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3 Minuten lang ausdampfen lassen. Den Reis nochmal kurz umrühren, auf flache Teller verteilen, mit dem süß-sauren Blumenkohl toppen und mit Sesamsamen dekorieren. Ich habe das Rezept mit wenigen Änderungen aus dem Buch "But I could never go vegan" von Kristy Turner übernommen. Im Original heißt es "Sweet & Sour Cauliflower". Posted by: Vegantina Hallo, ich bin Bettina! Hast Du Dich auch schon mal gefragt, wie Du liebe Gäste vegan bewirten kannst? Blumenkohl süß-sauer rezept. Auf meinem Blog findest Du tolle Ideen, die garantiert lecker schmecken. Beitrags-Navigation
Die Sauce kurz aufkochen lassen und währenddessen die Speisestärke mit dem Wasser glatt rühren. Die Hälfte der Stärkemischung zur Sauce geben, aufkochen lassen und warten bis die Sauce andickt. Falls die gewünschte Konsistenz noch nicht erreicht ist, die zweite Hälfte der Stärkemischung hinzugeben und nochmals aufkochen lassen. Anschließend auf kleinster Flamme warmhalten. Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich miteinander verrühren. Der Teig sollte relativ fest sein aber dennoch nicht zu dick. Falls nötig mit 2-3 EL Wasser verdünnen. Blumenkohl Süß Sauer Rezepte | Chefkoch. Den Blumenkohl in Röschen schneiden. Den Reis garen. Das Fett in einem hohen Topf erhitzen. Ein bisschen Teig in den Topf geben. Wenn der Teig oben schwimmt und Bläschen aufsteigen, ist das Fett heiß genug. Die Blumenkohlröschen in Portionen durch den Teig ziehen, den überflüssigen Teig etwas abtropfen lassen und anschließend frittieren. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen. Wer größere Portionen macht, kann den fertig frittierten Blumenkohl bei 120 °C Ober-/Unterhitze im Backofen warmhalten.
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{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Auf geht's in eine neue Runde der ALDI SÜD * Blogger Challenge und ich freue mich, denn in diesem Monat dreht sich alles um den Kohl. Und während ich bei dem ein oder anderen Thema in den letzten Monaten wirklich gründlich nachdenken und recherchieren musste, was ich machen könnte, fällt es mir dieses Mal total leicht. Gebackener Blumenkohl mit süß-saurer Sauce stand schon ganz lange auf meiner Liste und wenn ich das Rezept jetzt nicht umsetze, wann dann? Ich weiß nicht wie es euch geht, aber für mich sind verschiedene Aromen und Gerichte unweigerlich mit meiner Kindheit verknüpft. Sobald mir ein bestimmter Essensduft in die Nase steigt oder ich etwas esse, das es schon als Kind immer gab, dann umgibt mich ein wohliges Gefühl der Wärme. Gebackener Blumenkohl mit süß-saurer Sauce - Kleines Kulinarium. Und genau so geht es mir bei Hühnchen süß-sauer. Als ich noch klein war, waren meine Eltern nicht allzu oft mit uns essen, es war einfach zu teuer und ich glaube auch, dass man das vor 25 Jahren einfach noch nicht so häufig gemacht hat wie heute… Wenn wir aber auswärts gegessen haben, waren wir entweder beim Italiener oder beim Chinesen.
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