Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Konzentration auf das Wesentliche und keine Kompromisse bei der Hygiene – Cleanet Navia ist die Quintessenz des Dusch-WCs. Mit seiner durchdachten Bedienung, dem Fokus auf die Kernfunktionen und seinem zeitlosen Design ist es der ideale Einstieg in die Welt der integrierten Dusch-WCs. Im Alltag weiss es mit einer Einfachheit zu überzeugen, von der gründlichen und sanften Körperhygiene bis hin zur effektiven Reinigung.
Popcorn mit Parmesan und Rosmarin ist ein leichter Knabberspaß der sich wunderbar vorbereiten lässt. Popcorn an sich ist eigentlich ideal zu Champagner: ist er sehr trocken, wählt man eine salzige Variante. Hat der Champagner eine höhere Dosierung (Restzucker), kann man süß und fruchtig werden. Zutaten für 4 Personen 50g Popcorn-Mais 3 EL neutrales Öl 1 EL Butter 20g Parmesan 2 EL Rosmarinn Salz Pfeffer Zubereitung Das Öl mit dem Mais in einen großen Topf geben, den Deckel auflegen und bei 2/3 der möglichen Hitze erwärmen bis die ersten Körner platzen. Die Hitze leicht reduzieren und den Topf ab und zu etwas schütteln. Sobald die letzten Körner geplatzt sind den Topf vom Herd nehmen und das Popcorn in eine große Schüssel geben. Abkühlen lassen. Den Rosmarin nach belieben zerkleinern. Die Butter zusammen mit dem Rosmarin erwärmen und über das Popcorn gießen. Gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und fein geriebenem Parmesan abschmecken. Das Popcorn mir Parmesan & Rosmarin hält sich lange frisch und kann weit vorm Eintreffen der Gäste vorbereitet werden.
Kultiger Knabbertrend: Selbstgemachtes Parmesan-Rosmarin-Popcorn › foodies Magazin ›.. wahrer Liebe zum Kochen Zum Inhalt springen Kultiger Knabbertrend: Selbstgemachtes Parmesan-Rosmarin-Popcorn Wenn die Tage wieder kürzer und kälter werden, ist es zu Hause meist am gemütlichsten. Was gibt es dann Schöneres, als den Abend auf der Couch zu verbringen und sich einen guten Film anzusehen? Ob allein, zu zweit oder mit Freunden – eins darf dabei nicht fehlen: eine leckere Knabberei. Zum Beispiel knuspriges, frisches Popcorn. Dieses lässt sich mit wenigen Zutaten ganz einfach selbst herstellen und überrascht derzeit mit immer wieder neuen Geschmacksrichtungen – etwa mit Parmesan und Rosmarin. In Japan ist das Maiskorn mit zerriebenem Seetang sehr beliebt. In den USA, wo man ihm sogar ein eigenes Museum gewidmet hat, gehört dagegen eine ordentliche Portion geschmolzene Butter dazu. Und hierzulande bieten kleine Manufakturen Feinschmecker-Variationen mit Bourbon-Vanille, Himbeere, Meersalz oder Chili an.
Kategorie(n): Popcorn Rezepte, Popcorn-Rezepte, herzhaft Schlagwörter: herzhaft Wir möchten es heute mal herzhaft. Daher wird unser Popcorn mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und ein wenig geriebenem Parmesan gewürzt. Lecker und gesund! Zutatenliste für Popcorn mit Rosmarin und Parmesan 2 Zweige Rosmarin 1 Knoblauchzehe 60 ml Olivenöl 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz schwarzer Pfeffer 100 g Popcorn-Mais Rapsöl o. ä. ( siehe Wahl des Öls) 25 g geriebener Parmesan Zubereitung Der Knoblauch muss geschält und zerdrückt werden. Den gibst du gemeinsam mit 1 Zweig Rosmarin in das Olivenöl erwärmst das Ganze bei geringer Hitze, würzt es mit Knoblauchsalz und Pfeffer und rührst einmal gut durch. Vom zweiten Rosmarinzweig löst du schonmal die Nadeln und hackst sie fein durch. Im ersten Schritt bereitest du das Popcorn entweder im Topf zu (wie du es kennst) oder du bedienst dich einer Popcornmaschine. Sicherlich ist die Variante mit Fett die geschmacksintensivere. Aber wenn du auf deine Kalorien achten möchtest, eignet sich dieses Rezept hervorragend dazu, um deinem Popcorn aus der Heißluftmaschine ein lecker herzhaftes Aroma zu geben.
