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In Deutschland gehört nach wie vor Brot oder Brötchen, Aufschnitt und Wurst mit zum Abendessen, obwohl sich die Essgewohnheiten auch nach dem Berufsleben richten, so dass in vielen Familien die letzte Speise zu der Hauptmahlzeit wird. Viele Deutsche essen aber auch gerne Nudelgerichte wie Spaghetti oder Pizza zum Abendessen. Wer sich mit den Nährwerten der Lebensmittel auskennt, wird also schnell feststellen, dass das deutsche Abendessen vorwiegend aus Kohlenhydraten besteht. Was ist am Abendessen besonders reich an Kohlenhydraten? Ein Abendessen ohne Kohlenhydrate ist nur dann möglich, wenn man sich an einer Nährwerttabelle orientiert und sich über die enthaltenen Kohlenhydrate in den Lebensmitteln orientiert. In Baguette, Weißbrot oder Toastbrot, Brötchen und auch im Knäckebrot sind sehr viele Kohlenhydrate enthalten. Der Anteil liegt bei 100 g Vollkornknäckebrot liegt je nach Hersteller bei ca. 68 g, bei hellen Brötchen bei 56 Gramm. Im Vergleich zu diesen kohlenhydratreichen Lebensmitteln enthalten Pumpernickel, Roggenvollkornbrot und auch das Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen Werte unter 40 Gramm.
simpel 3, 89/5 (7) Reis-Tomaten-Gemüse mit Mozzarella vegetarisch, aus dem Ofen, ohne Vorkochen 15 Min. simpel 3, 88/5 (6) Gebackener Feta aus der Mikrowelle wie Feta in Alufolie, aber ohne den Ofen anzuschalten 10 Min. simpel 3, 82/5 (9) Die perfekte Ofenpizza knusprig und lecker wie beim Italiener, auch ohne Steinbackofen 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Frikadellen mit Schafskäse Frikadellen aus dem Ofen ohne Fett 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Sarma à la Rosa Sauerkrautwickel, aus dem Backofen, ohne vorkochen Asiatische Ente schnell im Backofen, ohne Grill oder spezielle Kochwerkzeuge 10 Min. normal 3, 25/5 (2) Fischfilet in Zitronen - Weißweinsud mit mediterranem Gemüse alles aus dem Ofen. Ohne Kochen, gut vorzubereiten Pulled Pork schnell und einfach zeitsparend im Ofen, ohne Grill 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Griechischer Flammkuchen Franzbrötchen Schweinefilet im Baconmantel Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Süßkartoffel-Orangen-Suppe Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Auch tut die Bestrahlung nicht allen Nährstoffen gut. Sie greift Vitamin B12 an, was besonders für Vegetarierer schlecht ist, die von diesem Nährstoff tendenziell weniger bekommen. Die Mikrowellenstrahlung zerstört Antioxidantien, wie sie sich in Knoblauch oder Brokkoli befinden und auch die antibakterielle Wirkung in Muttermilch wird beeinträchtigt. Daher sollten diese Lebensmittel besser nicht in dem Gerät aufgewärmt werden. Auch fettlösliche Vitamine wie Vitamin A, D und E bleiben mit einer konventionellen Methode besser erhalten. Umgekehrt steht es um wasserlösliche Vitamine wie Vitamin C oder B-Vitamine (außer B12). Diese sind in der Mikrowelle gut aufgehoben. Lesen Sie auch: Mikrowellen 2022: Das sollten Sie beim Kauf beachten. Besser als die Mikrowelle: Essen in Backofen oder Topf aufwärmen Es dauert zwar länger, dennoch tut es dem Essen gut, wenn es in Backofen, Pfanne oder Topf aufgewärmt wird. Es wird dabei gleichmäßig und schonend erhitzt, was alle unerwünschten Bakterien tötet, aber gleichzeitig die Nährstoffe erhält.
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