicht lieben kunnt, fuhr sie sicher über Strudels Grund.
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Beim Kauf von Invertzucker sollten Sie allerdings beachten, dass zu seiner Herstellung inzwischen häufig Stärke statt Saccharose verwendet wird, was Auswirkungen auf den Geschmack haben kann. Zuckersirup wird gerne zur Herstellung von Cocktails verwendet. Sie können den Zucker fertig im … So machen Sie den Zuckersirup selber Eine Alternative zum Kauf von Invertzucker besteht darin, den Sirup einfach selbst zu machen. Dabei können Sie folgendermaßen vorgehen. Geben Sie den Kristallzucker, das Wasser und einen Teelöffel Weinsteinsäure in einen großen Kochtopf und erhitzen Sie alles zusammen mithilfe eines Einmach-Thermometers für anderthalb Stunden auf ca. 75 °C. Zwischendurch immer wieder umrühren. Suche invertzucker kaufen in germany. Fügen Sie zur Herstellung von Invertzucker anschließend einen Teelöffel Natron hinzu. Dadurch kommt es zu einer chemischen Reaktion, bei der Schaum entsteht, weshalb der Kochtopf nicht zu klein sein sollte. Lassen Sie den Invertzucker zuletzt abkühlen und füllen Sie die zähflüssige Masse dann in ein geeignetes Gefäß.