Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Die Ampelfarben grün, gelb und rot geben eine erste Orientierung über Essensmengen – gerade auch für Kinder. mehr...
/Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen. Wenn getrocknetes Basilikum genommen wird entfällt der Schritt. Mozzarella abtropfen lassen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. In Stücken zusammen mit dem Parmesan in den Mixtopf geben und 5 Sek. Umfüllen und den Mixtopf einmal durchspülen. Eingeweichte, getrocknete Tomaten abtropfen lassen und die Flüssigkeit dabei auffangen. Getrocknete Tomaten und Knoblauchzehe in den Mixtopf und 10 Sek. Mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g Öl in den Mixtopf geben und 2 Min. /90°C/Stufe "Sanftrührstufe" andünsten. Tomatenwasser und Bratenwasser in den Mixtopf geben und 2 Min. /100°C/Stufe 1 aufkochen. Cremefine zugeben und 1 Min. Kräuterfrischkäse und das Basilikum in den Mixtopf geben und 1 Min. /90°C/Stufe 1 verrühren. Der Kräuterfrischkäse sollte geschmolzen sein. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hähnchenbrustfilets geben. Alles mit Parmesan-Mozzarella-Mischung bestreuen. Auf mittlerer Schiene im Backofen ca. 25 - 30 Min. (180°C) überbacken.
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