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Biohof / Hofladen Herford Inhaber Christian Becker Im Barrenholze 60 32051 Deutschland Auf diesem Bioland-Hof leben Geflügel, Schweine und Rinder. Der Hofladen auf dem Hof Meyer-Arend verkauft verschiedene Bioland-Produkte. Hier gibt es Fleisch, Wurst und Eier aus eigener Herstellung sowie folgende hinzugekaufte Produkte:... Erzeugnisse: Bio / Obst / Gemüse Korn / Brot Milch / Käse / Ei Fleisch / Wurst Fisch / Wild Getränke / Wein Stichwort(e): Backwaren, Biofleisch, Biogemüse, Bioland, Bioland Hofladen, Bioobst, Brot, Eier, Fisch, Fleisch, Gemuese, Getränke, Masthähnchen, Milchprodukte, Obst, Wein, Wurst
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| © FOTO: CAROLA RITTERHOFF Der verzögerte Beginn der Erdbeerernte hat für die Anbauer teilweise wirtschaftliche Nachteile, denn der "Kostenapparat läuft weiter", wie Karsten Otte sagt. 80 Erntehelfer aus Polen und Rumänien beschäftigt er. "Die hatten teilweise ihre Busfahrkarten schon gekauft und den Urlaub eingereicht", erzählt er. "Wir haben uns Mühe gegeben, sie zu beschäftigen. Hier ist kein Unkraut mehr zu finden. Bio Hof Brinkmann - [ESSEN UND TRINKEN]. " Immerhin sei keiner wieder abgereist und man habe die Stimmung gehalten und einen Ausflug nach Detmold zu den Externsteinen unternommen. "Wir haben mit unseren Erntehelfern aus Polen ein Zeitfenster von 14 Tagen vereinbart, in dem wir sie anfordern können", erklärt Elisabeth Aryus-Böckmann. Dies habe sie genutzt und damit den finanziellen Schaden gering gehalten. Auch Bernd Brinkmann aus Bielefeld beschäftigt in der Saison rund 40 Pflücker aus Polen und Rumänien. "Die ersten zehn Leute sind schon da und haben das Stroh ausgestreut und die Vorarbeiten erledigt", berichtet er.
"Ein Hagelschauer zu Saisonbeginn kann die gesamte Ernte vernichten, wenn die Blätter beschädigt werden. " Als "Agrarsport" bezeichnet Karsten Otte die Arbeit auf den Erdbeerfeldern im Frühjahr: Die Tunnel werden je nach Wetterlage auf- und wieder abgedeckt, teilweise mit Plastik, teilweise mit Vlies, manchmal mit beidem, manchmal mehrmals am Tag. Denn schon bei einem halben Grad minus gehe die Blüte kaputt und auch ab 28 Grad Temperatur erleide sie Schäden, beschreibt Otte die Sensibelchen. Durch Sonneneinstrahlung entstehe unter den Plastikfolien schnell ein Temperaturunterschied bis zu 30 Grad im Vergleich zur Außentemperatur. Neben der außergewöhnlichen Witterung haben alle Anbauer mit einer Mäuseplage zu kämpfen. Die Tiere haben sich unter einer schützenden Schneedecke prima vermehrt. Nun nagen sie in den Feldern die Wurzeln der Pflanzen ab. BrinkmannErdbeeren einkaufen | emma-fred.de. Nicht nur bei den Erdbeeren. "In unseren Plantagen haben die Mäuse bisher schon über 500 zum Teil große Bäume vernichtet", klagt Otte. Als Bio-Anbauer greift er zu Mausefallen – natürlich massenweise.
Erdbeerernte hat sich verzögert VON CAROLA RITTERHOFF 09. 06. 2010 | Stand 08. 2010, 18:50 Uhr Enger/Spenge. Trocken, aber nicht zu trocken, und das bei 20 bis 25 Grad – so beschreibt Obstbauer Karsten Otte das optimale Erdbeerwetter. "Wir hatten ein kritisches Frühjahr. Bei diesen unvorhersehbaren Frösten hat jeder Anbauer seinen Beitrag zur Marktentlastung geleistet", sagt er lakonisch. Eine Frostnacht Ende April habe ihm Schäden in Höhe des Wertes eines Mittelklassewagen verursacht, verdeutlicht er das Risiko. Aber nun läuft alles nach Plan. Die Erntehelfer sind voll im Einsatz. Brinkmann erdbeeren bielefeld 4. "Wir sind 14 Tage später als sonst", bestätigt auch Bernd Brinkmann aus Bielefeld, der das Erdbeerfeld mit Verkaufsstand an der Meller Straße in Enger bewirtschaftet. Eine normale Erdbeersaison beginne Ende Mai. Ab Mittwoch öffnet der Stand und voraussichtlich ab dem kommenden Wochenende will er das Feld zum Selberpflücken freigeben. Er ist froh, dass die angekündigten Gewitter bisher eher harmlos ausfielen.
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