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Hast du schonmal Filoteig selbst gemacht? Nein? Hatte ich auch nicht. Tatsächlich macht das offenbar so gut wie niemand. Warum, das erzähl ich dir heute – und später gibt's dann auch das Rezept für meine griechischen Teigtaschen: Spanakopita. Inhaltsverzeichnis Filoteig selber machen Essig im Teig? Griechische teigtaschen mit spinat und feta die. Das größere Problem: Filoteig ausrollen Spanakopita mit Filoteig Rezept für Spanakopita Rezept vegan umsetzen Filoteig selber machen Filoteig ist dieser ganz dünne Teig, der an Strudelteig oder auch annähernd an Blätterteig erinnert. Den gibt's im Kühlregal und auch in türkischen Supermärkten (hier dann nach Yufkateig Ausschau halten). Spanakopita sind griechische Teigtaschen in ebendiesem Filoteig. Bei meiner Suche nach Rezepten gab es aber immer nur Infos dazu, wie die Füllung zubereitet wird – den Filoteig kaufen offenbar alle Leute fertig? Filoteig wird selten selbst gemacht; die meisten Leute kaufen ihn. Mit ein bisschen Sucherei habe ich dann aber mögliche Rezepte gefunden und mir gesagt: Wenn ich die Teigtaschen sonst selbst mache, will ich mich auch mal an Filoteig ausprobieren!
Das Libanesische Gericht wird auch Fatayer genannt. Köstliche vegetarische Spinat-Teigtaschen warten auf dich! Perfektes Paar It´s a match! Das Sumach Gewürz verleiht den libanesischen Fatayer eine süß-säuerliche Geschmacksnote. Zubereitung 1 Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel geben. In der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe zerkleinern und dazugeben. Auch Salz und Zucker hinzufügen und mit dem lauwarmem Wasser die Mulde auffüllen. Nun alles mit dem Knethaken gut verkneten, bis der Teig eine geschmeidige Konsistenz hat. 2 Anschließend über den Teig etwa 50 ml Olivenöl verteilen und mit einem feuchten Tuch abdecken. Anschließen darf er für ca. Libanesische Spinat-Teigtaschen Rezept |Fatayer| MEIN GENUSS. 30 Minuten ruhen. 3 Frischen Spinat waschen und trocknen, weichkochen und kräftig ausdrücken. Dafür am besten ein Tuch verwenden. Bei TK-Spinat, entfällt der Kochschritt. Spinat klein schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln, mit Salz zum Spinat geben. 4 Die Mischung kneten, bis sich Flüssigkeit bildet. Dieser Saft wird weggeschüttet. Nun zur Füllung 4 EL klein gehackte Pinienkerne geben, mit dem Sumach Gewürz, Öl und grünem Pfeffer (gemörsert oder gemahlen) sowie Cayennepfeffer abschmecken, erneut kneten.
00 Kcal Fett: 4. 00 g Eiweis: 4. 50 g KH: 14. 00 g Zucker: 0. 00 g 115. 00 Kcal Fett: 2. 70 g Eiweis: 21. 90 g KH: 0. 40 g Zucker: 0. 10 g 115. 00 Kcal Fett: 1. 00 g Eiweis: 26. 00 g KH: 0. 50 g Zucker: 0. 50 g KH: 15. 00 g Zucker: 14. 00 g 113. 20 g Eiweis: 6. 30 g KH: 11. 70 g Zucker: 3. 30 g Ähnliche Lebensmittel wie Gefüllte teigtasche mit Spinat und feta nach Fettanteil 135. 00 Kcal Fett: 6. 00 g Eiweis: 2. 00 g KH: 19. 00 g Zucker: 13. 00 g 137. 00 Kcal Fett: 7. 00 g Eiweis: 14. Griechische teigtaschen mit spinat und feta e. 00 g KH: 4. 20 g Zucker: 1. 80 g 406. 20 g Eiweis: 79. 00 g KH: 6. 00 g Zucker: 6. 00 g 140. 60 g Eiweis: 19. 40 g KH: 0. 80 g Zucker: 0. 30 g 360. 15 g Eiweis: 23. 50 g KH: 52. 00 g Zucker: 2. 70 g Ähnliche Lebensmittel wie Gefüllte teigtasche mit Spinat und feta nach Eiweisanteil 235. 00 Kcal Fett: 0. 00 g KH: 50. 10 g 83. 90 g Eiweis: 3. 00 g KH: 13. 00 g Zucker: 10. 50 g 145. 00 Kcal Fett: 3. 50 g Eiweis: 2. 50 g KH: 24. 50 g Zucker: 1. 00 g 337. 50 g Eiweis: 3. 20 g KH: 80. 00 g Zucker: 52. 00 g 354.
Teigtasche mit Spinat und Feta - Genuss des Lebens - Vegetarische, gesunde Rezepte Zum Inhalt springen Ergebnis: 4Portionen Schwierigkeit: Einfach Vorbereitungszeit: 20Minuten Zubereitungszeit: 30Minuten Gesamtzeit: 50Minuten Ich bin echt kein Fan von Backen, aber dieser Teig ist so einfach und schnell gemacht, das ist sogar für mich machbar! Die Spinattasche kann entweder mit Feta oder mit Gouda Käse gefüllt werden – je nachdem was man lieber mag. Ich persönlich bin ja ein Fan von Feta, habe in diesem Rezept jedoch Gouda verwendet, da ich keinen Fetakäse mehr im Haus hatte. Griechische teigtaschen mit spinat und feta. Das tolle an diesem Rezept ist, dass man die Teigtaschen auch kalt essen kann und somit perfekt als Snack auf die Arbeit oder in die Uni mitnehmen kann. Folge mir auf Instagram: @genussdeslebens Teig 500 g Weizenmehl 1 TL Zucker 1 TL Salz 4 EL Olivenöl 1 Stück Packung Trockenhefe 1/2 Tasse Wasser 1 Stück Eigelb Füllung 250 g Blattspinat 100 g Schmand 100 g Gouda 1 Stück Knoblauchzehe 50 g Butter Teig Zubereitung Schritt 1 Zutaten für den Teig gut mischen und Teigen kräftig kneten bis eine feste und nicht mehr klebrige Masse entsteht.
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Mit intensiven Aroma rundet Petersilie die Füllung wunderbar ab. Reichlich Sumach Gewürz, dazu ungefähr ein halber Teelöffel Zimt und 100 g Feta entführen auf kulinarische Entdeckungstour in die orientalische Küche. Sumach Gewürz ist ein typisch türkisches Gewürz. Teigtaschen mit Spinat-Feta-Füllung | Rezept | Teigtaschen, Teigtaschen rezept, Fingerfood vegetarisch. Es findet in der Türkei als Tischgewürz Verwendung. Für Teigtaschen mit Fleischfüllung benötigst du 500 g Rinderhack, 2 Zwiebeln, 2 Tomaten und eine rote Paprika. 4 Knoblauchzehen sorgen zusammen mit 2 Teelöffel scharfem Paprikapulver für ein herzhaftes Aroma. Nach Geschmack mit Sumach Gewürz, Salz und Pfeffer abschmecken. Snack für Zwischendurch Fatayer schmecken nicht nur frisch vom Blech, auch kalt sind sie lecker. Bei Bedarf frierst du die Teigtaschen einfach ein.