Kleine Sektflaschen Hochzeit
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8 oz. (50g) cocoa powder 1 1/2 tsp. baking powder 1/4 tsp. salt 2 medium eggs 6 tbsp. milk 4 tbsp. vegetable oil 1/2 tsp. vanilla paste 1/2 cup (120ml) hot water 1 oz. (30g) chocolate Santas (e. milk chocolate), chopped For the decoration: some fresh berries (optional) some grated chocolate (optional) Kleiner Tipp: Wer die Kuchen in den kleinen Backformen mit den Käferchen backt und die Käfer am Ende noch erkennen möchte, der sollte natürlich keine Buttercreme oben draufpacken. Da empfiehlt sich dann einfach die Konturen der Käfer mit geschmolzener Schokolade oder Zuckerguss nachzuzeichnen, damit man Bienchen und Marienkäfer gut erkennen kann;) DIRECTIONS / ZUBEREITUNG 1. Mit der Ganache anfangen. Dazu die Schoko-Weihnachtsmänner grob hacken und in eine Schüssel geben. Die Sahne dazugeben und beides langsam in der Mikrowelle erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Gut verrühren, bis eine glatte Schokoladensoße entsteht. Komplett abkühlen lassen, bis die Masse wieder fest wird.
Rezept drucken Rezept bewerten Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 45 Minuten Zeit gesamt: 1 Stunde 5 Minuten Portionen: 12 Stück Zutaten ▢ 200 g wachsweiche Butter ▢ 175 g Zucker ▢ 1 Pckl. Vanillezucker ▢ 1 Prise Salz ▢ 4 Eier, - Größe M ▢ 200 g Mehl ▢ 2 TL Backpulver ▢ 50 g geriebene Haselnüsse ▢ 50 g gehackte Mandeln ▢ 70 g geraspelte Schokolade ▢ 400 g Himbeeren verlesen, nicht gewaschen! - (alternativ: Kirschen oder Brombeeren) ▢ 4 EL Milch - (bei Bedarf) Anleitung Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Boden einer Springform (Durchmesser: 26 cm) mit Backpapier auslegen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nacheinander gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Nun die geraspelte Schokolade, Nüsse und Mandeln unterheben. Der Teig soll locker vom Löffel reißen. Falls er zu fest ist, etwas Milch unterrühren. Den Teig in die Springform füllen. Himbeeren oben drauf streuen und vorsichtig mit einem umgedrehten Löffel in den Teig drücken.
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