Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 4 2 EL Pflanzenöl 600 g Mehlig kochende Erdäpfeln 1 Zwiebel (Ringe) 2 Knoblauchzehen (zerdrückt) 1000 ml Rinderbrühe 25 g Getrocknete Schwammerln, eingeweicht und trockengetupft, Einweichwasser aufh Selleriestangen Weinbrand Salz Pfeffer Belag: 3 EL Butter 2 Scheibe(n) (dicke) Weissbrot ohne Kruste Parmesan (frisch gerieben) Garnierung: Getrocknete Schwammerln, eingeweicht und trockengetupft Petersilie (frisch) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit! 1. Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen, Erdäpfeln, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und unterständigem Rühren 5 min andünsten. 2. Rinderbrühe, Schwammerln samt dem Wasser, in dem sie eingeweicht wurden, und Sellerie dazugeben. Pilzsuppe aus getrockneten pilzen. Später das Ganze kurz aufwallen lassen. Die Temperatur reduzieren und abgedeckt ungefähr 20 min auf kleiner Flamme sieden, bis die Erdäpfeln gar sind. 3. In der Zwischenzeit die Butter in einer Bratpfanne schmelzen.
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