Kleine Sektflaschen Hochzeit
Immer tiefer schneiden, bis sich die Filets von beiden Seiten wie eine Tasche zurückklappen lassen. Großzügig mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz leicht einreiben und rundum mit Mehl bestäuben. In einer Pfanne die Butter zerlassen und die Schollen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten in je 5 Minuten goldbraun braten. Warm stellen. Den Speck in der verbliebenen Butter ausbraten. Scholle mit krabben von. Die Krabben zugeben und erwärmen. Für die Sauce Schalottenwürfel, Wein und Fond bei starker Hitze aufkochen und auf 4 EL reduzieren. Durch ein Sieb in eine Kasserolle ablaufen lassen und wieder erhitzen. In kleinen Stücken nacheinander die Butter mit dem Schneebesen unterrühren, bis eine homogene Verbindung mit der Reduktion entstanden ist. Die Sauce darf auf keinen Fall mehr kochen. Mit etwas Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Stabmixer aufschlagen. Zum Schluss die Sahne unterziehen. Die Scholle auf eine vorgewärmte Platte legen, mit der Sauce, dem Speck und den Krabben anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Kartoffeln Salz, weißer Pfeffer 1 Bund Lauchzwiebeln 2 küchenfertige Schollen (à 350-400 g) EL Zitronensaft ca. Öl Röstzwiebel-Butter 75-100 Nordseekrabbenfleisch Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen 2. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schollen waschen, trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln, kurz ziehen lassen und würzen 3. Scholle mit krabben pictures. Öl in 1-2 beschichteten Pfannen erhitzen. Schollen darin pro Seite 5-6 Minuten braten. Nach 4 Minuten 1 EL Röstzwiebel-Butter zufügen. Schollen warm stellen 4. 1 EL Röstzwiebel-Butter erhitzen. Lauchzwiebeln darin andünsten. Krabben abspülen und kurz darin schwenken. Würzen und auf die Schollen verteilen. Kartoffeln abgießen und dazureichen 5. Getränk: feinherbes Pils Ernährungsinfo 1 Person ca. : 550 kcal 2310 kJ 46 g Eiweiß 23 g Fett 39 g Kohlenhydrate
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V., Grünwalder Straße 114, 81547 München. … oder nutze einfach unser Online-Kontaktformular für deine Anfrage: VORSTANDSCHAFT Folgend möchte sich Dir vorstellen: die Vorstandschaft des TC Grün-Gold CHRISTIAN SANDLEBEN Abteilungsvorsitzender EVA WIDMANN Stellvertretende Abteilungsvorsitzende BIRGIT SCHMIDHUBER Schatzmeisterin MARC-PETER THUNIG Schriftführer
Löwen-Keeper David Hundertmark hielt gegen den VfR Garching seinen Kasten sauber. Die Löwen-U21 kam im Heimspiel gegen den VfR Garching nicht über ein 0:0 hinaus. Das Positive: Damit blieb das Team von Trainer Frank Schmöller im elften Spiel in Folge ungeschlagen, verteidigte Tabellenplatz sechs in der Bayernliga Süd. Die kleinen Löwen starteten dominant in die Partie, hatten viel Ballbesitz gegen tiefstehende Gäste, die erst nach einer halben Stunde etwas mutiger wurden und selbst Angriffe initiierten. Klare Chancen gab es auf beiden Seiten keine. Am Gesamtbild änderte sich auch nach der Pause wenig. Garching wurde meist nur nach hohen Bällen gefährlich, die Sechzger fanden keine Lücke in der dichtgestaffelten Abwehr. Folgerichtig endete die Partie torlos. "Das Positive ist, dass die Serie gehalten hat", lautete das Resümee von Trainer Frank Schmöller. Sein Team hätte sich schwer getan gegen einen disziplinierten Gegner, der mit zwei eng beieinanderstehenden Vierer-Ketten agierte. "Wir waren teilweise technisch zu unsauber, um diese auseinander zu nehmen", analysierte der 55-Jährige, "und vorne zu unentschlossen.
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