Das Rezept von damals war leider nicht zu kriegen. Doch ohnehin eignen sich Botturas oft weltberühmte Parmesankreationen nicht durchweg für die häusliche Lockdownküche. Und im Grunde ist es mit der Rinde einfach. Als echte Umami-Bombe kann sie vor allem schlichten Gerichten wie Risotto, Suppe oder Eintopf zusätzliche aromatische Tiefe verleihen. Rezepte gibt es zuhauf, doch das Prinzip ist immer ähnlich: Man säubert sie, entfernt vielleicht etwas Aufdruckfarbe mit einem Sparschäler und lässt sie dann wie eine Speckschwarte mitkochen. Besonders gut macht sie sich in Minestrone oder im toskanischen Schwarzkohleintopf "Ribollita". Es geht allerdings noch sehr viel einfacher - mit Parmesanpopcorn. Nach einem Rezept der einflussreichen " Academia Barilla " in Parma, zuständig für Weiterentwicklung und Vermarktung der italienischen Küche. Dafür einfach die gesäuberte Parmesanrinde in Würfel schneiden (1, 5 Zentimeter Kantenlänge), auf einen Teller mit Backpapier legen und ab damit in die Mikrowelle, auf höchster Stufe, für zwei, besser aber drei Minuten.
Kurz abkühlen lassen, fertig ist der Käsecrunch. Geschmacklich irgendwo angesiedelt zwischen Schweinekrusten, Mirácoli-Topping und Puffmais, eignen sich die Würfel als Fernseh-Snack, aber durchaus auch für Caesar Salad. Natürlich geht es hier um die böse Rezept-Kategorie "leider geil", die ihren Erfolg ja gerade der Tatsache verdankt, dass sie verlässlich alle kulinarischen und kalorischen Standards unterläuft. Aber keine Sorge, es muss ja niemand wissen, dass Sie dank Corona inzwischen bei der fünften Wiederholung von "Eat, Pray, Love" mit Julia Roberts angekommen sind und dabei nun abwechselnd vor Rührung weinen oder wohlig in sich hineingrunzen. Und auch nicht, dass Sie dieses Elend mittlerweile mit Popcorn aus Käseresten begleiten. Genuss hat viele Gesichter, und nein, keine Scham, dieses hier ist beileibe nicht sein hässlichstes. Stellen Sie lediglich sicher, nach dem Lockdown auf dem Weg zum Wertstoffhof eine FFP2-Maske zu tragen. Dann wird Sie niemand erkennen, wenn Sie endlich - #Resteverwertung - Jogginghose, fettige Sofakissen und die doofe Mikrowelle recyceln lassen.
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Praktisches Soulfood lautet die Devise. Und weil dafür alles gerade doppelt herzhaft überbacken gehört, sind die wichtigsten Reste, die anfallen, so ergab eine vollkommen unrepräsentative Blitzerhebung vom Home-Office-Sofa aus, ganz richtig: Käserinden. Parmesan-Enden, um genau zu sein. Ja, kann man denn damit etwas anfangen? Man kann. Wir möchten uns hier dafür nicht verbürgen, doch vertraut man auf italienische Käsehersteller (eine von Fall zu Fall unterschiedlich gute Idee), so handelt es sich bei der Rinde von Original-Parmigiano-Reggiano mit Herkunftssiegel um ein reines Naturprodukt, das man, gut abgewaschen, notfalls seinem zahnenden Baby in den Mund stecken könnte. Im besten Fall sollte Rinde jedenfalls nur mit Salzlake behandelter, getrockneter Käse sein, mit dem sich aromatechnisch einiges anstellen lässt. In Italien gründen ganze Karrieren auf Parmesanresten. Die bekannteste ist die von Masssimo Bottura, zweimal zum besten Chef der Welt gewählter Überkoch aus Modena. Seine Popularität verdankt Bottura auch der Netflix-Serie "Chef's Table", wo er sich in der Pilotfolge als absoluter Parmesanprofi, vor allem aber als vielleicht brillantester Storyteller seiner Zunft erweist.