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Möchte aber meine Frage aus dem Beitrag zuvor wiederholen, vielleicht können wir hier eine Ideensammlung bilden, also: Haltbarkeit von Brot und Backwaren ist ein recht umfangreiches Thema, das sich sicherlich nicht in 3 Minuten behandeln laesst. Die Haltbarkeit unterscheidet 2 grundlegende Dinge. Zum einen moechte ich das Altwerden der Backwaren benennen, zum anderen den microbiellen Befall, der die Haltbarkeit stark beeintraechtigen kann. Das "normale" altwerden von Backwaren ist ein normaler Prozess. Beim Backen von Brot verkleistern wir die Staerke unter Zuhilfenahme von Energie (Hitze) Dies bedeutet nichts anderes dass Wasser im Teig von der Staerke aufgenommen und gebunden wird (aehnlich wie Pudding kochen) Wird die Hitze nun entzogen findet eine Staerke Rueckverkleisterung statt. Ist Ethylalkohol halal oder haram? (Religion, Chemie, Alkohol). Die Starke gibt das gebundene Wasser wieder ab und das Gebaeck wird trocken..... Aufhalten kann man diesen Prozess nicht, man kann aber versuchen den Prozess hinauszuzoegern. Ein einfacher Weg ist, mehr Wasser in das Gebaeck zu bringen, was man mit der Zugabe von eingeweichten Saaten, Sauerteigen und Vorteigen erreichen kann.
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Salam u Aleikum Wenn es in Ethylalkohol verpackt wie offensichtlich dein Croissant. Und du nicht betrunken wirst dann ist es nicht Haram. Burgerbrot ist mit Ethylalkohol verpackt und Milchbrötchen auch. Außerdem ist in Mayonnaise und andere Saucen Brant Weinessig enthalten. Aber dieses Brant Weinessig beinhaltet nur wenig Alkohol und es ist ein Essig und kein Wein mehr. Fazit: Alles Alkohol was dich nicht berauscht/betrunken macht darfst du essen(in Ethylalkohol verpackte Sachen, Brant Weinessig)/benutzen(Desinfektionsmittel, Shampoo) Woher ich das weiß: Recherche Äthylalkohol, Ethylalkohol, Äthanol und Ethanol sind alles Bezeichnungen für den normalen "Alkohol" oder Trinkalkohol. Der ist in merklichen Mengen für Muslime haram, allerdings nicht unabsichtlich in Kleinstmengen, wie sie z. B. Ist ethylalkohol haras de la vergne. in Obst, Joghurt, Brot oder Rasierwasser vorkommen. Trinkst du ihn ist das haram, nimmst du es als Desinfektionsmittel auf Wunden, dann nicht. nur ein Beispiel Das ist kein Lebensmittel bzw. Getränk, sondern eine chemische Substanz.
Wenn Du der gängigen Auffassung folgst, nach der Alkohol haram ist, dann ja. Wenn Du die entsprechenden Verse wörtlich nimmst und nur Wein als haram ansiehst, dann nicht. Dann sollten allerdings auch Bier und Schnaps halal sein... Kommt darauf an, was du damit willst. Willst du ihn trinken oder in Parfum benutzen, dann ist das nicht erlaubt. Willst du damit nur deine Fenster putzen, dann ist dagegen nichts einzuwenden. Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – Autodidakt Islam seit 2010 und Online-Studiengang Tauhid Allah sagt im Qur'an: so fragt die, welche die Ermahnung besitzen, wenn ihr (etwas) nicht wisset. Ethylalkohol Haram? (Chemie, Alkohol, Islam). (Sure anNahl Vers 43) Als Muslime gehen wir nicht in Foren, um von unbekannten Personen unsere Religion zu lernen, sondern am besten zu einem Imam unseres Vertrauens, der sich an das richtet, was unser Prophet uns beigebracht hat. Bitte beherzigt das, um die Religion und uns selbst zu respektieren. ´s gibt Gummihandschuhe und Schürze, so kannst Du Kontakt vermeiden und trotzdem benutzen.
Ich mache das bei Tostbrot, kann auch gut eingefroren und scheibenweise entnommen werden sowie bei Sauerteigbrot. Gutes Sauerteigbrot in einer Plastiktüte kann so mehrere Wochen gelagert werden, ohne das Schimmelbildung eintritt. Früher war das bei Roggenbrot die übliche Methode. In den Dorfbackhäusern wurde ja nicht jeden Tag gebacken, deshalb wurden große Brotlaibe (mehrere kg schwer) richtig stark oder sogar schwarz ausgebacken und im Keller in Tüchern eingewickelt, mehrere Wochen gelagert. Die schwarze Kruste gab dem Schimmel von außen keine Chance, im Inneren schützte die Säure des Sauerteigs vor Verderb und die Kellerfeuchte lies das Brot nicht austrocknen. Dieses Aroma findet man heute nur noch sehr selten. Ist ethylalkohol haram 2019. Geändert von Thomas Christensen (21. 2006 um 22:40 Uhr)
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Bisher hätten sie tatenlos zusehen müssen, wie "Tankstellen, Bahnhofssupermärkte und Co. 365 Tage im Jahr Industriebackwaren verkaufen", erklärt Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider. Er stellt aber auch klar: "Kein Betrieb ist durch dieses Urteil gezwungen, am Sonn- oder Feiertag zu öffnen. Urteil zu Öffnungszeiten: Bäckereien dürfen sonntags länger verkaufen | tagesschau.de. " Letztendlich müsse jeder Bäcker für sich entscheiden, ob er das will. • Hintergrund: Das ist der Beruf Fachverkäufer Bäckerei. (dpa/msb)