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Auf einem Blech mit Backpapier für etwa 50 Minuten backen. In der Zwischenzeit Quark, Frischkäse und Milch verrühren, Zwiebel abziehen und hacken, Tomaten waschen und würfeln. Bärlauch ebenfalls waschen und hacken. Zwiebelwürfel sowie Bärlauch mit der Quark-Frischkäsemischung vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Gabel prüfen, ob die Kartoffeln gar sind. Kartoffeln mit Kräuterquark Rezept | EAT SMARTER. Dann aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen und dann der Länge nach einschneiden. Die Knollen mit den Tomatenwürfeln befüllen und mit Quark bedecken, dann mit in Ringe geschnittener Frühlingszwiebel und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Den Teig kurz durchkneten und etwas rund ziehen, dann auf einer bemehlten Fläche kreisrund ausrollen. Kartoffeln mit bärlauch quark film. Den Teig in die Form legen und darauf achten, dass der Rand überall bis oben angedrückt ist. Die Bärlauchquarkmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Kartoffelscheiben in Kreisen auf der Masse anordnen und leicht eindrücken. Zum Schluss den Cheddarkäse darüber streuen und die Tarte 30 Minuten goldbraun backen.
zurück zum Kochbuch Saisonale Küche Durchschnitt: 4. 7 ( 3 Bewertungen) (3 Bewertungen) Rezept bewerten Pfannkuchen mit Bärlauch und Quark - Ein Klassiker mit Aroma-Plus. Das nervenberuhigende und krampflösende Kraut Dill hilft gegen Blähungen und Völlegefühl. Backartoffeln mit Bärlauchquark wecken Frühlingsgefühle - EAT CLUB. Die Milchprodukte punkten mit viel Eiweiß sowie knochenstärkendem Calcium. Die Verwendung von Vollkorn- anstatt Weißmehl sorgt außerdem für einen erhöhten Ballaststoffgehalt und somit für eine länger anhaltende Sättigung. Alternativ zu Weizen-Vollkornmehl eignet sich auch das leicht nussige Dinkel-Vollkornmehl. Außerhalb der Bärlauch-Saison können Sie den Quark auch mit anderen Kräutern, zum Beispiel Petersilie und Schnittlauch, zubereiten.