Kleine Sektflaschen Hochzeit
Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 20 Min Gesamtzeit 2 Std. Portionen 20 Stücke Zutaten 5 Eier 280 g Zucker 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht 230 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten 520 g Mehl 2 TL Backpulver Weichweizengrieß zum Ausstreuen 1000 g Heidelbeeren (siehe Tipp) Prise Salz Nährwerte pro 1 Stück Brennwert 1146 kJ / 274 kcal Eiweiß 5 g Kohlenhydrate 36 g Fett 12 g Ballaststoffe 4 g Gefällt dir, was du siehst? Schmandkuchen mit Blechkuchen Heidelbeerkuchen und Mandarinen Thermomix Rezepte - kochbar.de. Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
1. Die Heidelbeeren verlesen und in ein Sieb geben. Die Heidelbeeren nun waschen und gut abtropfen lassen. 2. In einer Rühr Schüssel die weiche Butter geschmeidig rühren. Den Zucker und den Vanillezucker unterrühren bis eine gebundene Masse entstanden ist. Nun jedes Ei ca. eine halbe Minute auf höchster Stufe unterrühren. Das Mehl mit der Speisestärke, dem Salz und dem Backpulver mischen und kurz mit der mittleren Stufe unterrühren. 3. Den Teig jetzt in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Die Springform in den auf 180 Grad vorgeheizten ( Ober - Unterhitze) Backofen stellen und ca. 30 Min. vor backen. 4. Die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Den Schmand in einer Rühr Schüssel mit dem Zucker und den Eigelben kremig schlagen. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. 5. Heidelbeerkuchen mit Baiserhaube (Ciasto jagodowe z bezą) - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Die Springform nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Auf dem noch warmen Boden ca. zwei drittel der Heidelbeeren verteilen. Nun den Schmand Guss über die Heidelbeeren geben und glatt streichen.
Trotzdem war er das erste Mal mit den Originalmengen nicht richtig aufgegangen und teigig geblieben. Daher habe ich die Mengen und Backzeiten verändert. Zucker reduziere ich in fast jedem Rezept. Beim zweiten mal Backen mit den veränderten Mengen und Zeiten ist er super geworden! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.