Kleine Sektflaschen Hochzeit
1. Nudelteig: Mehl und Grieß mit den Eiern zu einem geschmeidigen Nudelteig kneten, zudecken und ruhen lassen. 2. Füllung: Semmel würfeln, in einer Pfanne mit dem Rauchfleisch in etwas Fett anbraten. Sauerkraut ausdrücken etwas klein schneiden, mit in die Pfanne geben und anrösten. Pfanne vom Herd stellen. 3. Fertigstellung: Den Nudelteil dünn ausrollen, ca. 6 cm - Streifen schneiden, Füllung auf den Streifen verteilen und zusammenrollen. Einen Topf dick einfetten und die Rollen im Topf aufstellen. Ca. Schwäbische Krautkrapfen als ideales Winteressen. 2 cm hoch mit Salzwasser auffüllen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen.
in den Kühlschrank legen. Für die Füllung: Das Sauerkraut abtropfen lassen. Wer es nicht so intensiv mag, kann es kurz unter Wasser abspülen. Eine Pfanne mit der Butter erhitzen. Die Zwiebel ein paar Minuten andünsten und anschließend den Speck dazu geben. Nach ein paar Minuten das abgetropfte Sauerkraut sowie den Kümmel hinzu geben und gut vermischen. Alles ca. 10 Min. garen lassen und beiseite stellen. Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Er sollte ca. 20 cm hoch sein (ein quer liegendes DIN A4 Blatt) und nur 3 mm dick. Anschließend das Sauerkraut darauf verteilen. Dabei darauf achten, dass es gut abgetropft ist, bevor es auf den Teig kommt. Eine große Pfanne mit Butterschmalz erhitzen. Den Teig jetzt vorsichtig aufrollen. Anschließend in ca. 5 cm. dicke Scheiben schneiden. Die Teigstücke mit einer Schnittfläche nach unten in die heiße Pfanne legen und ca. Krautkrapfen mit hackfleisch facebook. 5 Min. anbraten lassen. Die Teigstücke wenden und anschließend die Hälfte der Fleischbrühe dazu gießen. Bei niedriger Hitze zugedeckt (mit Alufolie) ca.
Zum Schluss mit einem Stück Butter glasieren Zubereitung Kartoffelrosen: Für die Kartoffelrosen den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Förmchen mit der Knoblauchzehe ausreiben. Die Sahne mit der Milch mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Als Test sollte man seinen Finger durchsehen können. Die Kartoffelscheiben in einer Reihe überlappend auslegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Käse bestreuen. Die Scheiben aufrollen und in das Förmchen stellen. Mit Butterflocken belegen und der Sahne-Milch Mischung halb aufgießen. 12 Krautkrapfen-Ideen | krautkrapfen, krapfen, rezepte. Nach Belieben noch etwas Käse darüber streuen. Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. 146 abgegebenen Stimmen.
Dauert etwa 25 Minuten.